هذه هي أفضل البطاطس المهروسة ، الزبدة والقشدية بشكل لا يصدق ، سهلة التحضير والإضافة المثالية لكل وجبة.
لقد قمت بتضمين كل ما لدي أفضل النصائح أدناه للتأكد من أنها مثالية تمامًا في كل مرة!
نحن نحب هذه البطاطس المهروسة (وأنت كذلك)!
البطاطس المهروسة (و حشوة ) هي أفضل جزء في أي وجبة عطلة والجانب المثالي مع أي شيء تقريبًا! تتناسب بشكل جيد مع الصلصات أو المرق أو أشياء مثل سالزبوري شريحة لحم و نصائح لحوم البقر ، أو شريحة لحم سويسرية .
هل يمكنك كتابة رسالة إلى الرئيس
- أدناه قمت بمشاركة المفضلة لدي النصائح والحيل لبطاطس مهروسة كريمية ورقيقة في كل مرة.
- هم انهم زبداني جدا ودسم ، لا أحد يستطيع أن يقاوم (ويمكن لأي شخص أن يتقنها)!
- إنها رائعة بمفردها وبالطبع يتم تقديمها مع الديك الرومي والمرق ووجبات العطلات أو مثل طعام الراحة الجيد.
أفضل البطاطس للبطاطس المهروسة
أفضل أنواع البطاطس المهروسة هي بطاطس روسيت أو أيداهو بسبب محتواها العالي من النشا. تعد بطاطس يوكون الذهبية خيارًا جيدًا آخر ، حيث أن ملمس ذهب يوكون يحتوي على زبداني أكثر قليلاً وليس نشويًا تمامًا.
في حالة استخدام بطاطس يوكون الذهبية ، يمكنك ترك القليل من القشرة عليها للحصول على القليل من الملمس. تحتوي بطاطس روسيت أو أيداهو على قشرة صلبة يجب تقشيرها أولاً.
المكونات في البطاطس المهروسة
هذه الوصفة مخصصة للبطاطس المهروسة الكلاسيكية ، لذا لا توجد إضافات للجبن أو البهارات ولكن بالطبع يمكنك إضافتها إذا كنت ترغب في ذلك (مزيد من الاختلافات أدناه).
- سمنة - هذا مكان لا توجد فيه بدائل. استخدم الزبدة الحقيقية لهذه البطاطا الكريمية ، والكثير منها. أنا أفضل المملح إذا كان لدي ولكن غير مملح والبطاطس يمكن تمليحها حسب الرغبة.
- الحليب كريم - أستخدم الحليب كامل الدسم في هذه الوصفة ، لكن الكريمة تعمل أيضًا إذا كانت متوفرة لديك. تذكر أن تسخين الألبان لأفضل بطاطس.
- توابل - مرة أخرى ، أبق هذه الوصفة بسيطة ، فأنا ببساطة أضيف الملح والفلفل. إذا كنت ترغب في الحصول على القليل من الثوم ، اقطع بضع فصوص من الثوم واتركها تغلي مع البطاطس. الثوم المعمر رائع في هذه الوصفة أيضًا (يُضاف مع الزبدة).
نصائح احترافية للحصول على بطاطس مثالية
- قطعيها إلى أرباع وضعيها في ماء بارد ومملح (يساعد الماء البارد على ضمان طهيها بالتساوي).
- كريمة حامضة أو زبادي يوناني أو جبن كريمي
- شيدر ، بارميزان ، جودة
- تفحم الثوم أو مسحوق الثوم بصل محمر
- مزيج الرانش الأعشاب الطازجة مرق الدجاج
- لفائف بيض البطاطا المهروسة
- فطيرة الراعي - المفضلة لدى الأسرة!
- وصفة كولكانون (ملفوف وبطاطا)
- طاجن بطاطا مخبوزة مرتين - طبق جانبي رائع
- شوربة البطاطا المخبوزة - دسم ومدهش!
