7 أفضل أنواع النبيذ للمبتدئين

أفضل الأسماء للأطفال

ثلاثي من الخمور

قد يكون البدء في عالم النبيذ أمرًا محيرًا. بالنسبة للكثيرين ، يعتبر النبيذ طعمًا مكتسبًا ، وقد تحتاج الأذواق غير المبتدئين إلى البدء بنبيذ أخف من أجل تعلم تقدير النكهات المختلفة في النبيذ قبل المضي قدمًا. لحسن الحظ ، فإن بعض أنواع النبيذ هي نبيذ 'اقتحام' رائع يمكن أن يبدأ بتقدير مدى الحياة لهذا المشروب الرائع.





أنماط الخياطة حجم كبير للتحميل

الشروع في تناول النبيذ

حقا لا يوجد واحدنوع النبيذالتي سيحبها كل مبتدئ. من ناحية أخرى ، هناك العديد من أنواع النبيذ اللذيذة التي يمكن لعشاق النبيذ الناشئين تجربتها قبل تجربة النبيذ الثقيل أو الأكثر جدية. تؤثر العديد من العوامل على متعة المبتدئين في تناول النبيذ.

مقالات ذات صلة
  • معرض دليل النبيذ للمبتدئين
  • معلومات أساسية عن النبيذ ونصائح تقديم
  • 8 أفكار سلة النبيذ الإيطالية

المذاق

في حده الأدنى ، كل النبيذ هو عصير عنب مخمر. ما يعطي النبيذ خصائص قوامه ورائحته ونكهته يعتمد على مزيجالعنب، تقنية الخمرة ، وكيف يتم تخزين النبيذ أثناء تقدمه في العمر. بداية من يشربون النبيذ يريدون التمسك بالنبيذ البسيط الأقل تعقيدًا حتى لا يربك براعم التذوق. تشمل أنواع النبيذ البسيطة أنواع النبيذ الفردية غير المشبعة ، مثلبينوت جريجيوأوباربيرا.





للنبيذ العديد من النكهات ، اعتمادًا على نوع النبيذ. على سبيل المثال ، العديد من الأحمر لها نكهات مثل الفواكه الداكنة والجلد والتبغ والتوت والكرز. قد يحتوي النبيذ الأبيض على نكهات مثل الخبز المحمص والتوابل والحمضيات والتفاح والكمثرى وغيرها الكثير.

اللزوجة / الجسم

إذا كنت قد سمعت من قبل أن شخصًا ما يشير إلى 'إحساس الفم' بالنبيذ ، فإن ذلك يشير إلى اللزوجة ، بمعنى ، مدى ثقل أو خفة النبيذ في فمك. يميل عشاق النبيذ المبتدئين إلى الاستمتاع بالنبيذ الخفيف على الحنك. تشمل أنواع النبيذ ذات القوام الخفيفبوجوليه نوفووساوفيجنون بلانك.



العطريات

يعتمد ما إذا كنت تهتم بعطريات النبيذ أم لا على مقدار ما تريد الخوض فيه في عالم النبيذ. إذا كنت تتطلع إلى أن تصبح خبيرًا ، فأنت بحاجة إلى تعلم كيفية التمييز بين النوتات العطرية الدقيقة في أي نوع من أنواع النبيذ. إذا كنت تتطلع فقط إلى فهم المزيد حول ما تشربه ، فستفعل الأساسيات. تعتمد العطريات على العديد من العوامل بما في ذلك العنب ، والتيروار (حيث يزرع النبيذ) ، وكيفية عمر النبيذ. Viognier و Grenache من النبيذ العطري للغاية.

العذوبة

يفضل العديد من محبي النبيذ المبتدئين النبيذ مع حلاوة أكثر قليلاً من بعض أنواع النبيذ الجاف. هذا لا يعني أن النبيذ يجب أن يكون حلوًا بالسكر ، فقط ليس جافًا لدرجة تجعل فمك يتجعد. يصنع صانعو النبيذ النبيذ في مجموعة واسعة من الحلاوة التي تعتمد على الأصناف ،السكر المتبقي، عندما يتم حصاد العنب ، محتوى الكحول ، وأنواع العنب المستخدمة. تتراوح الحلاوة من الأحمر الجاف والأبيض مثل Cabernet Sauvignon أو Chardonnay إلى نبيذ الحلوى الحلو جدًا مثل Port. بالنسبة للعديد من المبتدئين ، يعتبر النبيذ غير الجاف مثل Moscato d'Asti و Pinot Noir بمثابة دخول رائع إلى النبيذ.

