زبدة التفاح محلية الصنع

أفضل الأسماء للأطفال

هذه زبدة التفاح محلية الصنع وصفة مخملية وغنية ومذاقها مثل فطيرة التفاح!





مثالي على سطح البسكويت أو اللفائف المصنوعة منزليًا ، أو شريحة من الخبز المحمص ، أو حتى بالملعقة ، ستحب نكهة التفاح المتبل ، مع حلاوة كافية من زبدة التفاح محلية الصنع لتجعلك تعود للحصول على المزيد.

في الماضي ، كنت قد صنعت نمط الفخار بزبدة التفاح فقط (ستكون هذه الاتجاهات في قسم ملاحظات الوصفات) ، وهو أمر رائع عندما أتذكر التخطيط للمستقبل. Buuuuut إذا كنت مثلي ، فإن مزاج زبدة التفاح يذهلك أحيانًا عندما لا تضع كل شيء في الطباخ البطيء منذ ساعات.



قد تتساءل عن كيفية صنع زبدة التفاح على الموقد ، وهذه واحدة من أفضل وصفات زبدة التفاح ويمكن صنعها في حوالي ساعة أو ساعة ونصف. قد يبدو هذا وقتًا طويلاً للطهي ، لكن الكثير منه لا يتطلب شيئًا ، وباستخدام وصفة زبدة التفاح السهلة ، يمكن طهيها أثناء عملك على أشياء أخرى ، مثل صنع بعض بسكويت باللبن سهل الصنع أو حتى الجلوس والاستمتاع ميموزا التوت (أو موكتيل).

زبدة التفاح في الخلاط ليتم هرسها



إذا لم يكن لديك زبدة تفاح من قبل ، فقد تتساءل ما هي هيك!

ما هو الفرق بين التفاح وزبدة التفاح؟

كلاهما بنكهة متشابهة ، ويتم صنعهما عن طريق طهي التفاح مع التوابل وبعض السكر حتى يصبح طريًا. ولكن حيث تختلف زبدة التفاح أنه بدلاً من التوقف عندما تكون لطيفة ولذيذة ، فإنك تستمر في طهيها حتى تصبح أغمق في اللون ، وأكثر تركيزًا ، وسميكة ، ولامعة.

ماذا تفعل بزبد التفاح

بصراحة ، الشيء المفضل لدي مع زبدة التفاح هو تناول ملعقة وحفرها! ومع ذلك ، دهن البعض على شريحة من الخبز المحمص أو البسكويت الطازج أو لفة عشاء محلية الصنع هي ثانية قريبة جدا. أعرف أن الكثير من الناس يستخدمونه للخبز (مثل قطع زبدة التفاح أو فطيرة اليقطين بزبدة التفاح) ، ويستخدم حتى في الصلصات (مثل الأضلاع أو المزجج فوق لحم الخنزير). إنها متعددة الاستخدامات!



ملعقة من زبدة التفاح المتبل

قد تتساءل عما إذا كانت زبدة التفاح صحية لأنها مصنوعة من التفاح. مكونات زبدة التفاح أساسية إلى حد ما ، لكنها للأسف تحتوي على نسبة عالية من السكر ، وبالتالي فهي تحتوي على سعرات حرارية. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على بعض الألياف من التفاح نفسه. لن أضعه في قائمة الأطعمة المعتمدة من قبل النظام الغذائي حتى الآن ، ولكنه رائع للحصول على علاج!

رهيبة وصفات التفاح

كم من الوقت قبل أن يصبح زبدة التفاح سيئة

تعتمد هذه الإجابة على كيفية تخزينها. إذا كنت تقوم بتعليب زبدة التفاح في برطمانات معقمة ، فيجب الاحتفاظ بها إلى أجل غير مسمى. في الثلاجة ، سوف يستمر من عدة أسابيع إلى شهر. في الفريزر ، حوالي 4-6 أشهر.

دهن زبدة التفاح على الخبز المحمص

عندما ترغب في تذوق طعم الخريف ، في أي وقت من العام ، التقط كيسًا من التفاح من متجر البقالة واخلط مجموعة من زبدة التفاح سهلة الصنع منزليًا! للحصول على وصفات تفاح مذهلة أخرى تحقق من هذا تفاح قديم هش أو هؤلاء ألواح فطيرة التفاح بالكراميل !

ملعقة من زبدة التفاح المتبل 4.73منأحد عشرمراجعة الأصواتوصفة

زبدة التفاح محلية الصنع

وقت التحضيرخمسة عشر الدقائق وقت الطبخواحد ساعة 5 الدقائق الوقت الكليواحد ساعة عشرين الدقائق حصص48 ملاعق كبيرة (حصة واحدة = 1 ملعقة كبيرة) مؤلفأماندا باتشر زبدة التفاح الغنية بالبهارات المصنوعة على الموقد.

مكونات

  • 3 جنيه أو رطل للوزن تفاح حلو (فوجي ، برايبورن ، أحمر لذيذ ، ذهبي لذيذ ، إلخ)
  • 23 فنجان سكر بني فاتح معباه
  • ½ فنجان سكر محبب
  • 2 ½ ملاعق صغيرة القرفة المطحونة
  • ¾ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ½ ملعقة صغيرة البهارات
  • ½ ملعقة صغيرة قرنفل أرضية
  • واحد ملعقة طعام عصير ليمون
  • ¾ فنجان عصير تفاح أو عصير التفاح

تعليمات

  • قشر التفاح ولبه وقطعه. أضف جميع المكونات إلى فرن هولندي كبير أو قدر ثقيل القاع. يقلب جيدًا ، ثم يُسخن على نار متوسطة حتى تنضج التفاح ، حوالي 20 دقيقة.
  • استخدم خلاطًا غاطسًا لهرس الخليط. كبديل ، انقل الخليط إلى الخلاط العادي وهرس ، ثم اسكبه مرة أخرى في نفس القدر.
  • يُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، مع التحريك من حين لآخر لمنع تناثره ، حتى تتكاثف زبدة التفاح إلى القوام المطلوب.
  • تبرد تمامًا وتخزينها في وعاء محكم في الثلاجة. يمكن تجميد زبدة التفاح أيضًا.

ملاحظات الوصفة

تنتج الوصفة حوالي 3 - 3 أكواب. تعليمات الطباخ البطيء لعمل زبدة تفاح كروكبوت ، املأ 6 لتر أو أكبر قدر من الطهي البطيء بجميع المكونات (باستثناء عصير التفاح) وحركها جيدًا. غطيه واطهيه على نار خفيفة لمدة 7-8 ساعات (ليلة كاملة مناسبة لذلك). اهرسها باستخدام خلاط الغمر أو انقلها إلى الخلاط لهرسها. لتكثيف القوام ، أضف زبدة التفاح مرة أخرى إلى قدر الطهي البطيء واطبخها على نار منخفضة ، مكشوفة ، حتى تتكاثف زبدة التفاح حسب رغبتك. قلّب من حين لآخر لمنع الالتصاق والحرق في قاع قدر الطهي البطيء.

معلومات التغذية

سعرات حراريه:36والكربوهيدرات:9زوصوديوم:واحدملغوالبوتاسيوم:38ملغوسكر:8زوفيتامين أ:خمسة عشرIUوفيتامين سي:1.5ملغوالكالسيوم:6ملغوحديد:0.1ملغ

(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)

أين يمكنني إعادة تدوير أنابيب الفلورسنت القريبة مني
مساروجبة خفيفة

حاسبة السعرات الحرارية