كانت أمي تقول دائمًا لا تلعب بطعامك أبدًا ، لكن هذا لن يكون ممتعًا! يعد استخدام الطعام الممتع ، مثل الدببة المطاطية ، أداة رائعة لتعليم الأطفال أساسيات الكيمياء.
الدب الصمغ المتزايد المذهل
يعتبر الدب الصمغ النامي المذهل تجربة بسيطة وممتعة للأطفال دون سن 12 عامًا. سيستغرق الإعداد أقل من ساعة ، لكن التجربة ستستمر لمدة 48 ساعة على الأقل.
مقالات ذات صلة- 3 تجارب علوم الحلوى
- تجارب علمية مع العفن
- تجارب مع الفشار
بينما تذوب معظم الحلوى السكرية في الماء ، فإن حلوى الدببة مصنوعة من الجيلاتين ، مما يمنع الدببة من الذوبان. تعتبر تجربة الدب الصمغ طريقة رائعة لتعليم الأطفال عن التناضح. التناضح هو العملية عندما ينتقل الماء من تركيز أكبر من الماء إلى تركيز أقل من الماء ، مثل الصمغ الدب. جرب التجربة وانظر ماذا سيحدث!
مواد
- حلوى الدببة
- ثلاثة أكواب من الماء
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة سكر
- مسطرة
- آلة حاسبة
- مقياس المطبخ
- مناديل ورقية
- ورقة وقلم
- ساعة أو مؤقت
تعليمات
- حدد ثلاثة دببة صمغية من نفس اللون.
- قم بقياس الطول والارتفاع والعرض لكل دب غائر واكتبه.
- قم بوزن كل دب علكة واكتبه.
- ملصق على كل كوب بمحتوياته: ماء ، ماء مالح أو ماء سكر.
- املأ الزجاج المسمى الماء بنصف كوب من الماء العادي.
- املأ الكوب بالماء المالح المسمى بنصف كوب من الماء. يضاف ويخلط في ملعقة كبيرة من الملح حتى يذوب كل الملح.
- املأ الكوب المكتوب عليه ماء السكر بنصف كوب من الماء. أضيفي واخلطي ملعقة كبيرة من السكر حتى يذوب السكر بالكامل.
- أضف دبًا علكة إلى كل كوب ولاحظ الوقت.
- انتظر 12 ساعة ، قم بقياس ووزن كل دب علكة.
- استبدل الدببة المطاطية مرة أخرى في أكوابها.
- تحقق مرة أخرى بعد 24 ساعة ، وقم بقياس ووزن كل دب علكة.
- استبدل الدببة المطاطية مرة أخرى في أكوابها.
- تحقق مرة أخرى بعد 48 ساعة ، وقم بقياس ووزن كل دب علكة.
كيف يعمل؟
ماذا حدث للدببة الصمغية؟ لماذا تنمو بدلاً من أن تذوب مثل الحلوى الأخرى؟ تحتوي حلوى الدببة على الجيلاتين وهو نفس المكون الموجود في جيل-أو. بمجرد أن يبرد الماء والجيلاتين ، يتم سحب الماء في الدببة الصمغية تاركًا وراءه دب حلوى صلبة لذيذة.
الجيلاتين هو جزيء طويل يشبه السلسلة ويلتف ليشكل شكلًا صلبًا. عندما يتم وضع دب علكة في كوب من الماء ، فإنه يصبح ذائبًا. المذاب هو المادة المذابة في المحلول. الماء هو المذيب. نظرًا لأن الدب الصمغ لا يحتوي على الماء ، فعند إضافته إلى كوب من الماء ، ينتقل الماء إلى الدب الصمغ من خلال عملية التناضح.
الملح جزيء أصغر بكثير من الجيلاتين. يوجد المزيد من جزيئات الملح في خليط الماء أكثر من تلك الموجودة في الصمغ. سوف تتحرك جزيئات الماء نحو جزيئات الملح لتسوية عدد جزيئات الماء والملح في المحلول. هذا هو السبب في أن الدب الصمغ في الماء المالح لا ينمو كثيرًا على الإطلاق. ماذا حدث للدب الصمغ في ماء السكر؟
الدب الصمغ المتنامي المذهل الجزء الثاني
الآن بعد أن تعلم الأطفال ما يحدث للدببة المطاطية في الماء والماء المالح ، حان الوقت لمعرفة ما تفعله الدببة الصمغية في المذيبات الأخرى. ليس من الضروري أن تكون التجربة خيالية ، فقط ابحث عن سوائل أخرى في المطبخ ، مثل الخل أو الحليب أو الزيت النباتي أو أي شيء آخر يمكن العثور عليه في المخزن والثلاجة.
مواد
- حلوى الدببة
- أكواب أو سلطانيات
- خل
- لبن
- زيت نباتي
- سوائل أخرى موجودة في المطبخ (اختياري)
- مسطرة
- آلة حاسبة
- مقياس المطبخ
- مناديل ورقية
- ورقة وقلم
- ساعة أو مؤقت
تعليمات
- حدد ثلاثة (أو أكثر حسب عدد المذيبات) دببة صمغية من نفس اللون.
- قم بقياس الطول والارتفاع والعرض لكل دب غائر واكتبه.
- قم بوزن كل دب علكة واكتبه.
- قم بتسمية كل كوب بمحتوياته.
- املأ الزجاج المكتوب عليه محتوياته السائلة.
- أضف دبًا علكة إلى كل كوب وابدأ الموقت.
- انتظر 12 ساعة ، قم بقياس ووزن كل دب علكة.
- استبدل الدببة المطاطية مرة أخرى في أكوابها.
- تحقق مرة أخرى بعد 24 ساعة ، وقم بقياس ووزن كل دب علكة.
- استبدل الدببة المطاطية مرة أخرى في أكوابها.
- تحقق مرة أخرى بعد 48 ساعة ، وقم بقياس ووزن كل دب علكة.
التناضح سهل
تجربة الدب الصمغ المتنامي المذهلة هي تجربة ممتعة وبسيطة لتعليم الأطفال المبادئ الأساسية للتناضح. باستخدام الدببة الصمغية الملونة واللذيذة ، يمكن للأطفال أن يروا كيف يتحرك الماء داخل وخارج الدب. لا نوصي بأكل الدببة بعد أن تكون في الماء المالح أو الخل!
