روبيان كونغ باو

روبيان كونغ باو هو الوصفة المفضلة اللذيذة والتي نحب تحضيرها في المنزل!

روبيان طري وفلفل رومي طري في صلصة مع القليل من الحرارة الحلوة. يُزين هذا الطبق بالبصل الأخضر والفول السوداني المفروم للحصول على الوجبة المثالية!

هل يمكن أن تموت من السقطات

ما هو الروبيان كونغ باو؟

روبيان كونغ باو هو مزيج حلو وحار من الخضار الطازجة والمقرمشة والمقلية مع الروبيان.

تجمع الصلصة الخاصة بهذه الوصفة بين القليل من المرق والنكهات الجريئة من صلصة الصويا والهويسين وزيت السمسم. رشة من رقائق الفلفل الحار تضيف بعض الحرارة (أضف القليل أو الكثير).

أحد أكثر المقبلات شعبية في قائمة مطعم الطعام الصيني ، يمكنك أيضًا إعداده دجاج كونغ باو أو لحم بقر.

55+ المجتمعات من الألف إلى الياء للإيجار

المكونات / الاختلافات

جمبري
جمبري متوسط ​​الحجم مقشر منزوع العرق في هذه الوصفة ، لكن أي حجم سيعمل بشكل رائع!

الخضار
يُقلى الفلفل الحلو والبصل المقطّع مع الجمبري حتى يصبح طريًا. لا تتردد في إضافة الفطر والذرة الصغيرة والبازلاء أو الكوسة المقطعة!

أسئلة الحقيقة عن الحقيقة أو الجرأة

صلصة
هذه الصلصة هي نجمة هذا الطبق! تُخلط صلصة الصويا والسكر البني ومرق الدجاج والهويسين وزيت السمسم معًا لصنع هذه الصلصة الحلوة والمالحة.

الفول السوداني
يميز الفول السوداني هذا الطبق عن غيره من الأطعمة الجاهزة المفضلة. استبدل الكاجو إذا لم يكن لديك فول سوداني.

كيفية صنع الكونغ باو الروبيان

فقط بضع خطوات بسيطة وعشاء خاص سيكون على الطاولة!

كم تزن السيارة

رمىروبيان مع نشا الذرة وصلصة الصويا (هذا ينعم ويضيف قشرة لطيفة). يطبخالبصل ثم الفلفل الحلو والثوم والزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر. طبخ بنار هادئة.أضيفي الصلصة إلى المقلاة والروبيان واطهيها حتى تتكاثف.

تخدم أرز أو المعكرونة.

نصائح

• مثل معظم وصفات القلي السريع ، فإن هذا يأتي معًا بسرعة ، لذا قم بإعداد مكوناتك مسبقًا.
• ابدأ بجمبري طازج مقشر منزوع العروق ومذابه وتأكد من عدم الإفراط في طهيه.
• لمزيد من النكهة على الفول السوداني المحمص الجاف ، اقليه في مقلاة جافة لبضع دقائق لجعلها مقرمشة أكثر!

المزيد من المفضلة في المنزل

• لحم البقر والبروكلي - وجبة لمدة 30 دقيقة
• وصفة لفائف البيض المقرمشة
• دجاج مقلي بالكاجو - مليئة بالنكهة
• دجاج بالطبخ البطيء بالعسل والثوم - اضبطه وانساه
• الدجاج والقرنبيط المقلي
• روبيان ستير فراي
• دجاج بالثوم والعسل - مع صلصة حلوة ولذيذة
• الفاصوليا الخضراء السيشوان

هل أحببت هذا الروبيان كونغ باو؟ تأكد من ترك تقييم وتعليق أدناه!

روبيان كونغ باو

مكونات

نقيع

• ▢¾ جنيه جمبري مقشر ومزيل العرق
• ▢واحد ملعقة طعام انا الصفصاف
• ▢اثنين ملاعق صغيرة نشا الذرة

مقلى

• ▢اثنين ملاعق كبيرة زيت نباتي
• ▢واحد بصلة صغيرة مقطع
• ▢واحد الفلفل الأحمر مقطعة إلى قطع
• ▢واحد الفلفل الأخضر مقطعة إلى قطع
• ▢واحد ملعقة طعام ثوم مبشور
• ▢واحد ملعقة طعام زنجبيل مبشور
• ▢½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المسحوق أكثر إذا رغبت في ذلك
• ▢3 بصل أخضر رقيقة شرائح
• ▢¼ فنجان الفول السوداني المحمص الجاف

صلصة

• ▢⅓ فنجان مرق دجاج منخفض الصوديوم
• ▢¼ فنجان انا الصفصاف
• ▢اثنين ملاعق كبيرة صلصة هويسين
• ▢واحد ملعقة طعام شيري جاف
• ▢واحد ملعقة صغيرة سكر بني
• ▢واحد ملعقة صغيرة زيت السمسم
• ▢واحد ملعقة صغيرة نشا الذرة

تعليمات

• يُمزج الجمبري وصلصة الصويا ونشا الذرة في وعاء صغير. اتركيه لمدة 10 دقائق (أثناء تحضير الخضار الأخرى). تُمزج مكونات الصلصة وتترك جانباً.
• سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
• يُضاف الجمبري ويُقلب لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي (سيستمر الطهي في الصلصة). إزالة من المقلاة وتوضع جانبا.
• أضف المزيد من الزيت إلى المقلاة إذا لزم الأمر وأضف البصل. يُطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يبدأ في التليين.
• يُضاف الفلفل الأحمر والأخضر والثوم والزنجبيل ورقائق الفلفل الأحمر. يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تبدأ الخضار في النعومة.
• أضف الصلصة واطبخها حتى تبدأ في التكاثف. يقلب مع الجمبري ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقة أكثر أو حتى ينضج تمامًا.
• يقلب البصل الأخضر والفول السوداني ويقدم مع الأرز.

ملاحظات الوصفة

معلومات التغذية

(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)