تاريخ قصب الحلوى: من الشكل المميز إلى النكهة

عصي حلوى وأضواء عيد الميلاد الساطعة على خلفية خشبية قديمة

الجميع على دراية بعصي الحلوى الحمراء والبيضاء على شكل خطاف والتي تجعل عيد الميلاد أكثر حلاوة ، لكن القصة الحقيقية وراء قصب الحلوى غامضة ورائعة. إن تاريخ قصب الحلوى ليس تاريخًا بسيطًا ، وهناك بعض التطورات المهمة التي أدت إلى احتفالات عيد الميلاد في كل مكان والتي تعرفها وتحبها.




الجدول الزمني كاندي قصب

يعود تاريخ قصب الحلوى إلى أكثر من 350 عامًا. على الرغم من أن بعض أجزاء منه غير واضحة ، مثل اسم أول شخص اخترع قصب الحلوى ، يمكنك أن ترى كيف تطورت هذه الحلوى إلى عنصر أساسي في عيد الميلاد.



مقالات ذات صلة
  • 15 زينة جميلة لحديقة عيد الميلاد لتجربتها هذا العام
  • 11 فكرة ذكية لجعل خدمة ليلة عيد الميلاد لا تنسى
  • 11 فكرة تغليف هدايا الكريسماس من أجل احتفالات الأعياد الممتعة
الجدول الزمني لقصب الحلوى

1670 - اختراع محتمل لعصا الحلوى

في حين أن هناك الكثير من النظريات حول أصل قصب الحلوى ، لا أحد يعرف حقًا من اخترع هذه الحلوى المميزة. وفقا ل قناة التاريخ ، إحدى القصص المحتملة للغاية هي أن أحد رؤساء الجوقة في كاتدرائية كولونيا بألمانيا اخترع حلوى النعناع للمساعدة في الحفاظ على الهدوء والتركيز على جوقة الجوقة أثناء احتفال الحضانة في عام 1670. إذا كانت هذه القصة صحيحة ، فقد يمثل شكل الخطاف محتالًا للراعي ، ولكن هذا الجزء غير مؤكد.





1700 - حلوى السكر المسحوبة شائعة في ألمانيا

كانت حلوى السكر المسحوبة منتشرة في ألمانيا في القرن السابع عشر ، وفقًا لسوزان بنيامين صحيح يعامل الحلوى . طوال القرن الثامن عشر الميلادي ، كانت حلوى السكر المسحوبة كلها بيضاء ، وربما تطور الخطاف لاحقًا كطريقة لتعليق قصب الحلوى على شجرة عيد الميلاد. واحدتقليد عيد الميلاد الألمانيكان تعليق ملفات تعريف الارتباط والحلوى وغيرها من الحلوى على شجرة عيد الميلاد ، وشكل الخطاف جعل هذا الأمر أسهل.

1844 - تم نشر وصفة حلوى عصا النعناع المخططة

تم تضمين وصفة لعصي النعناع المخططة بالألوان في كتاب عام 1844 الحلواني الكامل وطباخ المعجنات والخباز بواسطة إليانور باركنسون. يقدم الكتاب تعليمات مفصلة لترك معظم الحلوى بيضاء والموت بكمية صغيرة بلون آخر ، ثم لف اللونين معًا لإنشاء نمط مخطط ملتوي.



1847 - أول قصب حلوى بيضاء حديثة

أفاد بنجامين أن أوغست إمجارد ، مهاجر سويدي وألماني عاش في أوهايو ، كان أول شخص صنع قصب الحلوى في شكله الحديث. على الرغم من أن الحلوى السكرية لم تكن النمط المخطَّط الأحمر الذي يفكر فيه الناس اليوم ، إلا أنها كانت تحمل شكل قصب الحلوى الكلاسيكي. كما تم تعليقه على شجرة عيد الميلاد بزخارف ورقية.

كيفية إزالة رائحة الظربان من المنزل

حوالي عام 1900 - أصبحت حلوى قصب السكر باللونين الأحمر والأبيض

بالنسبة الى سميثسونيان ، أصبحت قصب الحلوى باللونين الأحمر والأبيض شائعة في حوالي عام 1900 ، حيث تجمع بين عصا النعناع الكلاسيكية ذات الخطوط الحمراء وشكل الخطاف. تم صنع قصب الحلوى هذه يدويًا ، مما يجعلها مكلفة إلى حد ما وعرضة للكسر.



1957 - اخترع آلة قصب الحلوى الآلية

اخترعها جريجوري إتش كيلر ، وهو كاهن روماني كاثوليكي وصهر مالك الشركة الرائدة في تصنيع قصب الحلوى ، آلة تشكيل قصب حلوى كيلر حصلت على براءة اختراع في عام 1957. هذه الآلة جعلت قصب الحلوى أكثر ثباتًا ، مما يقلل من الكسر ، ويجعل إنتاجها أرخص وأسهل. ارتفعت شعبيتها.



حقائق رائعة عن حلوى قصب من اليوم

اليوم ، كثير من الناساستخدم قصب الحلوى لصنع أكاليل الزهور، خلقكعك حلوى قصب، أو ببساطة تزيين شجرة عيد الميلاد. وفقا ل الرابطة الوطنية للحلوانيين ، توضح الحقائق التالية عن قصب الحلوى أن قصب الحلوى الحديث هو علاج كلاسيكي لعيد الميلاد وهو أكثر شيوعًا من أي وقت مضى:

  • يتم تصنيع 1.2 مليار علبة حلوى كل عام.
  • 90٪ من حلوى قصب السكر تباع خلال الأسابيع بين عيد الميلاد وعيد الشكر. حقق الأسبوع الثاني من ديسمبر أعلى مبيعات.
  • عندما يتعلق الأمر بالحلوى التي تباع في ديسمبر ، فإن الحلوى تتفوق على كل أنواع الحلوى الأخرى غير الشوكولاتة.
  • 58٪ من الناس يأكلون قصب الحلوى من الطرف المستقيم ، بينما يأكل 30٪ من الطرف المنحني. أما الـ 12٪ المتبقية ، فتكسر الحلوى لتتناولها.

تقليد عيد الميلاد المهم

التاريخ الرائع لعصا الحلوى هو مجرد جزء من سحرها. هذه الحلوى الكلاسيكية هي ببساطة جزء مهم من عيد الميلاد. هناك الكثير من الطرقتزيين مع حلوى قصب، ويمكنك إرفاقها بالهدايا أو لصقها ببطاقات عيد الميلاد. يمكنك حتىتزيين شجرة عيد الميلاد الخاصة بك مع موضوع حلوى قصب. بغض النظر عما تختاره ، ستعرف أنك تستخدم حلوى بتاريخ 350 عامًا وجزءًا خاصًا في تقاليد عيد الميلاد.