رومين مشوي

أفضل الأسماء للأطفال

إذا لم تجرب الخس الروماني المشوي من قبل، فأنت في المكان المناسب!





يتم شواء قلوب الرومان المقرمشة بما يكفي لإعطاء الحواف القليل من الفحم (لا تطبخها!) ويتم رشها في صلصة خل ديجون سهلة.

تضيف هذه الوصفة السهلة لمسة رائعة إلى قائمة طعامك الصيفية.



رومين مشوي مع الخبز المحمص والبارميزان
    مقرمشيمكن تقديم سلطة رومين مشوية كطبق جانبي أو سلطة مقبلات مع أ منعش صلصة الخردل! أضف بعض الدجاج المشوي لتناول وجبة دسمة.
  • تبقى قلوب الرومين باردة ونضرة من الداخل بينما تتطور الحواف إلى شار خفيف مع نكهة الدخان .
  • قم بإعداد الصلصة والخس مسبقًا ثم قم بتبريدها حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

مكونات رومي مشوي

رومين – ابحث عن قلوب الرومان المدمجة لهذه الوصفة. تعتبر الرؤوس الكبيرة الكاملة من الخس الروماني أكثر ملاءمة لسلطة السيزر. اقطعيها إلى نصفين بالطول، مع الحفاظ على القلب سليمًا مع الأوراق.

خلع الملابس – يمتزج الليمون المنعش والديجون والعسل بشكل مثالي مع نكهة الرومين المريرة قليلاً. ستعمل رذاذ من الخل البلسمي أو زجاجة من الخل التي يتم شراؤها من المتجر إذا كان الوقت قصيرًا. إذا كنت تفضل سلطة السيزر المشوية، رش عليها صلصة السيزر.



الاختلافات – اصنع سلطة لذيذة عن طريق إضافة صدور الدجاج المشوية واختيارك من قطع لحم الخنزير المقدد أو فتات الجبن الأزرق، ثم رشها بصلصة سيزر للحصول على نكهة إضافية. أو اعتمد على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات واستبدل الخبز المحمص بعباد الشمس المحمص أو بذور اليقطين أو المكسرات.

رومين، زيت زيتون، بارميزان، ليمون، خبز محمص، ملح وفلفل مع ملصقات لعمل رومين مشوي

طريقة عمل رومي مشوي

  1. تحضير الملابس (حسب الوصفة أدناه) .
  2. سخني الشواية ورشي قلوب الرومان المقطعة بلمسة من زيت الطهي وتبليها.
  3. يُشوى نصف ليمونة وقلوب خس روماني متبلة مقطعة إلى الأسفل حتى تتفحم قليلاً. قم بإزالة كليهما من الشواية.
  4. يُقدّم قطع الروما المشوية جنبًا إلى جنب مع الصلصة والخبز المحمص وجبنة البارميزان. للحصول على أفضل النتائج، يقدم على الفور.

على الموقد: تُقلى جوانب خس الليمون والخس الروماني المُجهزة في مقلاة كبيرة (يُفضل أن تكون من الحديد الزهر) وتُطهى على نار عالية حتى تتكرمل الجوانب المقطوعة قليلاً.

يبقيه باردا!

عند شواء الرومان، لا تريد طهيه؛ أريد فقط إضافة القليل من الدخان إلى الحواف.



قم بتسخين الشواية على نار عالية واطهيها لفترة كافية للحصول على القليل من اللون على الحواف حتى يبقى الخس مقرمشًا وباردًا.

شرائح رومين على لوح التقطيع لعمل رومين مشوي

ما الذي يجب تقديمه مع الرومان المشوي؟

لماذا لا تقوم بإعداد عشاء مشوي كامل أثناء تناول الطعام في الهواء الطلق؟ ماذا عن شريحة لحم ريب آي مشوية أو سلمون، وسلطة رومين مشوية، وطبق جانبي من البطاطس الحمراء، وجانب من خبز الثوم، وبعض الخوخ المشوي اللذيذ مع كمية من الكريمة المخفوقة محلية الصنع!

رومين مشوي مطلي

السلطات الجانبية المفضلة لدينا

سلطة كابريزي مع الطماطم والريحان

سلطة الكابريزي

سلطة

تُسكب السلطة في وعاء أبيض مع ملعقتين

أفضل سلطة قذف

سلطة

سلطة بانزانيلا على لوح خشبي مع الأعشاب

سلطة بانزانيلا سهلة

سلطة

سلطة السبانخ واللحم المقدد في وعاء

سلطة السبانخ مع أضافة لحم الخنزيرالمقدد

سلطة

هل قمت بإعداد هذا الروما المشوي؟ اترك لنا تقييمًا وتعليقًا أدناه!

حاسبة السعرات الحرارية