تكساس شيت كيك هي كعكة كلاسيكية مفضلة يتم الاستمتاع بها في جميع أنحاء الولايات المتحدة! هذه الوصفة تعطي كعكة رطبة ومنحلة مع صقيع الشوكولاتة اللامع!
بسيطة ومنحلة ، هذه أفضل كعكة شوكولاتة ستجربها على الإطلاق! إذا كنت تشعر بالتساهل الفائق ، أضف البعض كريمة مخفوقة !
ما علامة متوافق مع برج الدلو
أفضل وصفة كعكة تكساس
ربما تعتقد أنني أبالغ هناك. يطلق على هذا أفضل كعكة تكساس شيت. لكن فقط انتظر حتى تجربها! في حين أن هذه الكعكات الشعبية تتبع عمومًا وصفة قياسية ولا يوجد مجال كبير للانحراف (ليس إذا كنت تريد تسميتها كعكة تكساس شوكولاتة حقيقية ، على أي حال) ، فقد أجريت بعض التعديلات على هذه الكعكة الكلاسيكية التي اجعله أفضل من أي شيء جربته من قبل.
إليك ما فعلناه بشكل مختلف:
- وصفة النوتيلا محلية الصنع - جاهز للاستمتاع في 20 دقيقة.
- الشوكولاته الزبد صقيع - منحلة وسهلة وأفضل على الإطلاق!
- أفضل كعكة شوكولاتة على الإطلاق - يجب أن نحاول لمحبي الشوكولاتة
- ترافلز شوكولاتة سهلة - علاج فاخر بـ 6 مكونات فقط!
- خبز الشوكولاتة بالموز - حلوى الشوكولاتة الثلاثية.
- ▢واحد فنجان زبدة غير مملحة يقطع لاجزاء صغيرة
- ▢واحد فنجان ماء
- ▢⅓ فنجان مسحوق الكاكاو
- ▢اثنين كؤوس طحين
- ▢1 ½ كؤوس السكر
- ▢½ فنجان سكر بني
- ▢واحد ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ▢¾ ملعقة صغيرة ملح
- ▢½ ملعقة صغيرة قهوة فورية اختياري
- ▢½ فنجان الكريمة الحامضة
- ▢اثنين بيض كبير درجة حرارة الغرفة
- ▢واحد ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- ▢6 ملاعق كبيرة حليب
- ▢½ فنجان زبدة يقطع لاجزاء صغيرة
- ▢6 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو
- ▢4 كؤوس سكر ناعم يوصى بالغربلة (بعد القياس لتجنب أي كتل)
- ▢¾ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت ويُدهن جيدًا صينية لفافة الهلام 10x15 (أو يُرش برذاذ الخبز) ويُدهن بالطحين.
- يُمزج الزبدة والماء ومسحوق الكاكاو في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة ويُطهى حتى تذوب الزبدة. ارفعي النار إلى درجة متوسطة واتركيها حتى الغليان. يُرفع عن النار ويُترك المزيج ليبرد لمدة 15-20 دقيقة.
- أثناء تبريد خليط الزبدة / الكاكاو ، اخفقي الطحين والسكريات وصودا الخبز والملح والقهوة سريعة التحضير معًا في وعاء كبير.
- في وعاء آخر ، اخفقي الكريما الحامضة والبيض والفانيليا. قلب هذا في المكونات الجافة الخاصة بك حتى تمتزج.
- بمجرد أن يبرد خليط الشوكولاتة لمدة 15 دقيقة على الأقل ، قلبي الخليط مع الدقيق / الكريما الحامضة حتى يصبح المزيج ناعمًا ومختلطًا تمامًا.
- يُوزّع الخليط في مقلاة جيلي رول ويُخبز على 350 درجة فهرنهايت لمدة 18-22 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا أو مع القليل من الفتات الرطبة.
- بمجرد أن تنتهي الكيك من الخبز (أو قبل ذلك بعدة دقائق) ، ابدأ في تحضير الزينة.
- يُمزج الحليب والزبدة في قدر متوسطة الحجم ويُطهى على نار متوسطة / منخفضة حتى تذوب الزبدة. بمجرد ذوبان الزبدة ، يُرفع عن النار ويُخفق في مسحوق الكاكاو حتى يتجانس. أضيفي السكر البودرة وخلاصة الفانيليا واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- تصب فوق الكيك وهي لا تزال دافئة.
- اتركي كريمة التزيين تتماسك (حوالي ساعة واحدة) ثم قطّعيها إلى شرائح وقدميها!
يُعتقد أن هذه الوصفة لها أصول جنوبية (بعض الوصفات المفضلة لدي مثل الفول السوداني المتقصف و صمت الجراء !) ولكن هناك بعض الجدل حول ما إذا كان هذا صحيحًا أم لا ... المزيد حول ذلك أدناه!
المزيد من الشوكولاتة والطيبة:
لماذا يطلق عليه تكساس شيت كيك؟
كما اتضح ، فإن التاريخ وراء الاسم غير واضح في الواقع. يجادل بعض مؤرخي الكيك بأنها سميت بسبب حجمها. تُخبز كعكة تكساس شيت في أ 10 × 15 رول جيلي رول بان ، مما يجعلها أكبر من حجم كعكتك العادية!
من المشكوك فيه أين نشأت الكعكة ، ربما لم تكن موجودة في تكساس على الإطلاق! إذا كان لديك أي معرفة أو أفكار حول مصدر الاسم ، فأنا أحب أن أسمع ذلك في التعليقات!
هل يحتاج تكساس شيت كيك إلى التبريد؟
لا تحتاج كعكة تكساس شيت هذه إلى التبريد وستبقى في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام. قم بتخزينه مغطى أو في حاوية محكمة الإغلاق حتى لا يجف.
كيفية تنظيف براز الطيور من على سطح السفينة
إذا كنت بحاجة إلى تخزين هذه الكعكة لفترة أطول ، فيمكن حفظها في الثلاجة ، لكن ضع في اعتبارك أن الثلاجات تميل إلى تجفيف الكيك ، حتى لو تم تخزين الكعكة في حاوية محكمة الإغلاق.
هل يمكنك تجميد كعكة الشوكولاتة؟
يمكنك بالتأكيد. برد تكساس شيت كيك تمامًا ، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي. سيبقى جيدًا لمدة شهرين تقريبًا في الفريزر. اتركيه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
كيف يمكنني معرفة متى يستعد كلبي للولادة
صنع كعكة تكساس شيت من الصفر سهل ولذيذ! جعل اثنين واحد الآن وتجميد واحد لوقت لاحق!
5من9مراجعة الأصواتوصفة تكساس شيت كيك
وقت التحضير30 الدقائق وقت الطبخ16 الدقائق حصصخمسة عشر شرائح مؤلفسامانثا تكساس شيت كيك هي كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية المنحلة مع كريمة الشوكولاتة الغنية!مكونات
تكساس شيت كيك فروستينج:
تعليمات
معلومات التغذية
خدمة:واحدشريحةوسعرات حراريه:489والكربوهيدرات:75زوبروتين:4زوسمين:واحد وعشرينزوالدهون المشبعة:13زوالكوليسترول:75ملغوصوديوم:267ملغوالبوتاسيوم:119ملغوالأساسية:اثنينزوسكر:59زوفيتامين أ:660IUوفيتامين سي:0.1ملغوالكالسيوم:38ملغوحديد:1.5ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارحلوى
