قطع لحم الخنزير المشوية

أفضل الأسماء للأطفال

هذه الوصفة الخاصة بقطع لحم الخنزير المخبوزة تكون طرية ورائعة ورائعة!





تُنقع شرائح لحم الخنزير منزوع العظم في محلول ملحي سريع ومتبل ومخبوز في الفرن للحصول على درجة الكمال الطرية. مصنوعة من المواد الغذائية الأساسية ، هذه الوجبة الرائعة على بعد خطوات قليلة فقط!

يقطع لحم الخنزير المخبوز إلى شرائح





لماذا نحب هذه الوصفة

سهل التحضير وبشكل مثالي كثير العصارة ، شرائح لحم الخنزير المخبوزة بالفرن هي المفضلة ومصنوعة من المواد الغذائية الأساسية!

يضيف إحضار لحم الخنزير أولاً الكثير نكهة ويحافظ عليه مناقصة !



هل تتعايش مع الجوزاء و Leos

فرك التوابل هذه الوصفة سريع التحضير وتضيف لمسة من الحلاوة بينما الخارج يتكرمل بشكل جميل.

المكونات والاختلافات

محلول ملحي (تمامًا مثل أ محلول ملحي ديك رومي ) عبارة عن مزيج شهي من الملح والسكر وحبوب الفلفل ويجعل اللحم طريًا ولذيذًا. يعمل المحلول الملحي على تكسير البروتينات الأكثر صلابة مع السماح للحوم بامتصاص النكهات.

جرب تجربة توابل أخرى قد تكون في المخزن. لماذا لا تجرب شرائح الثوم الطازج أو الهالبينو أو حتى شرائح الليمون في المحلول الملحي؟



قطع لحم الخنزير في محلول ملحي

الاحتكاك تتكون شرائح لحم الخنزير المخبوزة من أربعة مكونات فقط!

كم عدد الكربوهيدرات في فنجان القهوة
    سكر بني:إذا لم يكن السكر البني في الخزانة ، فقم فقط بترك القليل من السكر الأبيض لأنه يميل إلى أن يكون أكثر حلاوة. مسحوق الثوم:للحصول على نكهة البصل ، اسكب نصف كمية الثوم على مسحوق البصل. أو افركي لحم الخنزير بفص ثوم! مسحوق الخردل:يمكن صب الأوريجانو المطحون على مسحوق الخردل إذا كان مفضلاً. فلفل أحمر:يضفي الفلفل الحلو المدخن لمسة رائعة على النكهة. أو قم بتغييرها باستخدام حريف للحصول على ركلة إضافية.

إذا لم يكن هناك وقت للنقع ، أضف ملعقة صغيرة من ملح الكوشر إلى الفرك!

افكاري و صلواتي معك و مع عائلتك

توابل فرم لحم الخنزير في وعاء

كيفية عمل شرائح لحم الخنزير

تُصنع شرائح لحم الخنزير اللذيذة هذه عن طريق النقع والتوابل ثم الشوي!

محلول ملحي فرم لحم الخنزير:

يجعل النقع المملح شرائح اللحم منزوعة العظم أو العظم أكثر طراوة وطرية بغض النظر عن مدى سماكة اللحم! كل ما يتطلبه الأمر هو ساعتان فقط في المحلول الملحي!

  1. اغلي جميع المكونات ثم تبرد تمامًا (حسب الوصفة أدناه).
  2. انقع الشرائح لمدة 30 دقيقة على الأقل ولكن حتى ساعتين.
  3. بعد اكتمال النقع في المحلول الملحي ، جففها بمنشفة ورقية.

فرك فرم لحم الخنزير:

بمجرد نقعها في الماء ، افركي الشرائح بمزيج التوابل أدناه. ضع في اعتبارك أن المحلول الملحي يحتوي على ملح لذلك أتخطى الملح في الفرك. إذا تجاوزت عملية التحضير ، فستحتاج إلى إضافة بعض الملح.

شرائح لحم خنزير متبلة على صينية خبز

نصائح للحصول على شرائح مثالية

تستخدم هذه الوصفة 3/4 ″ شرائح سميكة بدون عظم ، إذا كانت شرائحك أكثر سمكًا أو أقل سمكًا ، فيجب تعديل الوقت.

ما يريده رجل العذراء في المرأة

يحافظ المحلول الملحي على هذه الطعم ويضيف نكهة. إذا تخطيت المحلول الملحي ، فستحتاج إلى إضافة الملح إلى الفرك.

لا تفرط في الطهي! إستخدم ميزان حرارة اللحوم لضمان وصول لحم الخنزير إلى درجة الحرارة المناسبة دون الإفراط في الطهي.

يجب أن يصل لحم الخنزير إلى 145 درجة فهرنهايت ، تمامًا مثل لحم الخنزير المتن ، لا بأس إذا كانت الشرائح وردية قليلاً في المنتصف.

