المحفوظ تجزئة اللحم هي الطريقة المثلى للاستمتاع ببقائك من اللحم البقري والبطاطس! في هذه الوصفة ، يتم تحمير البطاطس والفلفل وبقايا اللحم البقري المحمر قليلاً وتنتهي ببيضة سائلة تمامًا.
خدمة هذه الوجبة على الإفطار والغداء أو العشاء!
ما هو لحم البقر المفروم؟
الحشيش هو نوع من مقلاة الإفطار وعادة ما يتم تحضيره عن طريق قلي البطاطس واللحوم والخضروات في طبق واحد كبير ، نوع ما بطاطا منزلية مع المزيد من الأشياء الجيدة. (يم أليس كذلك ؟!)
مكونات
لحم بقرى بالذرة
أضف بعض البقايا لحم بقرى بالذرة وقد حصلت على نفسك المحفوظ تجزئة اللحم !
لحم البقر المحفوظ هو لحم صدر البقر المملح. أنا عادة أطبخ لحم البقر المحفوظ في طباخ بطيء مع الملفوف ولكن دائما أشتري لحم بقري كبير بما يكفي لذلك لدي بقايا طعام! إذا لم يكن لديك بقايا طعام ، يمكنك استخدام لحم الخنزير أو مطالبتهم بتقطيع اللحم البقري المحفوظ بشكل أكثر سمكًا في الأطعمة الجاهزة.
بيض
يمكنك أن تتصدر هذا بامتداد بيض مسلوق أو نضيفهم مباشرة إلى المقلاة ونخبزهم في الفرن بضع دقائق. (عادةً ما أفعلها في الفرن حسب الوصفة أدناه ، إنها أسهل)!
البطاطس والبصل
إذا كان لديك بقايا بطاطس محمرة من العشاء ، بكل الوسائل استخدم هؤلاء (حتى بطاطا مهروسة متبقية ستعمل في هذه الوصفة). في السؤال ، يمكنك أيضًا استخدام البطاطس المكسوة باللون البني التي تم شراؤها من المتجر.
كيفية جعل لحم البقر المحفوظ هاش
هذه هي الوجبة المثالية للاستمتاع ببقايا الطعام منها لحم بقرى بالذرة و كولكانون !
- سوتيه اللحم البقري والبصل والفلفل والبطاطا حتى يصبح طرياً ومقرمشاً.
- اصنع 4 ثقوب أو 'آبار' في التجزئة واكسر بيضة في كل منها.
- ثم اخبز كل شيء حتى ينضج البيض بالطريقة التي تحبها (حوالي 12 دقيقة)!
يعجبني أن يكون صفار البيض طريًا وسيلانًا بعض الشيء لأنه بالتأكيد يضيف قوامًا كريميًا إلى الطبق ، لكن بالطبع ، قم بطهيه حسب رغبتك!
بقايا الطعام؟ لا مشكلة! يُعاد تسخين لحم البقر المحفوظ في الميكروويف بسهولة ، لكن أزل البيض أولاً حتى لا يصبح مطاطيًا.
تأكد من استخدام مقلاة فرن آمنة! إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كانت المقلاة الخاصة بك آمنة للفرن أم لا ، فإن القاعدة العامة هي التأكد من أن المقلاة لا تحتوي على واقي حرارة على مقبضها (والمقبض ليس من الخشب). تكون المقالي المصنوعة من الحديد الزهر دائمًا آمنة في الفرن ، وتعمل بشكل رائع مع هذا اللحم البقري المحضر منزليًا والبيض.
المزيد من الأفكار الرائعة المتبقية من لحم البقر المحفوظ
5من13مراجعة الأصواتوصفة المحفوظ تجزئة اللحم
وقت التحضير10 الدقائق وقت الطبخ27 الدقائق الوقت الكلي37 الدقائق حصص4 حصص مؤلف هولي نيلسون تُعد حشوة اللحم البقري المحفوظة الطريقة المثلى لاستخدام ما تبقى من لحم البقر المحفوظ! تُقلى البطاطس والفلفل وبقايا لحم البقر حتى تصبح مقرمشة وتنتهي ببيضة متشققة وتُخبز إلى الكمال.مكونات
- ▢3 ملاعق كبيرة زبدة منقسم
- ▢¾ فنجان بصلة أو بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات
- ▢8 أوقية لحم بقري مطبوخ مكعبات (حوالي 2 كوب)
- ▢3 كؤوس قطع البطاطس المطبوخة انظر الملاحظة
- ▢واحد فلفل أخضر ناعما مكعبات
- ▢4 بيض
- ▢ملح وفلفل ليتذوق
- ▢البقدونس الطازج للتزيين
تعليمات
- يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
- سخني الزبدة في مقلاة للفرن على نار متوسطة. يُضاف البصل ولحم البقر ويُطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج البصل.
- أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة وقلبي البطاطس والفلفل الأخضر واستمري في الطهي لمدة 5-7 دقائق أو حتى تبدأ البطاطس في التحول إلى اللون البني (لا تحركي كثيرًا للسماح للبطاطس أن تنضج).
- اصنع 4 آبار في التجزئة واكسر بيضة في كل حفرة. يتبل بالملح والفلفل.
- اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى ينضج البيض بالشكل الذي تفضله. لاحظ أن البيض سيستمر في النضج بمجرد إخراجه من الفرن لذلك لا تفرط في طهيه.
- مقبلات مع البقدونس وخدمتها.
ملاحظات الوصفة
أستخدم بطاطس متبقية إذا كانت لدي. إذا لم يكن لديك بطاطس متبقية ، اسلقي البطاطس حتى تنضج الشوكة أو اخبزي البطاطس في الميكروويف حتى تنضج وتقشر وتقطيع. يمكن استخدام التجزئة التي تم شراؤها من المتجر بدلاً من البطاطس.معلومات التغذية
سعرات حراريه:359والكربوهيدرات:24زوبروتين:18زوسمين:واحد وعشرينزوالدهون المشبعة:9زوالكوليسترول:216ملغوصوديوم:845ملغوالبوتاسيوم:975ملغوالأساسية:4زوسكر:اثنينزوفيتامين أ:610IUوفيتامين سي:59.4ملغوالكالسيوم:88ملغوحديد:7ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مساروجبة افطار
