إذا كنت تحب توازن النكهة بين الحلو والحامض ، فسوف تستمتع بالكوكتيل الكلاسيكي ، أماريتو حامض. يجب أن تحتوي كل مجموعة من المشروبات المختلطة الشهيرة على شيء يرضي الجميع ، بما في ذلك وصفة أماريتو الحامضة. في حين أن الصيغة الأساسية لا تحتوي إلا على عدد قليل من المكونات ، إلا أن هناك العديد من الاختلافات لتزيين المشروب وتغيير شخصيته.
وصفة أماريتو الكلاسيكية الحامضة
هذا المزيج الرائع هو من بين أسهل المشروبات التي يمكن صنعها.
مقالات ذات صلة- وصفات المشروبات الاستوائية
- وصفات كوكتيل الشمبانيا المجانية
- 18 مشروبات احتفالية في عطلة عيد الميلاد
مكونات
- جليد
- 1 1/2 أوقية ليكيور أماريتو
- 3 أونصات من مزيج الحلو والحامض
- رشة من صودا الليمون الحامض ، مثل سفن آب أو سبرايت
- شريحة كرز ماراشينو وبرتقال للتزيين
الاتجاهات
- املأ شاكر كوكتيل نصف ممتلئ بالثلج. أضف الأماريتو والمزيج الحلو والحامض. اهتز حتى يبرد.
- تصب في صخر زجاج نصف مملوء بالثلج.
- تُزين بشريحة الكرز والبرتقال.
أماريتو الاختلافات الحامضة
كما هو الحال مع العديد من الكوكتيلات ، أضاف الشاربون والسقاة مكونات إلى وصفة الأماريتو الحامضة الأصلية لخلق أذواق مختلفة تروق للأذواق المتنوعة. تتبع جميع الاختلافات نفس إجراءات الخلط والتقديم مثل الوصفة الأصلية لكوكتيلات أماريتو الحامضة.
أماريتو ستون حامض
لتحويل الأماريتو الحامض إلى حجر حامض ، فقط أضف القليل من عصير البرتقال إلى الخليط قبل التقديم.
اماريتو نبيذ حامض
امزج 2 أوقية أماريتو مع 1 أونصة من مزيج الحلو والحامض ونبيذ أبيض. إما حلوة أونبيذ أبيض جافمقبولة.
أماريتو سور سور
هذا الخليط سيجعلك تتجعد. امزج 1 1/2 أوقية أماريتو مع 1 أونصة من كل من ليميد وعصير الليمون.
اماريتو فودكا صور
اخلطي 1 أونصة من الفودكا و 1 أونصة أماريتو معًا. املأ الكوب بمزيج الحلو والحامض.
مناسبة خاصة أماريتو سور
إذا كان ضيف الشرف في مأدبة عشاء أو حفل كوكتيل من كبار المعجبين بأماريتو الحامض ، فمن المؤكد أن تقديم هذه النسخة الفاخرة من المشروب سيثير إعجاب كل من المكرمين والأصدقاء والعائلة المجتمعين. ويشملبروسيكو، نبيذ فوار جاف أبيض ينتج بشكل رئيسي في منطقة فينيتو فيإيطاليا. هذه الوصفة لمشروب واحد ، لذا اضبط الكميات لتناسب عدد الضيوف.
مكونات
- 1/4 كوب ماء
- 1/2 كوب سكر ، بالإضافة إلى 1/4 كوب سكر لتغطية حافة الكوب
- 1 ليمون ، مبشور ناعماً بمبشرة Microplane أو أداة مماثلة
- 1 ليمون ، مبشور مثل الليمون
- 1/2 ليمونة ، معصورة (احفظي النصف المتبقي من الليمون لطلاء حافة الزجاج)
- 3/4 كوب بروسيكو
- 2 ملاعق كبيرة أماريتو ليكيور
- 2 ملعقة طعامشراب بسيط
- مكعبات ثلج
- مقبلات شرائح الليمون والجير
الاتجاهات
- قلب الماء ونصف كوب سكر معًا في قدر صغير.
- على نار متوسطة ، يُغلى المزيج ويُقلب باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا ويصنع شرابًا بسيطًا.
- نضع الشراب جانبًا ليبرد.
- في صحن ذو حواف أو وعاء ضحل ، اخلطي السكر المتبقي والقشر.
- افرك حافة الزجاج المزدوج القديم (يُطلق عليه أيضًا الزجاج المنخفض أو الزجاج الصخري) بالجانب المقطوع من نصف الليمون ، وتأكد من ترطيبه من الداخل والخارج من الزجاج.
- اقلب الكوب في السكر ولفه ببطء حتى يتغطى بالتساوي.
- قم بخلط بروسكو ، أماريتو ، وعصير الليمون ، و 2 ملاعق كبيرة من الشراب البسيط المحضر في خلاط كوكتيل أو إبريق ، مع الحرص على عدم تدمير الفقاعات في النبيذ.
- ضع القليل من مكعبات الثلج في قاع الكوب واسكب مزيج الشراب دون إزعاج الحافة المغطاة بالسكر.
- زين المشروب بشرائح الفواكه الحمضية.
أماريتو حلو ومر
أماريتو هو مشروب ليكيور بنكهة اللوز مصنوع من حفر اللوز أو الخوخ أو مزيج من الاثنين. وقد أضافت المحليات لتقليل مرارة النوى ، بالإضافة إلى مستخلص اللوز الطبيعي أو الاصطناعي لإضفاء نكهة إضافية. اسم المشروب الكحولي مشتق من الكلمة الإيطالية 'amaro' ، والتي تعني المر ، واللاحقة 'etto' تشير إلى لمسة خفيفة أو متضائلة من المرارة. غالبًا ما ترتبط الكلمات amare و amore ، والتي تعني الحب ، بحلاوة المسكرات. يمكن تفسير الجمع بين الاثنين على أنه يعكس الجوانب المرّة للحب نفسه.
اختر المفضل لديك Amaretto Sour
مع وجود العديد من الطرق لتحضير أماريتو حامض ، ستستمتع بالتأكيد بتجربة كل من هذه الوصفات لتحديد أي منها هو المفضل لديك. فقط لا تجربهم جميعًا مرة واحدة!
