قرع الجوز المحشو

يعتبر القرع المحشو الطازج، المستوحى من فصل الخريف، والاحتفالي دائمًا طبقًا جانبيًا مرحبًا به على أي طاولة!

تمتلئ وصفة القرع الحلو هذه بالأرز البري والتفاح الطازج والتوت البري وجوز البقان المتبلة بالتوابل اللذيذة. يقدم هذا القرع المحشو كطبق جانبي مع لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الدواجن!

منظر علوي لقرع الجوز المحشو في طبق

الاسكواش المحشو اللذيذ

إن قرع الجوز المخبوز والمحشو يشبه الأوعية المقاومة للحرارة الصغيرة التي تبدو جميلة المظهر بقدر ما هي لذيذة!
يعتبر القرع المحشو، المليء بمضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف، جانبًا خاليًا من الشعور بالذنب ومنشطًا.
أضف لحم الخنزير المطحون أو النقانق أو اللحم البقري لتحويله إلى وجبة.
تقدم للأمام وأعد تسخينه وقدمه.

مكونات طريقة عمل القرع المحشو

قيمة آلات الخياطة المغنية العتيقة

المكونات والاختلافات

يمكن حشو أي نوع من القرع بأي شيء بدءًا من الحبوب وحتى الخضار الأخرى وحتى البروتينات. تسمح هذه الوصفة الأساسية بالعديد من بدائل المكونات، لذا فهي جديدة تمامًا في كل مرة.

الجوز الاسكواش: القرع الجوز يأتي في جميع الأحجام. ستملأ هذه الوصفة 2 قرع صغير (4 نصفين) أو 1 قرع أكبر.

تتمتع معظم أنواع القرع الشتوي بنكهات حلوة وجوزية بشكل معتدل، لذا استبدل القرع بالجوز حساس أو القرع البلوط .

أرز: يضيف الأرز البري الملمس والنكهة ولكن يمكنك استخدام الحبوب الأخرى. تأكد من أن مزيج الأرز البري الذي تشتريه يحتوي على بهارات أو توابل.

إذا كان الأرز البري الخاص بك عاديًا بدون توابل، فتأكد من طهيه في المرق بدلاً من الماء وإضافة بعض الملح الإضافي والتوابل الإضافية.

الفواكه/الخضار البصل والكرفس والتفاح الأخضر وجوز البقان يصنعون حشوة طازجة وحلوة ولذيذة. يضيف التوت البري الملون ألوانًا احتفالية ونكهة منعشة!

ماذا نتحدث عن النص

توابل: الأعشاب والتوابل اللذيذة تجمع كل ذلك معًا. إليك بعض خلطات الأعشاب التي يمكنك صنعها بنفسك والتي يمكن استخدامها في هذه الوصفة أو في الوصفات المستقبلية! التوابل الإيطالية، توابل الدواجن محلية الصنع أو هذا مشرق توابل الليمون والفلفل محلية الصنع .

نصيحة محترف: نحمص المكسرات في مقلاة جافة حتى تفوح رائحتها. وهذا يزيد من نكهتها ويجعلها مقرمشة للغاية!

الاختلافات

استخدمي الحشو المتبقي، ثم أضيفي ما تبقى من طبق الفاصوليا الخضراء أو حتى شرائح الفطر أو كستناء الماء.

للحصول على طبق رئيسي أكثر صحة، أضف اللحم المطبوخ. نحن نحب هذا الطبق مع أي نوع من النقانق المطحونة (الإيطالية أو الإفطار)، ولحم الخنزير، أو لحم الخنزير المقدد المقرمش. إذا كان لديك دهون من النقانق أو لحم الخنزير المقدد، فاستخدمها لطهي الخضار أيضًا!

طريقة عمل القرع المحشو بالجوز

يتمتع هذا الطبق اللذيذ بمظهر جميل ومن السهل جدًا تجميعه:

اخبزي أنصاف الجوز، واستخرجي القرع المطبوخ واتركيه بقشرته ثم قطعيه.

استخرجي القرع لتحضير قرع الجوز المحشو

أثناء طبخ القرع، قومي بتحضير الأرز مع التوابل.
يقلى البصل والتفاح والكرفس.
أضيفي القرع المطبوخ وخليط البصل إلى الأرز.

عملية إضافة المكونات إلى المقلاة لعمل قرع الجوز المحشو

نحشو نصفي حبات القرع بخليط الأرز ونخبزها في الفرن حتى تسخن.
يُزيّن بما تبقى من جوز البقان والبقدونس.

نصيحة الإعدادية للمحترفين: قد يكون من الصعب قطع قرع الجوز. غالبًا ما يقوم البقال بتقطيعها إلى نصفين إذا طلبت ذلك. إذا كنت تواجه صعوبة في تقطيعها، قم بوخزها بالشوكة في كل مكان ووضعها في الميكروويف لمدة 4-5 دقائق. تبرد لبضع دقائق ويجب أن يكون من الأسهل قطعها.

منظر علوي لقرع الجوز المحشو على صينية الخبز

ماذا نقدم مع الاسكواش المحشو

كطبق جانبي، يعتبر Apple Glazed Baked Ham هو الفائز الذي يتناسب مع القرع المحشو بشكل رائع. أو جرب لحم الخنزير المزجج بالروزماري والبلسميك، أو رغيف لحم الخنزير المزجج الأسهل. يقدم مع سلطة خضراء بسيطة وبعضها رولات العشاء الرقيقة .

تخزين الاسكواش المحشوة

احتفظ ببقايا القرع المحشو في وعاء مغطى في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد التسخين عن طريق تغليف الأجزاء بورق الألمنيوم وتسخينها في الفرن.

3 مخطط الأسلاك جيدا مضخة الأسلاك

قم بتجميد الأجزاء المبردة عن طريق لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي ثم وضعها في أكياس بسحاب مع التاريخ المكتوب على الخارج لمدة تصل إلى 8 أسابيع. ذوبان الجليد في الثلاجة قبل إعادة التسخين.