إذا كنت شخصًا يعاني من حساسية أو حساسية تجاه البيض أو ترغب في إضافة المزيد من الأطعمة النباتية إلى ذخيرتك ، فقد تكون تبحث عن وصفة آيس كريم بالشوكولاتة خالية من البيض. تزداد شعبية الآيس كريم النباتي ، وهناك الكثير من خيارات الوصفات الرائعة.
آيس كريم تقليدي
عادةً ما تتضمن وصفات الآيس كريم التقليدية منتجات الألبان المشتقة من الحيوانات ، مثل الحليب والقشدة والبيض. تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول ، والعديد من الأفراد يعانون من الحساسية أو الحساسية تجاههم. بالإضافة إلى ذلك ، قد يشكل الطهي باستخدام المنتجات الحيوانية مخاوف أخلاقية لبعض الأشخاص. استخدام وصفة آيس كريم الشوكولاتة بدون بيض هو الأمثل لكل هذه الأسباب!
مقالات ذات صلة- وصفة دجاج كونغ باو نباتية سهلة للحصول على نكهة خالية من اللحم
- بدائل البيض الجيدة للخبز النباتي أصبحت بسيطة
- تحضير برجر الخضروات في 5 خطوات سهلة (بالصور)
وصفة آيس كريم الشوكولاتة بدون بيض
إليك وصفة آيس كريم الشوكولاتة الخالية من البيض والتي يسهل تحضيرها. إنه لذيذ جدًا لن يعرف ضيوفك أنه نباتي!
مكونات:
- 1 1/2 ج. حليب اللوز (أو حليب غير ألبان من اختيارك)
- 1 15 أوقية. يمكن حليب جوز الهند
- 1/2 ج. رحيق الصبار أو التحلية الحبيبية
- 1/2 ج. مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
طريقة:
- تُمزج جميع المكونات في وعاء ، وتُخفق حتى تمتزج تمامًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع المكونات في الخلاط وخلطها حتى تصبح ناعمة.
- ضع الوعاء أو وعاء الخلاط في الثلاجة ، وقم بتبريده لمدة ساعتين على الأقل. قد تختار تخطي هذه الخطوة ، لكن الآيس كريم الخاص بك لن يتجمد بقوة إذا قمت بذلك.
- بعد تبريد المكونات ، ضع الخليط في آلة صنع الآيس كريم ، وقم بالمعالجة وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة.
- قدميها على الفور أو خزنيها في وعاء آمن للاستخدام في المجمد حتى تصبح جاهزة للأكل.
وصفات أخرى للآيس كريم بدون بيض
هناك الكثير من وصفات الآيس كريم النباتية على الإنترنت:
- يقدم موقع Vegweb.com مجموعة متنوعة من وصفات الآيس كريم النباتية والخيارات .
- تقدم مجلة VegFamily على الإنترنت لذيذ آيس كريم نباتي وصفة.
- يقدم الشيف النباتي الكثير من وصفات الحلوى النباتية اللذيذة ، بما في ذلك وصفات رائعة خالية من منتجات الألبان و آيس كريم شوكولاتة خالي من البيض وصفة.
آيس كريم نباتي متوفر تجارياً
يوجد الآن العديد من آيس كريم الشوكولاتة الخالي من الألبان والبيض المصنوع تجاريًا والمتوفر في متاجر البقالة.
- لونا ولاري جوز الهند بليس يقدم العديد من النكهات من آيس كريم نباتي مصنوع من جوز الهند وخالي تمامًا من منتجات الألبان والبيض.
- تقدم Turtle Mountain مجموعة متنوعة من نكهات الآيس كريم النباتية كجزء من مجموعة 'So Delicious' الخاصة بها منتجات .
كتب وصفات الآيس كريم خالية من البيض
أصبحت الآيس كريم الخالي من المنتجات الحيوانية شائعة جدًا ، وهناك الآن العديد من كتب الوصفات ذات الصلة في السوق. تقدم الكتب تعليمات متعمقة لصنع الآيس كريم النباتي الخاص بك في المنزل.
تحقق من مكتبتك المحلية بحثًا عن العناوين التالية:
لعقها! آيس كريم نباتي كريمي دسم سيحب فمك بواسطة كاث أولسون: لعق ذلك! يقدم العديد من وصفات حلوى الآيس كريم النباتية الرائعة ، بما في ذلك كعك الآيس كريم والفطائر والإضافات.
المغرفة النباتية: 150 وصفة للآيس كريم الخالي من الألبان بمذاق أفضل من المذاق 'الحقيقي' بواسطة ويلر ديل تورو: مغرفة نباتية يقدم الكثير من الوصفات اللذيذة للآيس كريم النباتي بقاعدة حليب الصويا. يتضمن الكتاب النكهات التقليدية مثل الفانيليا والفراولة والشوكولاتة ، بالإضافة إلى خيارات النكهات الفريدة مثل الوسابي والأعشاب البحرية.
فايس كريم: حلويات نباتية فاخرة بواسطة جيف روجرز: يقدم هذا الكتاب 70 وصفة آيس كريم نباتية بعدد لا يحصى من النكهات. تتطلب غالبية الوصفات الكاجو في القاعدة.
حتى وقت قريب ، كانت الآيس كريم المصنوع من الحليب والقشدة والبيض هي المعيار للحلويات المجمدة الكريمية. ومع ذلك ، فإن المواهب البارعة والإبداعية للعديد من الطهاة والطهاة النباتيين قد أدت إلى عالم جديد من الحلويات المجمدة اللذيذة والمغذية!
