وصفة كوكيز نستله تول هاوس الكلاسيكية هذه تخبزها تمامًا مثل الأصلية!
تتميز هذه الكوكيز الشهيرة بأنها مطاطية من الداخل ومقرمشة من الخارج. إنها كوكيز رقائق الشوكولاتة بنكهة الزبدة المثالية!
كوكيز رقائق الشوكولاتة هي علاجات مشهورة عالميًا لسبب ما، وهذه هي الوصفة المفضلة التي أحبها الملايين!
كم عدد الشموع الموجودة في الشمعدان
ما هي ملفات تعريف الارتباط تول هاوس؟
- في ثلاثينيات القرن العشرين، كانت روث ويكفيلد تدير مطعم تول هاوس في ويتمان، ماساتشوستس. تحت هذا الاسم، ابتكرت أسطورة البسكويت بإضافة الشوكولاتة المفرومة إلى عجينة البسكويت الخاصة بها والباقي أصبح تاريخًا.
- هذه هي وصفة كعكة الشوكولاتة الشهيرة من نستله والتي مضى عليها حوالي 80 عامًا. إنها واحدة نشأنا عليها وتوارثناها جيلاً بعد جيل.
- تمامًا مثل الجدة والأم، والآن يمكن للجميع خبز هذه البسكويت!
- ضاعف الوصفة الأصلية واحصل على نفس النتائج المثالية. لا يمكنك أبدًا الحصول على عدد كبير جدًا من بسكويت رقائق الشوكولاتة! يقدم مع بعض عصير الليمون المنعش محلي الصنع، أو بعض القهوة المخفوقة (دالغونا).
المكونات والاختلافات
تظل مكونات هذه الوصفة مطابقة للوصفة الأصلية لملفات تعريف الارتباط من نستله تول هاوس.
ماذا يعني الدليل في السيارة
عجين يتم تصنيع ملفات تعريف الارتباط الأساسية برقائق الشوكولاتة باستخدام أساسيات المطبخ. استبدل نصف كمية الزبدة مع نصف السمن للحصول على ملفات تعريف الارتباط ذات الحافة المقرمشة والملمس المطاطي.
- سمنة
- السكر الأبيض والسكر البني الداكن أو الفاتح
- دقيق
- بيض
- ورشة من الفانيليا.
رقائق الشوكولاته بما أن هذه هي ملفات تعريف الارتباط من تول هاوس، فإننا نستخدم فتات تول هاوس ولكن قطع الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة أو شوكولاتة الحليب كلها تعمل بشكل جيد في هذه الوصفة!
الوظائف الإضافية الاختيارية يمكن إضافته. نظرًا لأن الشوكولاتة تتناسب مع كل شيء، فهناك مساحة للإضافات مثل المكسرات أو دقيق الشوفان أو جوز الهند أو قطع الحلوى. جرب البقان المفروم أو الفول السوداني أو الجوز.
نصيحة محترف إذا كنت تستخدم المكسرات، قم بتحميصها في مقلاة جافة حتى تفوح رائحتها. هذا يجعلها مقرمشة ولذيذة للغاية!
كيفية عمل كوكيز نستله تول هاوس
اصنع ملفات تعريف الارتباط أو الحانات أو ملفات تعريف الارتباط الكبيرة والناعمة والمطاطية باستخدام هذه الوصفة السهلة للغاية مع مساحة كبيرة للوظائف الإضافية!
مزدوجة غنيمة دش الستار المرفقة الستارة
- اخفقي المكونات الجافة معًا.
- في وعاء آخر، ضعي الزبدة والسكر والفانيليا في خلاط كهربائي (أو بالخلاط الكهربائي). أضف المكونات الجافة.
- أخيرًا، أضيفي رقائق الشوكولاتة واخبزيها حسب الوصفة أدناه .
يمكن تحضير عجينة كوكي تول هاوس في وقت مبكر وتخزينها في الثلاجة قبل الخبز.
بعد الخبز، اتركي البسكويت يبرد على صينية الخبز لمدة دقيقتين ثم أخرجيه واتركيه ليبرد على رف الخبز.
نصائح لملفات تعريف الارتباط الناعمة المطاطية
ستضمن هذه النصائح السهلة للغاية الحصول على أفضل نتائج لملفات تعريف الارتباط في كل مرة!
هل تنزف القطط في فترة الحيض
- تأكد من أن المكونات هي مكونات درجة حرارة الغرفة.
- استخدمي الزبدة غير المملحة أو احذفي الملح في حالة استخدام الزبدة المملحة.
- تأكد من عدم وضع ملفات تعريف الارتباط في مقلاة دافئة وإلا فسوف تنتشر كثيرًا.
- تجنب اكتظاظ المقلاة حتى تنتشر الحرارة حول كل ملف تعريف ارتباط.
- قم بتبريد العجينة قبل غرفها وخبزها للحصول على كعكة أكثر سمكًا. هذا يمنعهم من التسطيح أكثر من اللازم ويضمن تصميمًا داخليًا مطاطيًا.
تخزين
تأكد من تبريد ملفات تعريف الارتباط تمامًا قبل تخزينها. احتفظ بملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 7 أيام على المنضدة.
نصيحة محترف إذا تم تخزين ملفات تعريف الارتباط لبضعة أيام، قم بوضعها في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا للحصول على نكهة طازجة من الفرن.
قم بتخزين كوكيز رقائق الشوكولاتة في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.
يمكن تجميد عجينة البسكويت قبل الخبز، وتذويبها في الثلاجة طوال الليل، ثم خبزها حسب التوجيهات. إذا كانت عجينة البسكويت باردة جدًا، فقد تحتاجين إلى إضافة القليل من وقت الخبز الإضافي.
المزيد من ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية
- كوكيز رقائق الشوفان بالشوكولاتة
- وصفة سنيكر دودل سهلة
- كوكيز رقائق الشوكولاتة مطاطية
- بسكويت الشوفان والزبيب
- كعك زبدة الفول السوجاني البسيط
- قطع الزنجبيل الناعمة والمطاطية
هل أعجبتك وصفة كعكة تول هاوس هذه؟ اترك تعليقًا أدناه وأخبرنا ما هي الوظائف الإضافية المفضلة لديك!
