يستمتع الكثير من الناس بشرب النبيذ الأبيض. ومع ذلك ، فإن اختيار 'الأفضل' هو حكم شخصي يعتمد على العديد من العوامل بما في ذلك الذوق الشخصي والميزانية. ومع ذلك ، فإن بعض أنواع النبيذ جيدة باستمرار ويجدها الأشخاص الذين لديهم مجموعة متنوعة من الأذواق ممتعة.
الأنواع الشعبية من النبيذ الأبيض الجاف
النبيذ الأبيض الجاف ليس فقط لمن يشربون النبيذ المبتدئين. بعض أنواع النبيذ الأكثر شهرة في العالم عبارة عن نبيذ أبيض جاف. الأبيض الجاف عبارة عن نبيذ يحتوي على نسبة سكر متبقية أقل من 1 في المائة. قد يشمل ذلك العديد من الأصناف ، بما في ذلك Chardonnay و Riesling و Sauvignon Blanc و Pinot Gris (Pinot Grigio) و Viognier وغيرها الكثير.
مقالات ذات صلة- معرض دليل النبيذ للمبتدئين
- معلومات أساسية عن النبيذ ونصائح تقديم
- 8 أفكار سلة النبيذ الإيطالية
ريسلينج
يستمتع العديد من السقاة بريزلينج بنكهاتها الهشة وحموضتها وتوازنها. في حين أن العديد من ريسلينجز حلوة ، يمكنك العثور على الكثير من الأصناف الجافة من جميع أنحاء العالم. هذه الأنواع من النبيذ هي الأفضل من المناطق ذات المناخ البارد مثل كلير فالي أستراليا والنمسا ومنطقة الألزاس في فرنسا وألمانيا. يقدم أنف الزجاج على هذا النبيذ ملاحظات من البنزين والليمون والمعادن ونكهات الحمضيات. إذا كنت تبحث عن ريسلينج جاف ، فتأكد من أنه مكتوب عليه 'كابينت' للدلالة على الجفاف.
التوصيات
جرب Rieslings التالية ، والتي هي جيدة باستمرار.
- دكتور. فك ، ألمانيا: هناك العديد من أنواع Rieslings التي يقدمها هذا المنتج ، لكنها كلها جيدة جدًا.
- جوه. جوس. بروم ، ألمانيا: كانت هذه العائلة تصنع ريسلينج لفترة طويلة جدًا ، ومرة أخرى ، فإن التشكيلة بأكملها جيدة جدًا.
- دومين وينباخ ، الألزاس ، فرنسا: ريسلينغ الألزاسي مثل هذا هش مع ملاحظات الأزهار.
ساوفيجنون بلانك
Sauvignon Blanc هو نبيذ يستمتع به العديد من محبي النبيذ الأبيض بسبب قدرته على تحمل التكاليف ونكهات الحمضيات من الجريب فروت والليمون والليمون. يحتوي Sauvignon Blanc من نيوزيلندا أيضًا على ملاحظات عن التوابل وعنب الثعلب. هذا نبيذ صيفي رائع.
التوصيات
جرب هذه Sauvignon Blancs الجيدة باستمرار.
- مصنع نبيذ Geyser Peak ، كاليفورنيا: Sauvignon Blanc من مصنع النبيذ هذا الحائز على جائزة حمضية للغاية ، مع نكهات الليمون والجريب فروت.
- كيم كروفورد ، نيوزيلندا: يُظهر هذا النبيذ النيوزيلندي المزيد من عنب الثعلب الطازج ورائحة الحمضيات والأعشاب.
بينوت جريس
يُعرف أيضًا باسم Pinot Grigio ، يعتبر Pinot Gris ثاني أفضل نبيذ أبيض مبيعًا في العالم. يرتبط العنب بـ Pinot Noir ، وينتج نبيذًا أبيض متوسط القوام بنكهات من المعادن والكمثرى.
التوصيات
هل تبحث عن جودة Pinot Gris لتجربتها؟
- J كروم العنب ومصنع النبيذ ، كاليفورنيا: على الرغم من أن مصنع النبيذ هذا معروف بنبيذه الفوار ، إلا أنه يصنع Pinot Gris رائعًا.
- مصنع نبيذ الملك ، أوريغون: أحد أكبر المنتجين في ولاية أوريغون يصنع Pinot Gris الرائع. إنه هزيل وجاف بنبرة ترابية.
شاردونيه
النبيذ الأبيض الأكثر شعبية هو شاردونيه. إنه أكثر أنواع النبيذ الأبيض زراعة وإنتاجًا في الولايات المتحدة. مع وجود العديد من الأنماط والأنواع للاختيار من بينها ، من السهل العثور على شاردونيه الذي يرضي ذوقك. أولئك الذين تتراوح أعمارهم بين شاردونيه في البلوط هم دافء دافئة وزبداني. تعود أعمار شاردونيه غير المغطاة إلى أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وتخلق أسلوبًا أخف وزناً وأكثر ثراءً. يتكون White Burgundy من Chardonnay ، والعديد من الزجاجات من منطقة Burgundy في فرنسا باهظة الثمن ، حيث تباع بأكثر من 1000 دولار لكل زجاجة. يميل شاردونيه الأمريكي إلى أن يكون دسمًا ، حيث يظهر التفاح المخبوز والتوابل من خلال الأنف إلى الحنك. يميل White Burgundies إلى الحصول على المزيد من المعادن وحموضة أقل دهونًا ، لذلك غالبًا ما يستغرق الأمر سنوات من الشيخوخة حتى تتمكن من فتح النبيذ والاستمتاع به.
التوصيات
هذه بعض Chardonnays جيدة باستمرار.
- لينمار العقارية ، النهر الروسي: يقع هذا المنتج في قلب وادي النهر الروسي في ولاية كاليفورنيا ، وهو مناخ رائع لشاردونيه. يُظهر هذا النبيذ ملاحظات من الليمون الرائب والمرينغ. الحموضة عالية ، لكنها ليست بلوطية جدًا ، لذا فهي متوازنة جيدًا.
- كرومباور كروم ، نابا ، كاليفورنيا: هذا الشاردونيه المشهور دائمًا هو تعبير لطيف عن العنب القادم من نابا. التفاح المخبوز والفانيليا يجعل هذا الشراب سهلًا.
- كرم كيستلر ، كاليفورنيا: هذا المنتج لا يجعل شاردونيه لضعاف القلوب. هم مطلوبون للغاية ، ومكلفة إلى حد ما. النبيذ غير مكرر وغير مصفى ، لذا فهو مكثف. النبيذ قوي ، لكن الحموضة والقشدة تجعله مُرضيًا للغاية. إذا كنت من محبي شاردونيه ، فيجب أن تتفاخر وتجرب هذا مرة واحدة.
- فنسنت جيراردان ، فرنسا: كان هذا المنتج يصنع نبيذًا رائعًا لفترة طويلة. أنها توفر العديد من مستويات شاردونيه من نبيذ القرية حتى غراند كرو. إذا كنت جديدًا على النبيذ الفرنسي ، فجرب شيئًا ما في النطاق السعري بين 20 دولارًا و 40 دولارًا أولاً. بعد ذلك ، يمكنك المتابعة وتجربة Premier Cru و Premier Grand Cru إذا كنت ترغب في التفاخر.
توصيات إضافية
فيما يلي قائمة مرجعية سريعة لبعض أفضل أنواع النبيذ الأبيض الجاف غير المدرجة أعلاه:
- فيرامونتي محمية ساوفيجنون بلانك
- درينبرغ سلطعون الناسك Marsanne / Viognier
- ميراسو بينوت جريجيو
- كيندال جاكسون محمية فينتنرز شاردونيه
- باين ريدج شينين بلانك
- كوزينو ماكول الحجوزات القديمة شاردونيه
- إلك كوف بينوت جريس
- شاتو سانت جان دخان ابيض
- داشوود ساوفيجنون بلانك
- كروم العنب فوس نابا فالي ساوفيجنون بلانك
- سانت كلير اختيار النائب Sauvignon Blanc
- يالومبا Y Series Viognier
- ملكية العميل ماجنوليا ساوفيجنون بلانك
اكتشف النبيذ الأبيض المفضل لديك
هناك المزيد ، وحتى البيض الغامض للغاية الذي يمكن إضافته إلى ذوقك مثل Viognier و Pinot Blanc و Gewurztraminer على سبيل المثال لا الحصر. من أفضل الطرق لاكتشاف النبيذ الجديد أن تسأل مالكي متاجر النبيذ المحلية. معظم مالكي محلات النبيذ متحمسون جدًا للنبيذ ويسعدون بتقديم اقتراح.
