خيار تقديم الطعام الممتع لحفلات الزفاف هو استئجار شاحنة طعام. يعد أسلوب تقديم الطعام هذا خيارًا رائعًا للأزواج ذوي الميزانيات المحدودة والتخطيط لمكان زفاف غير رسمي.
اللوجستيات
نظرًا لأن شاحنات الطعام تعد خيارًا جديدًا للخدمةالطعام في حفل الزفاف الخاص بك، عليك أولاً تحديد الخدمات اللوجستية.
مقالات ذات صلة- قوالب قائمة العشاء القابلة للطباعة
- صيغة الدعوة
- الأحد برانش في مبنى سان فرانسيسكو فيري
البحث عن الشاحنات
تميل شاحنات الطعام المحلية إلى التردد على مواقع معينة. اسأل عشاق الطعام الذين تعرفهم عن شاحنات الطعام المفضلة لديهم. نظرًا لأن شاحنات الطعام في حالة تنقل ، يمكنك العثور عليها في بعض الأماكن غير المرغوبة ، وربما حتى خارج مكتب طبيبك. تشمل المزيد من الأماكن للبحث فيها:
- خارج مكتبك أو مبنى شقتك بشكل منتظم
- صالة الألعاب الرياضية أو المكتبة
- مطعمك المفضل (تحقق من موقعه على الويب لمعرفة المواقع)
بالإضافة إلى كونها متنقلة على عجلات ، تمتلك العديد من شاحنات الطعام موقعًا على شبكة الإنترنت حتى تتمكن من الاتصال بها ومشاهدة قائمة بالجدول الزمني للمواقع والأحداث الخاصة بها. في حدث لقاء شاحنة طعام ، سيتم سحب العديد من شاحنات الطعام إلى موقع محدد في تاريخ ووقت محددين. سواء كانت إحدى ليالي المواعدة أو حدثًا تديره بعد العمل ، ابحث عن أحداث شاحنات الطعام أثناء القيادة في جميع أنحاء المدينة. اجعل عينيك مفتوحتين لأحداث لقاء شاحنات الطعام في جريدتك المحلية ، وتقاويم الأحداث والإعلانات في جميع أنحاء المدينة ؛ يمكنك أيضًا العثور عليها من خلال مواقع الويب مثل ايفينبرايت و نلتقي .
التصاريح والقواعد
تحمل شاحنات الطعام تصاريح خاصة بها لإدارة الأعمال ومواقف السيارات في شوارع المدينة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن هذا الجانب من استئجار شاحنة طعام. ما يمكن أن يكون خادعًا هو توفر مواقف للسيارات في مكانك. إذا كنت تستضيف حفل زفافك في مدينة كبيرة لا يوجد بها موقف سيارات ، فقد يصعب على عربة الطعام الوقوف والوقوف. تحقق من المكان الخاص بك لمعرفة ما إذا كان يمكنك حجز مساحات في مبنى المدينة أو إذا كان هناك موقع يمكن لشاحنة الطعام أن تركنه مناسبًا للمكان.
بعض المدن ، مثل شيكاغو ، لديها قوانين خاصة بشاحنات الطعام. على سبيل المثال، متطلبات Windy City تشمل الشروط التي تنص على أن عربات الطعام تقف على بعد 200 قدم على الأقل من مدخل مكان المطعم ولا يمكنها تقديم الطعام لمدة تزيد عن ساعتين ، بالإضافة إلى اتباع مرسوم تقسيم شيكاغو. ستحتاج أيضًا إلى إذن كتابي من مكان إقامتك حتى يتم وضع موقف الشاحنات في ملكية خاصة. تحقق مع المدينة التي سيقام فيها حفل الزفاف الخاص بك لمعرفة قواعد وقوف السيارات والمراسيم وتقسيم المناطق لاستضافة شاحنات الطعام في هذا الحدث الخاص بك.
اعتبارات موسمية
أفضل وقت في السنة لاستخدام شاحنات الطعام في حفلات الزفاف هو الربيع. بشكل عام ، الربيع ليس حارًا جدًا أو باردًا جدًا بحيث لا يمكن للضيوف الاختلاط بالخارج أثناء الاستمتاع بأحدث تركيبات مزيج الطعام. ومع ذلك ، إذا قمت بتعيين التاريخ لموسم آخر ، فلا تزال شاحنات الطعام خيارًا متاحًا. ضع في اعتبارك استئجار شاحنة تقدم الشوكولاتة الساخنة المتخصصة لحفل زفاف شتوي وشطائر الآيس كريم الذواقة في احتفالات الصيف.
