طاجن دجاج بالسبانخ والخرشوف هو طبق خزفي بالجبن دسم ولذيذ وسيحبه جميع أفراد الأسرة.
إذا تحب غموس الخرشوف والسبانخ ، ستحب طاجن الدجاج بالسبانخ والخرشوف. إنها في الأساس صدور دجاج مغطاة بخليط رائع من السبانخ والخرشوف وصلصة الجبن ويخبز حتى يصبح لونه بني وفقاعات.
مزيج السبانخ والخرشوف مع الدجاج في هذا الطاجن جيد جدًا لدرجة أنه حتى الأطفال سيحبونه ، ولن تضطر إلى الركض وراءهم لأكل خضرواتهم لأنه يمكنك إخفاؤها بسهولة تحت كل الجبن.
جربت هذه الوصفة عدة مرات قبل مشاركتها معك. مشكلتي مع خبز صدر دجاج هو أن الخبز يمكن أن يجف في بعض الأحيان ، ويمكن أن يصبح مطاطيًا ، خاصةً بقايا الطعام. لذلك كانت محاولتي الأولى هي خبز هذه الوصفة بدون أي صلصة ، لكننا كنا نأمل في الحصول على نتائج أفضل. من المؤكد أن جميع النكهات كانت موجودة ، لكن صدر الدجاج هذا قد جف قليلاً حول الأطراف وفي اليوم التالي لم يكن جيدًا بما فيه الكفاية.
لذلك قررت أن أضيف صلصة البشاميل بالجبن الكريمي إلى الوصفة التي تحافظ على الدجاج حقًا ، وتضيف قشدة رائعة إلى الطبق. هناك أربع خطوات بسيطة لهذه الوصفة - بينما تجهز كل شيء آخر ، انقع الدجاج في بعض الثوم المفروم ورقائق الفلفل الحار والملح في مقلاة الخبز. أثناء تتبيل الدجاج ، نصنع مزيجًا سريعًا من السبانخ والخرشوف المجمد وننشره فوق الدجاج. بعد ذلك ، حضري صلصة الجبن ، اسكبيها فوق الدجاج واخبزيها حتى ينضج الدجاج.
بسبب كل صلصة الجبن الكريمية ، يمكن تقديم طاجن الدجاج بالسبانخ والخرشوف مع البطاطس المهروسة ، أو الأرز البني ، وإذا كنت ترغب في الحفاظ على هذه الكربوهيدرات منخفضة ، فاستمر في تقديمه مع البروكلي أو أرز القرنبيط .
هل يمكنك استخدام أفخاذ الدجاج بدلاً من الصدور؟
بالتأكيد ، أفخاذ الدجاج تعمل جيدًا في هذه الوصفة أيضًا. لكن وقت الطهي سيزداد لأن صدور الدجاج تطهى أسرع من أفخاذ الدجاج. أفخاذ الدجاج بالسبانخ والخرشوف ستكون خيارًا لذيذًا جدًا!
المجمدة مقابل السبانخ الطازجة
السبانخ المجمدة والطازجة ، كلاهما يعمل بشكل جيد في هذه الوصفة. إذا كان لديك سبانخ مجمدة ، فمن المهم إذابتها تمامًا وعصر أي ماء إضافي قبل إضافتها إلى الوصفة. إذا كان بإمكانك الوصول إلى السبانخ الطازجة ، فاستخدمها ، لأن السبانخ لا تستغرق سوى دقيقة أو نحو ذلك لتذبل.
أطباق الكسرولة موجودة في القائمة!
- طاجن تاكو لحم البقر
- طاجن تاتر توت - وافق الطفل!
- طاجن أرز دجاج مكون من 4 مكونات - قارئ FAVE
- طاجن رول ملفوف غير محشو
- الفاصوليا الخضراء طاجن
- دجاج بذور الخشخاش
إن طاجن الدجاج بالسبانخ والخرشوف الكريمي بسيط للغاية ، وسوف يرضي جميع رغباتك في وصفة غموس السبانخ المفضلة لديك!
5من28مراجعة الأصواتوصفة طاجن دجاج بالسبانخ والخرشوف
وقت التحضير10 الدقائق وقت الطبخ40 الدقائق الوقت الكليخمسون الدقائق حصص4 اشخاص مؤلفريتشا جوبتا مذاقها مثل الغمس المفضل لديك ، طاجن الدجاج بالسبانخ والخرشوف هو وصفة عشاء سهلة تتجمع بسرعة!مكونات
- ▢4 صدور الدجاج
- ▢واحد ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
- ▢اثنين فصوص الثوم مفروم
- ▢واحد ملعقة صغيرة ملح منقسم
- ▢اثنين ملاعق كبيرة زبدة
- ▢1 ½ ملاعق كبيرة طحين لجميع الاستخدامات
- ▢واحد فنجان حليب صافي
- ▢½ فنجان جبنة الكريمة
- ▢10 أوقية سبانخ مجمدة مفكوكة
- ▢6 أوقية قلوب الخرشوف أو أرباع ، مفرومة تقريبًا
- ▢¾ فنجان جبنة موتزاريلا مبشور
تعليمات
- أضيفي صدور الدجاج ورقائق الفلفل الحار والثوم المفروم ونصف ملعقة صغيرة ملح في طبق الخبز. افركي التوابل على جانبي صدور الدجاج ورتبيها جنبًا إلى جنب في صينية الخبز. توضع جانبا لتتبل. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الدقيق. على نار متوسطة ، اقلي الدقيق لمدة دقيقة وأضيفي الحليب ببطء مع الخفق المستمر لضمان عدم تكون الكتل. استمر في الخفق حتى تنضج الصلصة وتبدأ في التكاثف. تُخفق الجبنة الكريمية وتُترك جانباً.
- اعصر السبانخ المذابة لإزالة أي ماء إضافي. يُضاف السبانخ وقلوب الخرشوف والباقي ملعقة صغيرة ملح إلى وعاء ويخلط جيدًا.
- يُوزّع مزيج السبانخ والخرشوف فوق كل صدر دجاج ، ويُسكب الصلصة بالكامل ويُخبز لمدة 35 دقيقة. بعد مرور 25 دقيقة ، رشي جبن الموزاريلا فوق الدجاج وضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق. يقدم ساخنا.
معلومات التغذية
سعرات حراريه:553والكربوهيدرات:12زوبروتين:61زوسمين:27زوالدهون المشبعة:أحد عشرزوالكوليسترول:200ملغوصوديوم:1390ملغوالبوتاسيوم:1233ملغوالأساسية:3زوسكر:5زوفيتامين أ:9710IUوفيتامين سي:16ملغوالكالسيوم:414ملغوحديد:2.9ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارالطبق الرئيسي