أفضل نبيذ أبيض للمبتدئين

إنها حقًا مسألة تفضيل شخصي عما إذا كنت تبدأ تجربة شرب النبيذ مع الأحمر أو الأبيض ، ولكن بشكل عام ، من الأفضل أن تبدأ بـنبيذ أبيض. والسبب في ذلك هو أن النبيذ الأبيض أخف قوامًا وأسهل في الحنك من النبيذ الأحمر. إليك عدد قليل من البيض المبتدئين:



  • بينوت جريجيو : أحد أكثر أنواع النبيذ الأبيض سهولة في الاستخدام في السوق ، نبيذ Pinot Grigio خفيف الجسم ونقي ، من حيث خصائصه النهائية والنكهة. جرب سانتا مارغريتا بينوت جريجيو.
  • موسكاتو داستي : هذا النبيذ الإيطالي غير الجاف قليلاً من البهجة. له نكهات من المشمش واللوز ، ويقدم رشفة حلوة مقرمشة ورائعة تدغدغ أنفك وأنت تشربها.
  • ريسلينج : يتراوح هذا النبيذ من الجاف إلى الحلو جدًا ، ولكنه محبوب عالميًا تقريبًا بسبب النكهات النضرة من الحمضيات والمعادن ، والحموضة اللامعة ، والقوام الخفيف. جرب Riesling الألمانية ، أو استمتع بزجاجة من ولاية واشنطن مثل Columbia Cellermaster's Riesling.
  • ساوفيجنون بلانك : هذا لون أبيض فاتح ومنعش مع نكهات بسيطة تشمل الكيوي والحمضيات. إنه أيضًا نبيذ صيفي رائع لأنه منعش جدًا. جرب زجاجة من كيم كروفورد .

أفضل نبيذ أحمر للمبتدئين

تمامًا كما هو الحال مع النبيذ الأبيض ، فأنت تريد أن تبدأ بنبيذ أحمر بسيط. ثم ، مع تطور حنك النبيذ الخاص بك ، انتقل إلى اللون الأحمر المعقد الكامل الجسم. فيما يلي بعض الاقتراحات لنقطة انطلاق:

  • عنب اسود : خفيف إلى متوسط ​​الجسم وصديق للطعام الفائق ، من السهل جدًا أن تقع في حب Pinot Noir حتى لو كنت لا تتخيل نفسك من عشاق النبيذ الأحمر. بحاجة الى بعض الاقتراحات؟ جرب Lindeman's Bin 99 ، ركن الشيطان من Tamar Ridge أو McMurray Ranch Pinot Noir.
  • سيراه : Syrah وشقيقتها الأسترالية شيراز هما نفس الشيء. تميل شيراز الأسترالية إلى أن تكون قليلاً على جانب الفلفل بينما تميل Syrah إلى أن تكون أكثر قليلاً من الفواكه. بالنسبة لشيراز ، خذ زجاجة من Penfold's أو d'Arenberg. أما بالنسبة لـ Syrah ، جرب زجاجة Qupe الساحل المركزي أو مزرعة إيجل بوينت.
  • بوجوليه نوفو : هذا النبيذ الفرنسي من المفترض أن يكون في حالة سكر شابًا. يتم إصداره في نوفمبر من كل عام وعادة ما يتم بيعه قبل عيد الميلاد. النبيذ فاكهي وخفيف ، بدون العفص الثقيل ، مما يجعله المفضل لشاربي النبيذ الجدد.

العثور على الخمور التي تحبها

النبيذ هناك للتمتع الخاص بك. سواء بدأت رحلة النبيذ الخاصة بك عن طريق أخذ بعض من أفضل أنواع النبيذ للاقتراحات للمبتدئين المقدمة هنا أو قررت الخروج بمفردك ، حاول تذوق بضع زجاجات مختلفة من نوع معين من النبيذ الأحمر أو الأبيض لتشعر حقًا بذلك. استخدم الموارد المتاحة لك أيضًا. اطلب من صاحب متجر نبيذ محلي أن يوصي بنبيذ لذوق جديد. سيكون لديه بالتأكيد بعض الاقتراحات التي ستحبها.

حاسبة السعرات الحرارية