خطط النسخ الاحتياطي للطقس
في حالة ما اذاسوء الأحوال الجوية، مثل المطر ، من المهم أن يكون لديك خطة احتياطية ، كما هو الحال مع أي حفل زفاف خارجي. خطط لنصب خيمة لتغطية الطاولات والكراسي والضيوف أثناء تناول الطعام. تحتوي العديد من شاحنات الطعام على مظلة على نافذة الطلبات لحماية الضيوف الذين يقدمون طلباتهم من العناصر. قم بإعداد سلة مليئة بالمظلات التي يمكن للضيوف استخدامها للتنقل ذهابًا وإيابًا حتى لا يبتلوا ولا طعامهم أيضًا.
عدد الشاحنات
يمكن لعربة طعام واحدة أن تخدم بأمان حوالي 75 ، ربما 100 شخص دون إنشاء طوابير طويلة أو انتظار طويل لخدمة الطعام. إذا كان لديك أكثر من 100 ضيف ، فعليك التفكير في استئجار أكثر من شاحنة طعام واحدة. يمكنك أيضًا استئجار عدد الشاحنات التي تحتاجها لخدمة أنواع الأطعمة التي تريد تقديمها. على سبيل المثال ، إذا كانت شاحنة الطعام المفضلة لديك تقدم البرغر الذواقة ، ولكن بدون جوانب ، ففكر في استئجار أفضل شاحنات البطاطس المقلية والحليب المخفوق المتاحة لتكملة الطعام الرئيسي.
جلوس
رتب للطاولات والكراسي والبياضات مع المكان الخاص بك. إذا كان المكان لا يقدم هذه الخدمات ، فيمكنك استئجارها من شركة تأجير محلية. إذا كان حفل الزفاف الخاص بكالاستقبال في حديقة محلية، قد تحتوي الحديقة على مقاعد كافية وطاولات نزهة وطاولات مع مقاعد ، لذا اعمل مع ما لديك أو استأجر ما تحتاجه.
في علاقة أقل رسمية ، يمكنك حتى استئجار أولاد ، وهي طاولات لا تتطلب كراسي ، بحيث يمكن للضيوف الوقوف وتناول الطعام والتواصل الاجتماعي ، ولكن لديهم مكانًا لإعداد طعامهم ومشروباتهم.
ما هو إصبع الخاتم الذي يتم ارتداؤه
خيارات الخدمة البديلة
ليس عليك أن تجعل ضيوفك ينتظرون في طابور لتقديم طلباتهم. بدلاً من ذلك ، اختر استئجار الخوادم. يمكن للخوادم تشغيل الطعام من الشاحنات إلى الطاولات حيث يجلس الضيوف. يمكنك أيضًا اختيار أسلوب البوفيه. قم بإعداد طاولة بوفيه مليئة بالطعام من عربة الطعام أو الشاحنات والسماح للضيوف بخدمة أنفسهم.
مزايا خدمة تموين الشاحنات
يمكن أن تفيد خدمة شاحنات الطعام حفل زفافك وضيوفك بعدة طرق.
تكلفة الزفاف شاحنة الغذاء لكل شخص
بالنسبة الى الوجبة اليومية ، يكلف تموين شاحنات الطعام أقل بكثير من خدمات تقديم الطعام التقليدية. يبلغ متوسط تكلفة خدمة تقديم الطعام بشاحنات الطعام حوالي 10 دولارات للشخص الواحد. مواقع أخرى ، مثل دبوس طبعة ، تقدير التكاليف أقرب إلى 25 دولارًا أو نحو ذلك للفرد ، ولكن لا تزال أقل من المتوسط لوجبة الجلوس. عادة ، هذا لأن شاحنات الطعام لديها تكاليف عامة أقل من خيارات تقديم الطعام التقليدية. تختلف التكاليف حسب موقعك وقائمتك.
ومع ذلك ، فإن شاحنات الطعام ليست دائمًا أرخص ؛ كما هو الحال مع أي بائع حفلات زفاف ، تسوق وقارن بين تكاليف الطعام وأي عناصر يجب أن تستأجرها لتجميع الحدث معًا.
متنوع
تميل شاحنات الطعام إلى التخصص في طعام معين أو طعام معيننوع الطعام(الأطعمة العضوية ، الأطعمة النباتية ، أو الأطعمة السلافية ، على سبيل المثال). يمكن أن يؤدي استئجار شاحنة واحدة أو أكثر إلى جلب أطعمة جديدة إلى لوحات ضيوفك. توجد شاحنة طعام ، في مكان ما في البلد ، تقريبًا لأي طعام يمكنك التفكير في تقديمه. المهم هو معرفة ما إذا كانت هناك شاحنة تخدم ما تبحث عنه في منطقتك.
