قد يكون طهي مخلل الملفوف المعلب أمرًا مربكًا لبعض الأشخاص حيث توجد طرق عديدة للقيام بذلك. إن العثور على طريقة الطهي المثالية ، بناءً على الالتزام الزمني وتفضيلات الذوق ، هو المفتاح لتحقيق أقصى استفادة من مخلل الملفوف والاستمتاع بهذا الطعام الفريد اللذيذ.
سوتيه مخلل الملفوف
إضافة الخاصة بكالتوابل المفضلةإلى مخلل الملفوف وقليها لإبراز النكهة.
مقالات ذات صلة- كيفية طهي البطاطا الحلوة في الميكروويف
- كيف تطبخ النقانق في الفرن
- وصفة النقانق الصيفية محلية الصنع
مكونات
- 2 كوب من مخلل الملفوف المعلب ، مصفاة
- 2 ملاعق صغيرة من زيت القرطم (أو نباتي آخر)
مكونات اختيارية
لإضفاء بعض النكهة الإضافية على مخلل الملفوف المقلية ، حاول إضافة بعض هذه المكونات الاختيارية:
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الفجل
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بذور كمون محمص
- 1/4 كوب كاجو محمص
- 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
- 1/4 كوب قطع لحم مقدد
- 1/4 كوب بصل
- 1 ملعقة كبيرة زبدة بدلا من الزيت
الاتجاهات
- أضف زيت القرطم إلى المقلاة أولاً.
- يُطهى مخلل الملفوف على نار خفيفة إلى متوسطة في الزيت (أضف المكونات الاختيارية للنكهة ، إذا رغبت في ذلك) لمدة 5 إلى 10 دقائق ، أو حتى يسخن تمامًا (مع التحريك من حين لآخر).
- أزل مخلل الملفوف من على النار واتركه يبرد واستمتع!
طريقة الميكروويف
هل تبحث عن طريقة سهلة (مريحة) لتحضير مخلل الملفوف المعلب لأنه ليس لديك الكثير من الوقت؟ جرب طهيه في الميكروويف!
مكونات
- 2 كوب مخلل الملفوف
- 1/2 كوب ماء
مكونات اختيارية
- 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
- نصف كوب من البيرة بدلاً من الماء
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بذور كمون محمص
الاتجاهات
- استنزاف مخلل الملفوف.
- ضعه في وعاء آمن للميكروويف وقم بتغطيته بالكاد بالماء (أو البيرة).
- أضف المكونات الاختيارية إذا رغبت في ذلك.
- الميكروويف على ارتفاع لمدة 5 دقائق (أو حتى ينضج مخلل الملفوف).
- دعها تبرد وتقلب وتقدم.
مخلل الملفوف على سطح الموقد
يعد طهي مخلل الملفوف المعلب على الموقد خيارًا آخر (سهلًا).
مكونات
- 1 علبة مخلل الملفوف
- ماء
مكونات اختيارية
- 1 ملعقة كبيرة نبيذ أبيض
- 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
- 1/4 كوب قطع لحم مقدد
الاتجاهات
- سلالة مخلل الملفوف المعلب.
- ضعه في قدر ، وضع فوق مخلل الملفوف بما يكفي من الماء لتغطية مخلل الملفوف.
- أضف 1 ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض إذا رغبت في ذلك.
- اجلب السائل ليغلي.
- قم بتغطية الوعاء وخفض الحرارة إلى أدنى درجة حرارة للموقد.
- ينضج لمدة 30 دقيقة.
- أضف المكونات الاختيارية الأخرى وحركها حتى تمتزج. غطيه مرة أخرى حتى يسخن.
- كشف ، برد ، حرك ، وقدم!
هل يجب أن أشطف مخلل الملفوف المعلب؟
يأتي معظم مخلل الملفوف المعلب في محلول ملحي (عادة ما يكون ملحًا وماءًا) ، لذلك لا يتعين عليك شطفه قبل تصفيته. عدم الشطف يساعد في الحفاظ على النكهة في مخلل الملفوف المعلب. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل مخلل الملفوف ذو المذاق المعتدل ، فيمكنك شطفه بالماء قبل عملية التصفية.
تتمتع مخلل الملفوف
مخلل الملفوف المعلب سهل الطهي. ما عليك سوى اختيار طريقة طهي تناسبك بشكل أفضل وأضف مكونات تعزز النكهة بناءً على تفضيلات ذوقك.
