شوربة دجاج بالشعير إنه أمر بسيط للغاية. قطع طرية من الدجاج والشعير والخضروات في مرق لذيذ! قدمي وصفة حساء البطن هذه مع 30 دقيقة عشاء رولز وسلطة جانبية لوجبة مثالية في أي وقت من السنة!
شوربة شعير سهلة
شوربة دجاج بالشعير هو الطبق الذي اعتادت جدتي تحضيره. بينما لدينا في أغلب الأحيان شوربة لحم بقري بالشعير أنا أحب نكهة وصفة شوربة الدجاج الغنية بالشعير أيضًا! يتم طهي الجزر والكرفس والدجاج والطماطم وبالطبع الشعير في مرق الدجاج لخلق هذا الطعام الكلاسيكي المريح.
أحب صنع الحساء تقريبًا بقدر ما أحب تناوله (أو التهامه). حساء الدجاج المعكرونة ، حساء البازلاء ... سمها ما شئت ، أنا هناك. وصفة حساء الدجاج بالشعير ليست استثناء. إنه يسيل اللعاب وجيد لك بالفعل! ما هو أفضل من طعام الراحة الخالي من الشعور بالذنب؟ لا شئ.
التجميد وإعادة التسخين
تتجمد وصفة الحساء السهلة هذه تمامًا وتسخن بسرعة فائقة ، مما يجعلها مثالية لوجبات الغداء أو عشاء مرتجل! عندما نصنع هذا الحساء ، يجب أن تتأكد من طهي الدجاج قبل إضافته. إنها فرصة رائعة لاستخدام ما تبقى من الدجاج أو لتحضير بعض دجاج مسلوق أو الدجاج المشوي في هذه الوصفة… سهل ولذيذ!
عند صنع حساء الدجاج بالشعير ، تأكد من عدم إضافة الأعشاب الطازجة على الفور. إذا قمت بإضافتها في البداية ، فسوف يتم طهيها بشكل زائد. لذا فإن تقليبها في نهاية الطهي هو الخيار الأفضل.
كيف لطهي الشعير في الحساء
ما لم يتم غليها على نار خفيفة لفترة ، يكون الشعير مقرمشًا. لا أحد يحب المقرمش في حساءهم! تستخدم هذه الوصفة الشعير اللؤلؤي ، وهو أكثر أنواع الشعير شيوعًا. إنها حبة صغيرة ، ذات ملمس مطاطي ونكهة جوزية خفيفة.
كحد أدنى ، يستغرق الشعير اللؤلؤي حوالي 25 دقيقة ليغلي على الموقد. من الصعب جدًا طهي الشعير ، لذلك لا تقلق بشأن طهي الحساء لفترة أطول! نقوم بطهي شوربة الدجاج بالشعير على نار هادئة لمدة ساعة والتي أجدها الوقت المثالي لدمج جميع النكهات وتكثيفها! أعتقد أن الحساء هو غذاء الخريف المثالي! من السهل صنعها ، وبطبيعة الحال فهي صحية جدًا وتدفئك تمامًا من الداخل إلى الخارج!
شعير الدجاج هو أحد الأشياء المفضلة لدينا ، هذا المربى مليء بجميع أنواع الأشياء الجيدة. الأعشاب الطازجة في هذا الحساء اختيارية ولكن الشبت الطازج يضيف شيئًا مميزًا إلى هذا الطبق ، لذلك إذا كان متاحًا ، فإنني أوصي به بشدة!
كما هو الحال مع معظم وصفات الحساء ، فإن بقايا الطعام لذيذة تمامًا ، لذا فإن هذا هو الحساء المثالي لتحضيره في عطلة نهاية الأسبوع وحزمه لوجبات الغداء طوال الأسبوع!
شوربات الطقس البارد اللذيذة الأخرى:
- شوربة دجاج وايلد رايس
- شوربة الديك الرومي - عظيم لبقايا الطعام!
- شوربة الجبن والبروكلي
- شوربة الشعير بالخضار
- شوربة كروكبوت الدجاج بالشعيرية - بساطة كلاسيكية.
- شوربة دجاج بالليمون - مريح ولذيذ!
4.84من24مراجعة الأصواتوصفة شوربة دجاج بالشعير
وقت التحضير10 الدقائق وقت الطبخواحد ساعة الوقت الكليواحد ساعة 10 الدقائق حصص6 حصص مؤلف هولي نيلسون من السهل صنع شوربة الدجاج بالشعير ، وهي صحية بشكل طبيعي وهي تدفئك من الداخل إلى الخارج!مكونات
- ▢واحد ملعقة طعام زيت الزيتون
- ▢واحد بصل كبير
- ▢واحد القرنفل ثوم مفروم
- ▢8 كؤوس مرق دجاج منخفض الصوديوم أو محلية الصنع
- ▢1 ½ كؤوس جزر مقطع
- ▢3 يطارد كرفس مقطع
- ▢14.5 أوقية طماطم قليلة الصوديوم معلب ومصفى قليلا
- ▢¾ فنجان لؤلؤة الشعير
- ▢2 ½ كؤوس دجاجه مطبوخه
- ▢اثنين أوراق الغار
- ▢واحد ملعقة صغيرة توابل الدواجن
- ▢½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
أعشاب طازجة (اختياري)
- ▢23 ملاعق كبيرة الشبت الطازج
- ▢3 ملاعق كبيرة البقدونس الطازج
تعليمات
- سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في قدر كبير. يُضاف البصل والثوم ويُطهى حتى ينضج قليلاً. أضف باقي المكونات ماعدا الأعشاب الطازجة.
- يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة مكشوفًا لمدة ساعة أو حتى ينضج الشعير.
- تخلصي من أوراق الغار وأضيفي إليها الأعشاب الطازجة.
معلومات التغذية
سعرات حراريه:327والكربوهيدرات:31زوبروتين:24زوسمين:12زوالدهون المشبعة:3زوالكوليسترول:44ملغوصوديوم:277ملغوالبوتاسيوم:784ملغوالأساسية:6زوسكر:4زوفيتامين أ:5750IUوفيتامين سي:13ملغوالكالسيوم:77ملغوحديد:3.2ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارحساء
