إذا كنت مهتمًا بالعصائر والعصائر ، فقد تتساءل عن كيفية صنع عصير البنجر. يتيح لك عصير البنجر الحصول على جميع الفيتامينات والمغذيات الموجودة في البنجر بشكل مركز. سواء كان لديك عصارة في مطبخك أم لا ، يمكنك صنع عصير البنجر وخلطات عصير البنجر اللذيذة.
كيفية صنع عصير البنجر مع عصارة
العصارة هي أداة رائعة في المطبخ. يمكنه تحويل الفواكه والخضروات الطازجة الكاملة ، مثل البنجر ، إلى مكونات منفصلة من اللب والعصير. لا يتطلب استخدام العصارة سوى القليل من الجهد ؛ يقوم بمعظم العمل نيابة عنك.
مقالات ذات صلة- القيم الغذائية لسبع خضروات يجب أن تأكلها في نظامك الغذائي
- حمية الأطعمة الحية: 13 نوعًا من الأطعمة التي لا يزال بإمكانك تناولها
- الآثار الجانبية لعصير الشمندر: الجيد والسيئ
المكونات والأدوات
- واحد إلى ثلاثة بنجر طازج
- سكين حاده
- عصارة
تعليمات
- اغسل البنجر جيدًا وإزالة أي أوساخ أو طين جاف من على سطحه.
- قطع البنجر إلى أرباع. يمكنك حفظ واستخدام الخضر أيضًا أو التخلص منها.
- شغل العصارة وادفع قطع الشمندر فيها واحدة تلو الأخرى حتى تحصل على كمية العصير التي تريدها.
صنع عصير البنجر بدون عصارة
تعتبر العصارة مفيدة عندما يتعلق الأمر بصنع جميع أنواع العصائر ، ولكنها ليست ضرورية. هناك طرق أخرى لصنع عصير صحي ولذيذ من البنجر والخضروات والفواكه الأخرى.
المكونات والأدوات
- واحد إلى ثلاثة بنجر طازج
- الخلاط
- سكين حاده
- مقشرة خضروات
- 1/4 كوب ماء
تعليمات
- نظف وقشر البنجر.
- يقطع البنجر ناعما بقدر ما تستطيع. كلما كانت المهمة التي تقوم بها أدق ، كان من الأسهل أن يتمكن الخلاط من عصرها.
- يُضاف البنجر إلى الخلاط مع حوالي 1/4 كوب من الماء.
- تخلط جيدا.
- إذا كان المزيج كثيفًا جدًا ، أضف القليل من الماء حتى يصل إلى القوام الذي تريده.
- صفي العصير من خلال قطعة من قماش الجبن لإخراج اللب وأي قطع كبيرة من الخضار.
كيف تصنع خلطات عصير البنجر
يحب الكثير من الناس مزج عصائرهم لمزيد من النكهة والتغذية. هذا مهم بشكل خاص مع عصير البنجر. من الأفضل دائمًا مزج عصير البنجر مع العصائر الأخرى بسبب كمية حمض الأكساليك في عصير البنجر المركز. إذا قررت أن تشرب عصير البنجر مباشرة ، فافعل ذلك باعتدال. يمكن أن يسبب حمض الأكساليك حصوات الكلى وكذلك خلايا النحل وغيرها من المشاكل.
فيما يلي بعض الخلطات التي يجب مراعاتها عند صنع العصير باستخدام البنجر.
مزيج الفاكهة
يحقق هذا المزيج أقصى استفادة من حلاوة البنجر عن طريق مزجه مع الفاكهة الحلوة واللاذعة. ما عليك سوى تضمين الفواكه والخضروات التالية في عصيرك:
- بنجر واحد مع الأوراق
- هوني كريسب أو تفاح آخر لذيذ
- كمثرى واحدة
مزيج مضادات الأكسدة
إذا كنت ترغب في الحصول على دفعة مكثفة من مضادات الأكسدة بسرعة ، فهذه طريقة رائعة للقيام بذلك:
- بنجر واحد
- جزرة واحدة
- تفاحة واحدة
- كوب واحد من الشاي الأخضر
- برتقالة واحدة
- نصف بوصة من جذر الزنجبيل الطازج
الشمندر والأناناس
الأناناس مفيد لعملية الهضم ، والبنجر مطهر رائع للكبد. إذا كنت تأكل وجبة ثقيلة ، فسيكون هذا عصيرًا جيدًا لشربه بعد ذلك:
- بنجر واحد
- كوب أناناس
- نصف كوب بابايا
نصائح مفيدة لعمل عصير البنجر
لتحقيق أقصى استفادة من عصير البنجر الطازج ، اتبع هذه النصائح:
- اختر دائمًا بنجرًا صلبًا وناعمًا. الحجم لا يهم ، ولكن يجب أن يكون البنجر طازجًا.
- ابحث عن البنجر الملون بشكل جميل والذي يكون لامعًا إلى حد ما تحت الأوساخ التي قد تتشبث به.
- اشرب العصير عندما يكون طازجًا ؛ يتم فقد العناصر الغذائية الهامة بمجرد تعرضها للهواء.
- قم بتخزين أي عصير عن طريق تجميده في حاويات محكمة الإغلاق ، أحادية الخدمة. قم بإذابة الثلج منها طوال الليل في الثلاجة.
استمتع بالعصير الخاص بك
يحتوي البنجر على نسبة عالية جدًا من العناصر الغذائية ، ومعرفة كيفية صنع عصير البنجر هي طريقة رائعة لإضافة هذه العناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي. يجب أن تدرك أن اللون الموجود في البنجر يمكن أن يحول حركات البول والأمعاء إلى درجات مختلفة من اللون الأحمر. قد يكون هذا مقلقًا للغاية إذا كنت لا تتوقع ذلك ، لكنه غير ضار. استمتع بعصير البنجر باعتدال ، وطهر جسمك في هذه العملية.
