جدول المحتويات:
قد تجد صعوبة في التفكير في أفكار غداء ممتعة للأطفال الصغار ، خاصة إذا كانوا من الصعب إرضاءهم في تناول الطعام. ومع ذلك ، يحتاج الأطفال إلى التغذية لنموهم البدني والعقلي والعاطفي ، وعدم تناول الطعام بشكل صحيح قد يكون له آثار ضارة على صحتهم.
يعتبر الغداء جزءًا مهمًا من وجبتهم اليومية التي تلبي جزءًا كبيرًا من متطلباتهم الغذائية. لذلك ، من الضروري التركيز على التخطيط لوجبة غداء جيدة ولذيذة ومغذية لأطفالك الصغار.
اقرأ المنشور للعثور على قائمة بوصفات الغداء الممتعة التي يسهل تحضيرها وستبقي أطفالك مليئين بالطاقة لفترة أطول.
أفضل 21 فكرة غداء للأطفال الصغار
1. اصابع شطيرة الدجاج
هذه فكرة غداء سريعة ولذيذة للطفل الدارج مليئة بالبروتين والألياف.
سوف تحتاج:
- 1-2 كوب دجاج مسحب
- 3-4 شرائح خبز القمح الكامل
- 1 بيضة
- 3-4 أكواب ماء
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
كيف:
- اسلقي الدجاج لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج. دعها تبرد.
- انقل الدجاج مع المرق إلى الخلاط. أضف الملح واخلطه في هريس.
- سخني الزيت في مقلاة ، اكسري البيضة واخلطيها.
- نحمص الخبز ثم قطعه إلى مثلثات أو مربعات أصغر.
- يُمزج هريس الدجاج مع البيض المخفوق ، ويُضاف إليه رشة من الفلفل الأسود ، ويوضع بين قطع الخبز المحمص لعمل شطيرة.
[ اقرأ: أفكار إفطار ممتعة للأطفال الصغار ]
2. أرز مهروس مع جذر الشمندر
وجبة غنية بالمغذيات الدقيقة ، يعتبر أرز الشمندر المهروس مثاليًا للأطفال الصغار حتى يتعلموا المضغ.
سوف تحتاج:
- 2 كوب أرز
- 1 كوب شمندر مفروم
- 3-4 أكواب ماء
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
كيف:
- يُسلق الأرز والشمندر على حدة ، على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة ، حتى ينضجوا.
- يمكنك أيضًا ضغط الأرز والشمندر معًا بالضغط. يُطهى لمدة سبع إلى عشر دقائق على نار متوسطة.
- انقلي الأرز المطبوخ والخضار المسلوق إلى طبق. أضف الملح وهرسهم باستخدام هراسة أو شوكة.
3. العدس مع البازلاء الخضراء
أسئلة لطرحها على صديقك الجديد
يمكن الجمع بين العدس والبازلاء لصنع وجبة غداء بروتينية صحية لطفل صغير.
سوف تحتاج:
- 1 كوب عدس
- 1 كوب بازلاء خضراء
- 3-4 أكواب ماء
كيف:
- يُسلق العدس لمدة 20-25 دقيقة على نار متوسطة أو حتى ينضج تمامًا.
- لنتائج أسرع ، قومي بطهي العدس بالضغط. ضعي القدر إلى مستوى الضغط الكامل وبعد صفارة واحدة ، اطبخي على نار متوسطة لمدة ست دقائق.
- اسلقي البازلاء الخضراء بشكل منفصل لمدة 15 دقيقة.
- اخلطي العدس والبازلاء في هريس سميك. أضف الملح حسب الرغبة وخدم.
[ اقرأ: أفكار غذائية صحية للأطفال الصغار ]
4. البطاطس المسلوقة مع الدجاج المقلي بالبصل
يمكن أن تكون وجبة منتصف النهار للطفل الدارج مليئة بالكربوهيدرات والبروتين. يمكنك استبدال البطاطس بالبطاطا الحلوة أو القرنبيط المهروس.
سوف تحتاج:
- 1 كوب بطاطس مقطعة إلى شرائح طويلة
- 1 كوب دجاج مسحب
- 1/2 كوب بصل مفروم ناعم
- 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- 3-4 أكواب ماء
كيف:
- اطهي البطاطس على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
- اسلقي الدجاج المخلي من العظم والبصل لمدة 15 دقيقة.
- يصفى الدجاج ويخلط البصل مع مرق الدجاج لعمل عجينة سميكة.
- سخني زيت الطهي في مقلاة. نسكب معجون البصل ونضع قطع الدجاج فوقه. اقليها لمدة 10-15 دقيقة على نار منخفضة مع التقليب لخلطها بشكل صحيح.
- انقلي الدجاج المطبوخ إلى وعاء وأضيفي قطع البطاطس المطبوخة وقلبيها معًا لإتمام عملية التحضير.
5. السبانخ مع اليقطين
إن فكرة غداء ما قبل المدرسة هذه غنية بالحديد والعديد من المغذيات الدقيقة الأساسية. يمكنك إضافة الأرز البني أو الأرز العادي إلى هذه الوصفة.
سوف تحتاج:
- 2 كوب سبانخ مفرومة ناعماً
- 1 كوب قرع مكعبات
- 1 فص ثوم
- 5 أكواب ماء
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
كيف:
- اسلقي السبانخ لمدة سبع دقائق أو حتى تنضج. يصفى السبانخ ويوضع تحت الماء البارد.
- اسلقي اليقطين والثوم لمدة عشر دقائق على نار متوسطة.
- يُمزج القرع مع فصوص الثوم والسبانخ والملح في الخلاط حتى تحصل على هريس سميك.
[ اقرأ: أفكار عشاء سريعة لطفل صغير ]
6. قطع الصويا مع الفلفل الأخضر
تعتبر وجبة الصويا اللذيذة فكرة غداء نباتية مثالية لطفل صغير. إنها أيضًا فكرة وجبة خفيفة ممتازة لمرحلة ما قبل المدرسة.
سوف تحتاج:
- 2 كوب ناجتس الصويا
- 1 كوب فلفل أخضر (فليفلة) مقطعة إلى شرائح بطول
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- 1/4 ملعقة صغيرة معجون ثوم
- 3 أكواب ماء
كيف:
- اغلي قطع الصويا في الماء لمدة خمس دقائق ، صفيها واغسلها مرة واحدة بالماء البارد. اتركهم في الماء البارد لمدة دقيقتين. اعصروا القطع الصغيرة واتركوها جانبًا.
- اسلقي الفلفل الأخضر لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة أو حتى تنضج تمامًا.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة الطهي. أضيفي قطع الصويا والفلفل الأخضر ومعجون الثوم. قم بطهيها معًا حتى تنضج تمامًا.