دليل لفهم تواريخ إصدار النبيذ

إذا كنت قد تساءلت يومًا عن سبب وجود النبيذ المفضل لديك على الرفوف بكثرة لمدة شهر واحد ، ولكن من الصعب العثور عليه بعد أشهر ، فذلك بسبب تواريخ إطلاق النبيذ. أفضل طريقة للعثور على تاريخ إصدار النبيذ هي إما الاتصال أو زيارة موقع الويب الخاص بمزرعة الكروم للعثور على التاريخ المحدد للإصدار. لسوء الحظ ، لا يوجد إطار زمني عام أو قائمة بتواريخ الإصدار حول العالم. النبيذ الوحيد الذي يتم إصداره في نفس الوقت من كل عام هوبوجوليه نوفو.

حول تواريخ إصدار النبيذ

عندما تفكر في الأمر ، فإن مناطق مختلفة من العالم لديها جداول مختلفة للزراعة والحصاد والتعبئة. لديهم أيضًا مناخات متفاوتة تؤثر على وقت زراعة العنب وحصاده ، لذلك من المنطقي عدم وجود تواريخ إطلاق عامة لمناطق إنتاج النبيذ المختلفة في العالم. يعتمد التاريخ الدقيق لإطلاق أي نبيذ على مصنع النبيذ. ومع ذلك ، هناك أوقات من العام يتم فيها إطلاق المزيد من النبيذ للجمهور. هذا يرجع في الغالب إلى نفس الوقت العام من العام الذي يتم فيه حصاد العنب. كقاعدة عامة ، يتم إنتاج المزيد من النبيذ خلال أوائل الربيع والخريف أكثر من الصيف والشتاء.

بعض تواريخ إطلاق النبيذ المحددة

هناك عدد قليل من مصانع النبيذ التي تسرد تواريخ إصدار محددة في غضون سنوات معينة. ضع في اعتبارك أن تواريخ الإصدار هذه قد تختلف قليلاً من سنة إلى أخرى. بشكل عام ، سيتم إصدار النبيذ في نفس الموسم.

أمثلة على إصدار فبراير 2020

ينتظر بعض عشاق النبيذ إصدار بعض أنواع النبيذ المفضلة لديهم منذ بضع سنوات. إليك بعض إصدارات النبيذ لشهر فبراير 2020:

2015 سيلفر أوك كابيرنيت ساوفيجنون
2018 Fulcrum Wines Anderson Valley Conzelman Vineyardعنب اسود

الآن ، قد تعتقد أن هذه إصدارات محددة للغاية وتتساءل عن السنوات التالية. ما يجب أن تضعه في اعتبارك هو أن معظم مصانع النبيذ ، ما لم تكن مجموعة خاصة أو عتيقة ، تطلق نفس أنواع النبيذ في نفس الوقت تقريبًا من كل عام. لذلك ، على سبيل المثال ، 2015 Silver Oakكابيرنت ساوفيجنونله تاريخ إصدار فبراير 2020. يمكنك ترجمة ذلك إلى حقيقة أن سيارة Silver Oak Cab 2016 من المحتمل أن يكون لها تاريخ إطلاق في فبراير 2021. بمعنى أن Silver Oak ينتظر حوالي خمس سنوات قبل إطلاق بعض أفضل سيارات الأجرة الخاصة بهم.

ما الذي يؤثر على تواريخ إطلاق النبيذ؟

أكبر محدد لما يؤثر على تاريخ إطلاق النبيذ هو عندما يكون النبيذ جاهزًا.نبيذ أبيضغالبًا ما يتم إطلاقه بالقرب من الحصاد أكثر من الأحمر ، على سبيل المثال. لماذا ا؟ لأننبيذ أحمرغالبًا ما تحتاج إلى وقت كبير في البرميل لتليين العفص وبث النبيذ بنكهات البلوط. بالطبع ، هذه قاعدة عامة وليست صحيحة دائمًا. على سبيل المثال ، يقضي بعض بياض البلوط بعض الوقت في البرميل ولا يتركونه على الفور. وبالمثل ، في حالة النبيذ الأحمر Beaujolais Nouveau ، فإنه يتم إطلاقه بأسرع ما يمكن بعد الحصاد حيث يتيح التخمير ذلك - في يوم الخميس الثالث من شهر نوفمبر. قد تتراجع بعض مصانع النبيذ أيضًا عن النبيذ المتميز أو الرئيسي مع تواريخ الإصدار المتأخر من أجل إثارة ضجة العملاء والصناعة. قد تؤثر الظروف الخاصة بالعتيقة أيضًا على المدة التي يستغرقها النبيذ ليكون جاهزًا ، لذلك قد تتأثر تواريخ الإصدار بهذا أيضًا. وبالمثل ، قد يكون لمصانع النبيذ الإقليمية حدث 'يوم الإصدار' أو حدث 'إصدار عطلة نهاية الأسبوع' ، وقد تختار مصانع النبيذ المحلية إطلاق نبيذها الجديد للتوافق مع مثل هذه الأحداث.

أين تجد تواريخ إصدار النبيذ

إذا كنت تنتظر نبيذًا معينًا ، فإن أفضل رهان لك هو الاتصال بمصنع النبيذ والاستعلام عن تواريخ الإصدار. ومع ذلك ، هناك أيضًا قاعدة بيانات تسمى إصدار النبيذ يسرد تواريخ إصدار العديد من أنواع النبيذ من جميع أنحاء العالم. يسرد إصدارات النبيذ التاريخية لمختلف مصانع النبيذ بالإضافة إلى بعض الإصدارات القادمة ، لذلك فهو مكان جيد لبدء البحث.

الحصول على قائمة بإصدارات النبيذ الشهيرة

إذا كنت تنتظر إصدارات من النبيذ الشهير ، فإن إحدى الطرق للتأكد من أنك في طابور وقادر على شراء النبيذ قبل بيعه هي الانضمام إلى نادي النبيذ الخاص بمصنع النبيذ. تقدم العديد من مصانع النبيذ إصدارات خاصة لأعضاء النادي فقط. وبالمثل ، مع نبيذ العبادة المشهور للغاية ، لم يصل البعض إلى السوق المفتوحة مطلقًا ويتم إصدار المخزون بالكامل لأعضاء النادي فقط.

اصطف للحصول على زجاجة النبيذ المفضلة لديك

مع القليل من البحث وربما مكالمة هاتفية أو اثنتين ، يمكنك التأكد من أنك على استعداد للاستيلاء على زجاجة أو علبة عند خروج النبيذ. لذلك ، إذا كان لديك نبيذ مفضل وتعرف أنه يُباع بسرعة ، فضع علامة على مكانك في الطابور من خلال التعرف على تواريخ إصدار النبيذ العتيق التالي حتى لا تفوتك الفرصة.