نصيحة: اختر شرائح لحم الخنزير موحدة في الحجم والسماكة بحيث يتم طهيها جميعًا بنفس المعدل.

كيفية إزالة بقع براز الكلب القديم من السجاد

لقطة مقرّبة لشرائح لحم خنزير مخبوزة مزينة بالبقدونس

كم من الوقت لخبز شرائح لحم الخنزير

اعتمادًا على الطبق الجانبي الذي يتم خبزه باستخدام شرائح لحم الخنزير هذه ، يمكنك تغيير أوقات الطهي لدرجة حرارة الفرن.

ولكن نظرًا لأن وقت الخبز سيعتمد أيضًا على السماكة ، استخدم مقياس حرارة اللحوم لاختبار النضج. يجب خبز شرائح لحم الخنزير إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 145 درجة فهرنهايت.

  • 450 درجة فهرنهايت - اخبز 14-16 دقيقة
  • 400 درجة فهرنهايت - اخبز 17-19 دقيقة
  • 375 درجة فهرنهايت - اخبز لمدة 22-25 دقيقة
  • 350 درجة فهرنهايت - اخبز 35 دقيقة

أقوم بالتشوي في الدقيقتين الماضيتين لإضافة القليل من اللون وإغلاق العصائر!

قدمي شرائح لحم الخنزير المخبوزة مع بطاطس مهروسة بالثوم و براعم بروكسل سوتيه ، وسلطة خضراء مقرمشة! قمة كل ذلك مع البعض مقرمشة الخوخ محلية الصنع للتحلية.

قطع لحم الخنزير الطرية والعصير

هل أحببت شرائح لحم الخنزير المخبوزة؟ تأكد من ترك تقييم وتعليق أدناه!

يقطع لحم الخنزير المخبوز إلى شرائح 4.92من156مراجعة الأصواتوصفة

قطع لحم الخنزير المشوية

وقت التحضيرخمسة عشر الدقائق وقت الطبخعشرين الدقائق تتبيل30 الدقائق الوقت الكليواحد ساعة 5 الدقائق حصص4 شرائح لحم الجنزير مؤلف هولي نيلسون هذه الوصفة السهلة المملحة والمتبلة والمشوية تؤدي إلى قطع لحم خنزير طرية وعصرية تمامًا!

مكونات

  • 4 شرائح لحم خنزير مخلية 3/4 'سميكة

فرك

  • اثنين ملاعق كبيرة سكر بني
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الخردل
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر

محلول ملحي

  • 4 كؤوس ماء
  • ¼ فنجان الملح كوشير
  • اثنين ملاعق كبيرة سكر بني
  • واحد ملعقة صغيرة الفلفل

تعليمات

  • تُمزج المكونات المالحة في قدر ويُغلى المزيج. بمجرد إذابة السكر والملح ، يُرفع عن النار ويُبرد تمامًا.
  • يُسكب المحلول الملحي المبرد فوق شرائح لحم الخنزير ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى ساعتين.
  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
  • قم بإزالة شرائح لحم الخنزير من المحلول الملحي وجففها بمنشفة ورقية.
  • إذا كان لحم الخنزير غطاء دهني على جانب واحد ، اقطع شقوقًا في الدهن.
  • يُمزج المكونات ويُفرك فوق شرائح لحم الخنزير.
  • اخبزيها لمدة 16 دقيقة. يُقلب الفرن على النار ويشوي شرائح لحم الخنزير لمدة 2-4 دقائق أو حتى تصل إلى 140 درجة فهرنهايت.
  • أخرجيها من الفرن واتركي القطع ترتاح 5 دقائق قبل التقديم (ستستمر درجة الحرارة في الارتفاع إلى 145 درجة فهرنهايت).

ملاحظات الوصفة

إذا لم تقم بنقع شرائح اللحم في محلول ملحي ، أضف ملعقة صغيرة من ملح كوشير إلى خليط الفرك. ستحتاج القطع السميكة إلى وقت إضافي بينما تُطهى القطع الرقيقة بشكل أسرع. استخدم مقياس حرارة اللحوم لاختبار النضج. يجب خبز شرائح لحم الخنزير إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 145 درجة فهرنهايت.

معلومات التغذية

خدمة:واحدفرم لحم الخنزيروسعرات حراريه:2. 3. 4والكربوهيدرات:6زوبروتين:29زوسمين:9زوالدهون المشبعة:3زوالكوليسترول:90ملغوصوديوم:66ملغوالبوتاسيوم:500ملغوالأساسية:واحدزوسكر:6زوفيتامين أ:123IUوالكالسيوم:14ملغوحديد:واحدملغ

(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)

مسارعشاء ، غداء ، طبق رئيسي

حاسبة السعرات الحرارية