إذا لم يكن لديك بوبر ولكنك ما زلت تحب الفشار ، فلا تخف أبدًا - يمكنك صنع الفشار على الموقد. يخرج رقيقًا ولذيذًا تمامًا كما يحدث عندما تضعه في بوبر هوائي ، وستوفر مساحة من خلال عدم الاضطرار إلى تخزين جهاز صغير.
كيفية عمل الفشار على الموقد
الفشار المنثور على الموقد سهل ، لكنه ليس متسامحًا بشكل خاص - مما يعني أنك بحاجة إلى أن تكون دقيقًا مع الأدوات التي تستخدمها والقياسات الخاصة بك.
مقالات ذات صلة- وصفات ذرة الكراميل
- كيفية تنظيف أسقف الفشار: نصائح سريعة وبسيطة
- هل الفشار وجبة خفيفة صحية؟
اللوازم
- 1/4 كوب من حبات الفشار
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت (معظم الزيوت تعمل ، لكن النوع الذي يحتوي على نقطة تدخين أعلى يعد مثاليًا)
- زبدة وملح حسب الرغبة
- وعاء كبير ضحل بغطاء
ملحوظة: القدر الذي تختاره مهم نوعًا ما. القدر أو المقلاة المثالية ليست عميقة مثل إناء المرق ، ولها جوانب رفيعة (لذا ، ليس فرنك الهولندي) ، ومساحة سطح كبيرة. المقلاة الكبيرة مثالية. ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك القدر المثالي ، فكن مطمئنًا أنه لا يزال بإمكانك صنع الذرة المنبثقة في كل ما لديك.
الاتجاهات
- سخني الزيت وبعض حبات الفشار على نار عالية على موقدك. غطي بغطائك.
- انتظر حتى تنبثق حبات الفشار.
- بمجرد أن تنفجر الحبات ، أخرج المقلاة من الحرارة وأزل الحبات من المقلاة. أضف بقية الحبات إلى المقلاة.
- قلب الحبوب حتى يتم تغطيتها بالزيت ثم انتظر حوالي 20 ثانية.
- أعد المقلاة إلى الموقد وقم بتغطيتها بالغطاء.
- تأكد من ارتفاع درجة الحرارة - وقم برج المقلاة كل 20 إلى 30 ثانية حتى ينفجر كل شيء.
- اسمح للحبوب بالظهور ، وكن حذرًا ، فقد تدفع الجفن لأعلى.
- بمجرد أن تبدأ الحبات في الظهور بفارق يزيد عن 10 إلى 20 ثانية (يستغرق هذا حوالي دقيقتين) ، أزل الفشار من الموقد. قد ترغب في تركه يجلس لبضع دقائق حتى تنتهي الحبات الأخيرة من الظهور.
- تصب في وعاء ثم تستخدم القدر الساخن لإذابة الزبدة.
- أضف الملح والزبدة حسب الرغبة.
النصائح والحيل
للحصول على هذا الوعاء المثالي في كل مرة ، جرب هذه النصائح المجربة والحقيقية:
- من السهل حرق الفشار على الموقد. تساعدك الخطوة الأولى لترك عدد قليل من الحبات على معرفة متى تكون المقلاة ساخنة بدرجة كافية لإخراج كل الفشار. إذا تخطيت الخطوة الأولى ، فسوف ينتهي بك الأمر حتمًا إلى حرق الحبيبات التي تنبثق أولاً.
- عند إخراج الفشار من الموقد ، تأكد من إزالة الغطاء على الفور. خلاف ذلك ، سوف ينتهي بك المطاف في تبخير حباتك والحصول على فوضى مندي من الفشار المنبثقة.
- فشار الإرث يحتوي على مجموعة متنوعة من النكهات إذا كنت قد سئمت من الفشار القديم على غرار السينما.
- إذا كنت قلقًا حقًا من عدم وجود مقلاة مناسبة ، فيمكنك شراء وعاء مصمم خصيصًا لصنع الفشار .
- زبدة أوروبية سوف يعطي الفشار مظهرًا أصفر جدًا ، على غرار الفشار في السينما.
- تعبت من الزبدة العادية والفشار المملح؟فشار الكراميلبالتأكيد أقل صحة ولكنه لذيذ جدًا.
وجبة خفيفة صحية
يُعد الفشار وجبة خفيفة رائعة واقتصادية. ما لم يكن محملًا تمامًا بالزبدة والملح ، فإن الفشار هو أيضًا حبة كاملة ووجبة خفيفة صحية إلى حد ما. لحسن الحظ ، لا تحتاج إلى بوبر للاستمتاع بالفشار ، فلماذا لا تجرب البعض على موقدك اليوم؟
