دجاج كريمة الليمون بالزعتر هو عشاء سهل ليلي نهاية الأسبوع يحتاج فقط إلى مقلاة واحدة ويكون جاهزًا في غضون 30 دقيقة.
نتحدث عن صدور الدجاج اللذيذة والليمونية والزعتر التي تُقلب في صلصة كريمية لا تحتوي على أي كريمة ثقيلة ، مما يجعل هذه الوجبة خفيفة وصحية وسهلة.
متى تدخل القطط الذكور في الحرارة
مثلك ، أبحث دائمًا عن وصفات سهلة للعشاء في نهاية الأسبوع. هكذا ولدت وصفة الدجاج بالليمون فائقة السهولة مع الزعتر. واحدة من تلك التجارب في وقت متأخر من المساء والتي اتضح أنها لذيذة جدًا لدرجة أننا منذ ذلك الحين نجريها مرارًا وتكرارًا.
تستخدم هذه الوصفة البسيطة قائمة صغيرة من المكونات - الدجاج وزيت الزيتون والزبدة والثوم والزعتر والليمون والدقيق والحليب. عادة ما يكون لدي معظم هذه في مخزني ، ولا تقلق إذا لم يكن لديك زعتر طازج ، على الرغم من أنني أحب النكهة حقًا. الزعتر المجفف يعمل في لمح البصر!
يعتبر الزعتر والليمون نكهات تكمل بعضها البعض دائمًا ولهذا أحب استخدامهما معًا في هذه الوصفة.
أنا بالتأكيد أحب استخدام صدور الدجاج في هذه الوصفة ، لمجرد أنها تطبخ بسرعة كبيرة. وعندما يحين وقت العشاء ، لدي عائلة لا تحب الانتظار. كما أنها أكثر رشاقة وصحة من اللحوم الحمراء ، وهذا هو الفوز. لكن من المهم جدًا طهيها بشكل صحيح أو يمكن أن تتذوق طعمها الجاف والمطاط.
عادة ما أبدأ بفرك الثوم المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل على صدور الدجاج وتركها لتتبيل لمدة 15-20 دقيقة. يساعد ذلك في إضافة المزيد من النكهة إلى الثديين كما أن عصير الليمون يلينهما قليلاً.
يذهبون إلى مقلاة ساخنة جدًا لتحرق سريعًا حتى يصبح لونهم بنيًا ذهبيًا ثم يطبخون لمدة دقيقتين أخريين للتأكد من أنهم على وشك الانتهاء.
بمجرد أن ينضج الدجاج ، تستخدم نفس المقلاة لعمل الصلصة. أضيفي القليل من الزبدة ، اطهي بعض الدقيق حتى يصبح لونها ذهبي فاتح وخفقي في الحليب والزعتر للحصول على صلصة بسيطة لذيذة تغلف الدجاج وتعطي هذه الوصفة قوامها الكريمي.
ماذا تقدم مع الدجاج بالليمون؟
عندما نريد الحفاظ على هذه الكربوهيدرات منخفضة ، أقدمها مع البروكلي المطهو على البخار ، البطاطس المهروسة القرنبيط أو الهليون. لكن دجاج الليمون هذا يتناسب أيضًا مع الأرز البني ، بطاطس مهروسة والكينوا.
هذا هو نوع العشاء الذي سيجعل الجميع يلعقون أطباقهم نظيفة. وهو بسيط وسهل بما يكفي لتتمكن من جعله عند الطلب!
أتمنى أن تجرب هذه الوصفة وأن تحبها بقدر ما أفعل.
المزيد من الوصفات التي ستحبها
- دجاج محشي الهليون بارميزان
- ديفان الدجاج
- صينية دجاج بلسميك بالعسل
- أفخاذ دجاج مقرمشة بالليمون
4.8من40مراجعة الأصواتوصفة دجاج كريمة الليمون بالزعتر
وقت التحضير5 الدقائق وقت الطبخ25 الدقائق الوقت الكلي30 الدقائق حصص4 حصص مؤلفريتشا جوبتادجاج كريمي بالليمون والزعتر هو عشاء سهل طوال أيام الأسبوع يحتاج فقط إلى مقلاة واحدة ويكون جاهزًا في غضون 30 دقيقة. نتحدث عن صدور الدجاج بنكهة الزعتر والليمون التي يتم تقليبها في صلصة كريمية لا تحتوي على أي كريمة ثقيلة ، مما يجعل هذه الوجبة خفيفة وصحية وسهلة.مكونات
- ▢واحد ملعقة طعام زيت الزيتون
- ▢4 صدور دجاج بدون عظم بدون جلد
- ▢واحد ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ▢واحد ملعقة طعام عصير ليمون
- ▢واحد ملعقة صغيرة ملح منقسم
- ▢½ ملعقة صغيرة فلفل
- ▢واحد ملعقة طعام زبدة
- ▢واحد ملعقة صغيرة طحين لجميع الاستخدامات
- ▢1 ½ كؤوس حليب
- ▢½ ملعقة صغيرة قشر الليمون
- ▢½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة
تعليمات
- افركي صدور الدجاج بالثوم وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل واتركيه جانباً لمدة 15-20 دقيقة.
- يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويُضاف إليها صدور الدجاج. اطبخي الصدور لمدة 5-6 دقائق على كل جانب حتى ينضج ولكن ليس ورديًا من الداخل. بمجرد طهيها ، أخرجي صدور الدجاج من المقلاة وضعيها جانبًا في طبق. قم بتغطية الطبق بورق احباط للحفاظ على دفء الثديين.
- في نفس المقلاة سخني الزبدة وأضيفي الدقيق. قلبي الدقيق لمدة دقيقة وابدئي الخفق ببطء في الحليب حتى يتجانس الحليب بالكامل ولا توجد كتل.
- تُطهى الصلصة مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة قليلاً. نضيف الملح المتبقي وقشر الليمون والزعتر ونقلب. يُضاف الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين. قدميها على الفور.
معلومات التغذية
سعرات حراريه:292والكربوهيدرات:6زوبروتين:27زوسمين:18زوالدهون المشبعة:6زوالدهون غير المشبعة:واحدزوالكوليسترول:84ملغوصوديوم:717ملغوالبوتاسيوم:394ملغوالأساسية:واحدزوسكر:5زوفيتامين أ:361IUوفيتامين سي:اثنينملغوالكالسيوم:130ملغوحديد:واحدملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارالطبق الرئيسي