المذاق
تميل شاحنات الطعام إلى تقديم طعام مذهل عندما يتعلق الأمر بالمذاق. هذا هو السبب في أنه يمكنك غالبًا العثور على طابور طويل معلق خارج شاحنة الطعام. نظرًا لأن تركيز الشاحنة هو طعام واحد أو نوع واحد من الطعام ، يميل الطهاة إلى وضع أسلوبهم الخاص على الأطعمة الشائعة ، ودمج مجموعات الأطعمة التي لا يفكر معظمها في القيام بها ، والتركيز على تحقيق أفضل ما في الأمر.
تنظيف
تنظيف هو نسيم. تخدم شاحنات الطعام العناصر في أطباق وصواني التخلص منها والتخلص منها وفي أقماع الطعام. إذا كنت ترغب في الحصول على مربي الحيوانات ، فيمكنك شراء أطباق وأواني الخيزران التي تستخدم لمرة واحدة ، على سبيل المثال ، ولكن هذا سيضيف إلى تكاليف حفل الزفاف الإجمالية. عندما ينتهي الضيوف من تناول الطعام ، كل ما عليهم فعله هو رمي أغراضهم في سلة المهملات. ليست هناك حاجة لموظفي الانتظار أو متعهد الطعام لتنظيف الطاولات وغسل الأطباق.
عيوب استخدام شاحنات الغذاء
إلى جانب الأشياء الجيدة ، يأتي الجانب غير الجذاب لوجود شاحنات الطعام التي تلبي احتياجات حفل زفافك. بالإضافة إلى مشاكل الطقس المحتملة والتعامل مع مراسيم المدينة ، قد تجد أيضًا مشكلات تتعلق بالسمة غير الرسمية والتوافر.
غير رسمية
يمكن أن يكون جعل الضيوف يقفون في طابور أو يختلطون خارج أحد شوارع المدينة في 'أفضل أيام الأحد' أمرًا غير رسمي قليلاً. يمكن أن يشعر الضيوف بسعادة غامرة عندما يصنعون طابورًا ويطلبون طعامهم كما لو كانوا في مطعم للوجبات السريعة. قد تتأرجح العقول أو لا تتأرجح بمجرد أن تغرق أسنانها في اللقمة الأولى من القائمة اللذيذة التي رتبتها.
التوفر
قد لا تكون شاحنات الطعام التي تريد استئجارها متوفرة بالقرب من مكانك. يمكنك تجربة البلدات والمدن المحيطة لمعرفة ما إذا كانت الشاحنة مستعدة للقيام بالرحلة. تميل المدن الكبيرة إلى توفير شاحنات طعام للأحداث مع مجموعة متنوعة من خيارات القائمة. قد لا تقدم البلدات والمدن الصغيرة نفس التوافر أو مجموعة متنوعة من الخيارات للاستفادة من جنون شاحنات الطعام.
خيارات القائمة
لديك خياران مختلفان عندما يتعلق الأمر بتعيين ملفقائمة الزفاف.
قائمة الضبط
اختر قائمة معدة مع عربة الطعام أو الشاحنات التي تختارها بدلاً من جعلها تتيح القائمة بأكملها ، بافتراض أنها تخدم أكثر من عنصر واحد. يمكن أن يساعد ذلك أيضًا في الحفاظ على انخفاض التكاليف لأن الشاحنة لا تضطر إلى تخزين وإعداد العديد من الأطعمة للطلب.
ساعة كوكتيل أو وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل
يمكنك إدخال شاحنات الطعام في حفل الزفاف الخاص بك دون أن تأتي وجبتك الرئيسية من شاحنة. بدلاً من ذلك ، اختر شاحنة مخصصة لسحبها خلال ساعة الكوكتيل و / أو في نهاية الحدث. املأ الضيوف بتناول سندويشات التاكو الكورية والمكسيكية المصغرة أثناء تناول الكوكتيل وتوج ليلتهم بشاحنة دونات أو شاحنة كب كيك لإرسالهم مع أسنانهم الحلوة إلى المنزل ممتلئًا.
الغذاء أثناء التنقل
أحضر مجموعة متنوعة من الأطعمة لضيوفك عن طريق نقلها بالشاحنات إلى حفل زفافك. يمكن أن يوفر لك تقديم الطعام في عربة الطعام الوقت والمال ويرسل ضيوفك إلى المنزل ممتلئين وسعداء.