- ▢4 جنيه أو رطل للوزن بطاطا روسيت أو ذهب يوكون
- ▢3 قرنفل ثوم اختياري
- ▢⅓ فنجان الزبدة المملحة ذاب
- ▢واحد فنجان حليب أو كريم
- ▢ملح ليتذوق
- ▢فلفل ليتذوق
- قشر وربع حبة بطاطس ، ضعيها في قدر من الماء البارد المملح.
- يُضاف الثوم (في حالة الاستخدام) ويُغلى المزيج ، ويُطهى بدون غطاء لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج بالشوكة. استنزاف جيدا.
- سخني الحليب على الموقد (أو في الميكروويف) حتى يسخن.
- أضف الزبدة إلى البطاطس وابدأ في الهرس. صب الحليب الساخن قليلاً في كل مرة أثناء استخدام هراسة البطاطس للوصول إلى القوام المطلوب.
- يتبل بالملح والفلفل. يقدم ساخنا.
طريقة عمل البطاطس المهروسة
البطاطس المهروسة سهلة التحضير بمكونات قليلة جدًا. يمكنك جعلهم في وعاء من الفخار أو وعاء فوري كذلك.
قصائد جنازة لأبي من ابنته
لتحضير البطاطس المهروسة قبل الأوان
اتبع الوصفة أدناه واترك البطاطس المهروسة لتبرد تمامًا. بمجرد أن يبرد ، خزنه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
لتسخين البطاطس للتقديم
وزعيها في قدر مدهون بالزبدة ، وزعيها بالزبدة إذا رغبت في ذلك وقم بتغطيتها. تُخبز في 325 درجة فهرنهايت حتى تذوب الزبدة وتُسخن البطاطس ، حوالي 35-40 دقيقة. إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة بنية اللون ، فخبزها بدون غطاء.
أشياء يمكن إضافتها إلى البطاطس المهروسة
يمكنك تركها كبطاطس زبدانية كلاسيكية أو إضافة أي مما يلي:
بقايا التجميد
يمكنك تجميد بقايا الطعام وإعادة تسخينها جيدًا في الفرن بقليل من الحليب. ضعيها في كيس تجميد بلاستيكي واضغطي بشكل مسطح (يساعد ذلك على إذابة الجليد بسرعة). عند إعادة تسخينها ، أضف حوالي ملعقة كبيرة من الحليب لكل كوب من البطاطس وضعها في الفرن لإعادة تسخينها (أو مع التحريك في الميكروويف من حين لآخر).
إنها طبق جانبي سهل وتتناسب تمامًا مع مشروم سالزبوري ستيك و قطع لحم الخنزير وعاء الفخار ، وبالطبع أ الديك الرومي المشوي !
مكان التبرع بالهواتف المحمولة القديمة
هل حصلت على بقايا الطعام؟
لدي أربع كلمات لك. كعك البطاطا المهروسة .
هل أحببت هذه الوصفة السهلة؟ تأكد من ترك تعليق وتقييم أدناه!
4.96من174مراجعة الأصواتوصفةأفضل البطاطس المهروسة
وقت التحضيرخمسة عشر الدقائق وقت الطبخعشرين الدقائق الوقت الكلي35 الدقائق حصص10 حصص مؤلف هولي نيلسون رقيق ، كريمي وزبداني ، هذه مثالية تمامًا في كل مرة.مكونات
تعليمات
ملاحظات الوصفة
معلومات التغذية
سعرات حراريه:209والكربوهيدرات:3. 4زوبروتين:5زوسمين:7زوالدهون المشبعة:4زودهون غير مشبعة:واحدزوالدهون الأحادية غير المشبعة:اثنينزوالدهون غير المشبعة:واحدزوالكوليسترول:17ملغوصوديوم:74ملغوالبوتاسيوم:798ملغوالأساسية:اثنينزوسكر:اثنينزوفيتامين أ:238IUوفيتامين سي:أحد عشرملغوالكالسيوم:57ملغوحديد:اثنينملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارجانب الطبق