هذه الوصفة السهلة لجنوكتشي الفطر الكريمية مريحة وغنية بشكل لا يصدق!
فطائر البطاطس الصغيرة الطرية تُطهى على نار خفيفة في صلصة غنية مخملية سهلة الاستخدام يوميًا، ولكنها رائعة بما يكفي لمناسبة خاصة!
لماذا ستحبين وصفة الجنوكتشي هذه؟
- الصلصة مذهلة في هذا الطبق، غنية وكريمية ومليئة بالنكهة.
- استخدام جنوكتشي الذي تم شراؤه من المتجر يجعل هذا الطبق سريعًا جدًا.
- يمكن تقديم هذا كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية.
- يمكن صنعه من الصفر باستخدام جنوكتشي محلية الصنع إذا كنت ترغب في ذلك!
مكونات
أكلة النوكى جنوكتشي الطازجة أو المجمدة (تنطق NEO-kee) تجعل هذه الوصفة سريعة. يمكنك العثور على جنوكتشي في ممر المعكرونة وعادةً ما تكون عبارة عن عبوات شفافة (يمكنك أيضًا العثور عليها). احصل عليه عبر الإنترنت ).
يتم أيضًا تبريد بعض ماركات الجنوكتشي وبيعها بالقرب من المعكرونة الطازجة.
الفطر: أفضّل الفطر البني (الكريميني) في هذه الوصفة لأنه يحتوي على نكهة أكثر قليلاً ولكن الفطر الأبيض يعمل أيضًا.
إلى متى يجب أن تستمر فترة الراحة
صلصة صلصة الكريمة هذه سهلة الصنع وغنية بالنكهة.
إضافة النبيذ الأبيض إلى الطبخ يضيف الكثير من النكهة، لذلك احتفظ بزجاجة صغيرة في متناول يدك للطهي إن أمكن. إذا كنت لا تستطيع تناول النبيذ على الإطلاق، فيمكن استبعاده.
اختر النبيذ الأبيض الذي لا يكون حلوًا جدًا والذي ترغب في شربه. لا ينصح بطهي النبيذ. جرب Pinot Gris أو Sauvignon Blanc أو chardonnay.
الاختلافات
- يمكن العثور على جنوكتشي في مجموعة متنوعة من النكهات والألوان، فلا تتردد في تجربة جنوكتشي الجوز أو جنوكتشي السبانخ.
- جرب أنواعًا مختلفة من الفطر مثل الفطر الصغير أو الإينوكي أو الكركند أو الفطر الكريميني.
- أضيفي بعض الكرنب المفروم أو السبانخ إلى الصلصة.
- يُزيّن باللحم المقدد المفتت والفلفل الأسود إذا أردت.
طريقة عمل جنوكتشي بالفطر الكريمي
- يتم طهي الجنوكتشي بمجرد طهيه يطفو .
- تنظيف الفطر بواسطة تنظيف الأوساخ أو الحطام بدلاً من شطفها إن أمكن. إذا كانت متسخة حقًا، فإن الشطف السريع جدًا سيفي بالغرض. يفقد الفطر الرطب القليل من نكهته الترابية ولا يقلى أيضًا.
- استخدمي الفطر الكامل أو المقطع إلى نصفين، أو شرائح الفطر الأبيض أو البني.
- يمكن استبدال مرق الدجاج مرق الفطر إذا كان لديك.
- سلطة كالي سيزر - مليئة بالنكهة والتغذية
- هليون البارميزان المحمص – 5 مكونات سهلة
- فاصوليا خضراء سوتيه - جاهزة في 15 دقيقة
- سلطة براعم بروكسل – طبق رائع للتحضير
- المقلاة الهوائية بروكوليني - سريعة وسهلة الصنع
يُزيّن بالمزيد من البارميزان والبقدونس ويُقدّم.
اذهب للذواقة
أطباق الكمأة في المطاعم غالية الثمن (الفطر وليس الشوكولاتة)!
هل تعلم أن القليل فقط من زيت الكمأة يمكن نكهة طبق كامل؟ وهذا يعني أ زجاجة صغيرة يمكن نكهة وجبات لا تعد ولا تحصى مقابل جزء صغير من السعر.
أضفه إلى الأرز والمعكرونة والمعكرونة والجبن أو حتى البطاطس المقلية المجمدة أو أوعية الخضار .
هل يعتبر الأسبرين للأطفال آمنًا للكلاب
نصائح للحصول على طبق جنوكتشي مثالي
ما الذي يجب تقديمه مع الجنوكتشي؟
هل أحبت عائلتك جنوكتشي بالفطر الكريمي؟ تأكد من ترك تقييم وتعليق أدناه!
