صلصة مكرونة منزلية هي واحدة من المفضلة لدينا على الإطلاق ويتم تقديمها بشكل مثالي مع أي نوع من المعكرونة من السباغيتي إلى ريجاتوني المخبوزة !
لقد صنعت هذا حرفيًا مئات المرات وهو مثالي في كل مرة مع اللحم الطري والصلصة اللذيذة!
مكونات
هذا هو أيدي الأفضل صلصة المعكرونة محلية الصنع لقد مررت به من قبل ، بل إنه أفضل ، إنه صحي!
- أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة قبل التقديم مباشرة لإضافة القليل من الثراء إلى الصلصة.
- دجاج بارميزان سهل
- معكرونة كاربونارا
- بوكاتيني أماتريشيانا
- طاجن سباغيتي بمليون دولار
- لازانيا منزلية الصنع سهلة
- دجاج الفريدو بيك
- باستا دجاج بالكريمة و الطماطم
- كروك بوت صلصة سباجيتي
- ▢1 ½ جنيه أو رطل للوزن اللحم المفروم أو تركيا
- ▢واحد بصل كبير مكعبات
- ▢3 قرنفل ثوم
- ▢اثنين أوراق الغار
- ▢واحد ملعقة طعام بهارات ايطالية
- ▢واحد فلفل أخضر كبير مكعبات
- ▢½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق
- ▢واحد ملعقة صغيرة السكر
- ▢واحد فنجان ماء
- ▢28 أوقية مكعبات الطماطم المعلبة
- ▢28 أوقية صلصة الطماطم المعلبة
- ▢¼ فنجان البقدونس الطازج مقطع
- ▢¼ فنجان ريحان طازج مقطع
- ▢اثنين ملاعق صغيرة حكيم
- ▢اثنين ملاعق صغيرة بذور الشمر
- ▢واحد ملعقة صغيرة زعتر
- ▢واحد ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ▢⅛ ملعقة صغيرة البهارات
- يُمزج التوابل واللحم المفروم حتى تمتزج جيدًا. يحمر اللحم والبصل والثوم على نار متوسطة مع التأكد من تكسير اللحم جيدًا. (صفي أي دهون إذا لزم الأمر).
- يُضاف باقي المكونات (باستثناء البقدونس والريحان) ويُغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة بدون غطاء لمدة ساعة أو حتى القوام المطلوب.
- يضاف البقدونس والريحان.
- تُرفع أوراق الغار وتُقدّم فوق المعكرونة الساخنة
نصيحة نكهة : أضيفي خلطة التوابل إلى اللحم قبل الطهي (أفعل نفس الشيء مع الفلفل الحار ) للتأكد من أن كل قضمة مليئة بالنكهة. اطبخ اللحم مع البصل والثوم.
تناسق مثالي
أجد ذلك باستخدام ملف أداة تقطيع اللحم لا يقتصر الأمر على جعل اللحم قوامًا مثاليًا فحسب ، بل يساعد أيضًا في تقطيع الطماطم قليلاً (في الواقع ، لا أصنع أي لحم مفروم بدونها أبدًا)!
كلما طهيت وقتًا أطول لصلصة المعكرونة المصنوعة منزليًا ، زادت قوتها وطهيها طالما احتجت إلى ذلك. إذا أصبح سميكًا جدًا ، احتفظ ببعض ماء المعكرونة عند تصفيتها وأضفها إلى الصلصة.
بقايا الطعام: كما هو الحال مع معظم الوصفات التي تعتمد على الطماطم ، فهذه مجرد بقايا لذيذة إذا كنت محظوظًا بما يكفي للحصول على أي منها ... عادةً ما أضاعف (أو ثلاثة أضعاف) الوصفة وأجمد بقايا الطعام لتناول وجبة سريعة في الأسبوع!
نصائح للحصول على صلصة مكرونة منزلية الصنع
يقدم مع…
أضف بعض الأعشاب الطازجة في النهاية للحصول على نكهة طازجة لطيفة (الريحان والبقدونس مفضلان)!
لقد قدمت هذا مع السباغيتي ولكن كما كنت تتوقع ، فإن صلصة اللحم محلية الصنع هذه متعددة الاستخدامات. إنه لأمر مدهش استخدامه كصلصة ل لازانيا محلية الصنع أو إذا كنت ترغب في إبقائها منخفضة الكربوهيدرات ، فقدمها أكثر الاسكواش السباغيتي أو زودلز (نودلز كوسة) !
كم مرة يمكن للكلب أن تحمل
بالطبع سارت الامور بشكل جيد مع خبز بالثوم محلي الصنع و سلطة ايطالية !
المزيد من المفضلة الإيطالية المستوحاة
4.95منعشرينمراجعة الأصواتوصفة صلصة مكرونة منزلية
وقت التحضيرعشرين الدقائق وقت الطبخواحد ساعة خمسة عشر الدقائق الوقت الكليواحد ساعة 35 الدقائق حصص8 حصص مؤلف هولي نيلسون صلصة طماطم غنية باللحمة مثالية تقدم مع أي نوع من المعكرونة أو تضاف إلى اللازانيا!مكونات
خلطة توابل اللحم
تعليمات
معلومات التغذية
سعرات حراريه:130والكربوهيدرات:8زوبروتين:واحد وعشرينزوسمين:واحدزوالكوليسترول:46ملغوصوديوم:340ملغوالبوتاسيوم:521ملغوالأساسية:اثنينزوسكر:3زوفيتامين أ:415IUوفيتامين سي:26ملغوالكالسيوم:61ملغوحديد:23ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارطبق رئيسي ، باستا طعامإيطالي© SpendWithPennies.com. المحتوى والصور محمية بموجب حقوق النشر. يتم تشجيع وتقدير مشاركة هذه الوصفة. يُمنع تمامًا نسخ و / أو لصق الوصفات الكاملة على أي وسائط اجتماعية. .المزيد من الوصفات التي ستحبها
