هذه طاجن أرز بروكلي الوصفة مصنوعة من الصفر بدون شوربة مكثفة! البروكلي الطازج المطبوخ حتى يصبح طريًا ومقرمشًا ورقيقًا يجتمع معًا في صلصة كريمة بالجبن محلية الصنع لإعداد طبق جانبي مفضل للعائلة!
طاجن أرز البروكلي بالجبن يقدم بشكل رائع إلى جانب طبقنا دجاج مقرمش مخبوز مع سلطة مقلى لوجبة سهلة ومثالية!
إذا كنت تبحث عن طبق جانبي ستحبه عائلتك بأكملها ، فإن طاجن أرز البروكلي هو الحل! لقد جمعت صلصة الجبن المخملية المفضلة لدي مع مزيج من البروكلي والأرز وخبوزتها حتى تصبح فقاعات. والنتيجة هي وجبة جانبية (أو وجبة سريعة خالية من اللحوم يحبها كل أفراد عائلتي)!
كيف تصنع طاجن أرز البروكلي؟
لا تدع الصلصة محلية الصنع تخيفك بعيدًا عن تجربة هذه الوصفة ، فهذه من صلصة جبن سكرش طعمها مدهش (أفضل بكثير من مجرد إضافة علبة شوربة)!
- تبدأ الصلصة الخاصة بهذه الوصفة بـ أ أحمر (وهي عبارة عن زبدة ودقيق مطبوخ ويضاف الحليب). اترك الزبدة والدقيق يطهى لبضع دقائق قبل إضافة الحليب للحصول على أفضل نكهة.
- قلب ببطء في الحليب قليلاً في كل مرة أثناء الخفق وطهي الطعام حتى يصبح كثيفًا وفقاعات. أضيفي الجبن وقلبي حتى تذوب وتصبح كريمية.
- ضعي صلصة الجبن مع البروكلي والأرز واخبزيها في طبق كسرولة.
الاختلافات في طاجن أرز البروكلي
- خففها لتخفيف هذا الأمر قليلاً ، يمكنك استخدام الجبن الخفيف والحليب قليل الدسم مع نتائج رائعة. لقد قمنا أيضًا بتناول الأرز البني أو الكينوا (أو حتى أرز القرنبيط ) بنتائج مذهلة.
- أضف البروتين : كثيرًا ما نضيف الدجاج لعمل طاجن دجاج وأرز (الطريقة المثلى للاستمتاع بباقيك صدور الدجاج المشوية ). تركيا أو لحم الخنزير يعمل بشكل رائع أيضًا.
- استبدل الجبن : نفد جبن الشيدر؟ استخدم جاك سويس أو مونتيري أو أي شيء لديك.
- شوربة الجبن والبروكلي - جاهز في 20 دقيقة!
- طاجن قرنبيط و بروكلي بالجبنة - مصنوع بدون شوربة مكثفة
- فريك الجبن - طبق جانبي دسم لذيذ!
- طاجن جبنة البروكلي مع لحم الخنزير - صلصة جبن سريعة وسهلة!
- طاجن ماك والجبن محلي الصنع - طاجن دسم غني
- ▢6 كؤوس قرنبيط طازج مقطع إلى قطع بحجم اللدغة
- ▢اثنين كؤوس أرز أبيض مطبوخ
- ▢3 ملاعق كبيرة زبدة
- ▢¾ فنجان بصلة مكعبات (حوالي 1 صغير)
- ▢3 ملاعق كبيرة طحين
- ▢اثنين كؤوس حليب
- ▢¼ ملعقة صغيرة كل ثوم وفلفل اسود
- ▢½ ملعقة صغيرة مسحوق الخردل الجاف
- ▢½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- ▢ملح للتذوق
- ▢3 ملاعق كبيرة جبنة الكريمة
- ▢اثنين كؤوس جبنة شيدر منقسم
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- يُطهى البصل والزبدة على نار متوسطة منخفضة حتى يلين ويصبح شبه شفاف. أضيفي الدقيق ومسحوق الثوم والفلفل. طهي دقيقتين إضافيتين.
- صب الحليب تدريجيًا أثناء الخفق. استمر في الخفق على نار متوسطة حتى يصبح كثيفًا ومليء بالفقاعات. يُرفع عن النار ويُضاف الخردل الجاف والفلفل الحلو والجبن الكريمي و 1 كوب جبن شيدر. يقلب حتى الذوبان.
- ضع البروكلي في الماء المغلي لمدة دقيقتين. ما زلت تريدها مقرمشة قليلاً لأنها تطبخ أكثر في الفرن.
- يُمزج الأرز والبروكلي وصلصة الجبن معًا. ضعيها في طبق كاسرول مدهون بالزبدة سعة 2 قيراط. يُغطى بالجبن المتبقي ويُخبز لمدة 35 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح والجبن قليلاً.
تقديم الاقتراحات
يعتبر طاجن الأرز بالبروكلي رائعًا كمقبلات للنباتيين ، ولكن إذا كنت من عشاق اللحوم ، فإنه يتناسب تمامًا مع أي نوع من البروتين! إنه مكمل مثالي لـ الدجاج المشوي أو شرائح لحم الخنزير أو حتى أ لحم بقري مشوي !
أضف القليل من السلطة المقرمشة والباردة لفات العشاء مع الزبدة!
أطباق جبنة ستحبها
4.95من525مراجعة الأصواتوصفة طاجن أرز بروكلي من سكراتش
وقت التحضيرعشرين الدقائق وقت الطبخ35 الدقائق الوقت الكلي55 الدقائق حصص8 حصص مؤلف هولي نيلسون طاجن أرز البروكلي مصنوع من الصفر (ولا يحتوي على حساء مكثف). يجتمع البروكلي الطازج المقرمش والأرز الرقيق في صلصة كريمة بالجبن محلية الصنع لإعداد طبق جانبي مفضل للعائلة!مكونات
صلصة
تعليمات
معلومات التغذية
سعرات حراريه:287والكربوهيدرات:23زوبروتين:13زوسمين:17زوالدهون المشبعة:10زوالدهون غير المشبعة:واحدزوالكوليسترول:خمسونملغوصوديوم:280ملغوالبوتاسيوم:384ملغوالأساسية:اثنينزوسكر:5زوفيتامين أ:1090IUوفيتامين سي:62ملغوالكالسيوم:325ملغوحديد:واحدملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارجانب الطبق
