بطاطا مشوية ومهروسة

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

بطاطا مشوية ومهروسة هي واحدة من أسهل وألذ الأطباق الجانبية. تُسلق البطاطس الصغيرة حتى تصبح طرية ، تُهرس بلطف وتُخبز حتى تصبح مقرمشة وذهبية.

هناك القليل من التحضير في هذه الوصفة البسيطة ، ما عليك سوى تحميصها وتقديمها جنبًا إلى جنب مع صدر دجاج مشوي سهل و البعض ملفوفة لحم الخنزير المقدد الهليون .

ما هي البطاطس المهروسة؟

لا ينبغي الخلط بين البطاطس المهروسة بطاطس مهروسة . وهي عبارة عن بطاطس مسلوقة بالكامل يتم تسويتها بكعب يدك (أو بكوب) ، ثم رشها بزيت الزيتون ، ومتبلة ومخبوزة. تصبح الحواف مقرمشة تمامًا في الفرن ، بينما يبقى الوسط رقيقًا وطريًا. والنتيجة هي ببساطة شهية!

طريقة عمل البطاطس المهروسة

البطاطس المهروسة المحمصة في الفرن سهلة التحضير. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم البطاطس الجديدة أو الصغيرة ، سواء كانت بيضاء أو حمراء.

1. اسلقي البطاطس الكاملة غير المقشرة حتى تصبح طرية. يصفى ويبرد.
2. باستخدام كعب يدك أو كوب قوي ، اهرس كل حبة بطاطس بما يكفي لكسر الجلد.
3. استخدم الفرشاة / الرذاذ بسخاء مع زيت الزيتون واخبزها حتى تصبح القشرة والحواف مقرمشة.

قدميها كطبق جانبي مذهل أو لمزيد من اللذة جرب رش القليل من صلصة كريمة الثوم!

توابل

يتم طهي النصف الثاني من هذه الوصفة على درجة حرارة عالية جدًا ، لذا من المهم التأكد من عدم احتراق التوابل / البهارات. أستخدم الملح والفلفل مع زيت الزيتون وقليلًا من إكليل الجبل المجفف.

يحترق الثوم بدرجة حرارة عالية ، لذا إذا كنت تستخدم الثوم ، أقترح استخدام زبدة الثوم بالفرشاة لبضع دقائق في النهاية أو استخدام مسحوق الثوم بدلاً من الثوم الطازج.

ماذا تقدم مع البطاطس المهروسة

هذا طبق جانبي طعمه رائع مع اللحم المشوي أو المشوي ولا يحتاج إلى مرق. في الواقع ، إنه أفضل بدون! قدمي البطاطا المهروسة المقرمشة مع رغيف اللحم و شرائح لحم الخنزير المشوية و أضلاعه شواء و طباخ بطيء يسحب لحم الخنزير ، أو أرجل دجاج مقرمشة ، وأعلى مع صلصة الفطر !

يمكنك تحسين النكهة أكثر مع مجموعة من الإضافات اللذيذة.

عريض:قطع لحم مقدد ، جبنة شيدر حادة ، جبنة بارميزان ، بصل أخضر ، زبدة بالثوم دسم:القشدة الحامضة والزبدة المذابة أعشاب:الثوم المعمر المفروم أو البقدونس والصنوبر المحمص

طريقة تجميد البطاطس المهروسة

يمكنك تحضير البطاطس المهروسة مسبقًا بالتجميد. فقط ضعهم في حاويات الفريزر بعد التحطيم والتزييت. ثم تذوب قبل أن تنفجر في الفرن. بمجرد خبزها ، قم بوضع الطبقة المفضلة لديك واستمتع بها!

المزيد من فوائد البطاطس

• البطاطا بالجبن - أفضل طعام مريح
• البطاطس Au Gratin
• بطاطس محمرة بالفرن - 5 مكونات فقط!
• بطاطا مطبوخه مرتين - أحد العناصر المفضلة لدى عائلتي
• وصفة البطاطس المقلية
• أفضل البطاطس المهروسة - دسم بشكل مثالي في كل مرة!
• بطاطس دوقة - خيالي لكن سهل التحضير

بطاطا مشوية ومهروسة

مكونات

• ▢اثنين جنيه أو رطل للوزن البطاطا الصغيرة
• ▢3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
• ▢واحد ملعقة صغيرة إكليل جبل طازج
• ▢ملح وفلفل ليتذوق

الأغطية

• ▢الكريمة الحامضة
• ▢الثوم المعمر
• ▢بت لحم الخنزير المقدد

تعليمات

• سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. ضعي ورق القصدير في صينية فرن كبيرة.
• اغسل البطاطس واتركها تغلي على نار عالية لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تنضج قليلاً. يصفى ويبرد قليلا.
• تحطيم لسمك 'باستخدام كعب يدك أو كوب. (يمكنك تخزين البطاطس المهروسة المغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين ... واستمر في الوصفة قبل التقديم).
• تبطن المقلاة بورق احباط. ادهن كل حبة بطاطس بزيت الزيتون بسخاء. سحق إكليل الجبل قليلاً. رشي عليها إكليل الجبل والملح والفلفل.
• تحمص البطاطس في الفرن لمدة 30-40 دقيقة ، وتقليبها بعد 20 دقيقة أو حتى تصبح بنية ومقرمشة.
• تقدم مع الطبقة حسب الرغبة.

ملاحظات الوصفة

معلومات التغذية

(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع