البطاطا المخبوزة من السهل صنعها ويتم خبز هذه البطاطا بشكل مثالي حتى يصبح الجلد هشًا ويكون الجزء الداخلي ناعمًا ورقيقًا.
فيما يلي أفضل النصائح لدينا لتحضير البطاطس المخبوزة بشكل مثالي في كل مرة! ضعي فوقها ما تشاء من الكريمة الحامضة ولحم الخنزير المقدد إلى الزبدة أو الجبن!
أفضل البطاطس للخبز
تعتبر بطاطس روسيت أو بطاطس أيداهو أفضل أنواع البطاطس للخبز. لديهم قوام نشوي رقيق مع الجلد الذي يقرمش بشكل جيد عندما يتأهل قليلاً.
حقًا ، يمكن خبز أي نوع من البطاطس (البطاطس ذات القشرة الحمراء ، يوكون جولد ، إلخ) على الرغم من أن قوام البطاطس الرقيقة القشرة يكون أكثر زبدانيًا وأقل نشا / رقيقًا.
طريقة عمل بطاطا مشوية بالفرن
البطاطس المخبوزة سهلة التحضير بثلاثة مكونات فقط. تضمن الطريقة أدناه بشرة نقية وتصميم داخلي رقيق مثالي للإضافات!
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- ادهني البطاطس بالفرشاة زيت الزيتون ويرش بها الملح كوشير (وقليل من الفلفل إذا أردت). يساعد الزيت على جعل البشرة مقرمشة ويضيف الملح نكهة.
- ضعي البطاطس مباشرة على رف الفرن (لا حاجة إلى صينية خبز). اخبز لمدة 40-50 دقيقة (المزيد عن أوقات الطهي أدناه).
- 350 درجة فهرنهايت 60 إلى 75 دقيقة
- 375 درجة فهرنهايت 50 إلى 60 دقيقة
- 400 درجة فهرنهايت 40 إلى 50 دقيقة
-
- الفلفل الحار وجبنة شيدر وحفنة من رقائق الذرة
- لحم تاكو مع طبقة تاكو المفضلة لديك
- صلصة ألفريدو ، بروكلي مطهو على البخار وجبنة شيدر
- قذرة جو اللحوم أو سحب بقايا لحم الخنزير
- الجاموس الدجاج مع الجبن الشيدر والجبنة الزرقاء
- بطاطا مطبوخه مرتين
- شوربة البطاطا المخبوزة (وحفظ الجلود من أجل قشرة بطاطس مقرمشة بالفرن !)
- بطاطا مشوية
- شوربة البطاطا المخبوزة
- ▢4 البطاطس اللون الخمري
- ▢اثنين ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- ▢ملح
- يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- افرك البطاطس لإزالة أي أوساخ أو حطام. جفف بالماء.
- اصنع ثقوبًا فوق البطاطس باستخدام شوكة في حوالي 5-6 أماكن لكل حبة بطاطس.
- غلف كل حبة بطاطس بزيت الزيتون والملح.
- ضعي البطاطس مباشرة على الرف الأوسط للفرن واخبزيها لمدة 45-55 دقيقة. (أضع قطعة صغيرة من القصدير على الرف أدناه لالتقاط أي تقطير).
- قدميها ساخنة مع إضافاتك المفضلة.
- 350 درجة فهرنهايت 60 إلى 75 دقيقة
- 375 درجة فهرنهايت 50 إلى 60 دقيقة
- 400 درجة فهرنهايت 40 إلى 50 دقيقة
نصائح بشأن الماء
توضع البطاطس بشوكة لمنع البخار من التكون داخل القشرة. يمكن أن تنفجر حبة بطاطس (وتحدث فوضى كبيرة في فرنك) إذا تصاعد البخار! كزة كل حبة بطاطس حوالي 5-6 مرات مع التأكد من ثقب الجلد.
إن أردت ليونة الجلد لفي البطاطس بورق الألمنيوم قبل وضعها في الفرن. هذا يساعد على تبخير الجلد مما يمنعه من التقشر كثيرًا. أنا أفضل الجلد المقرمش لذلك أنا لا تغلفها بورق احباط !
كم من الوقت لطهي البطاطا المخبوزة
أفضل وصفة للبطاطس المخبوزة هي التي تصنع البطاطس المخبوزة بجلد هش ولحم زبداني رقيق. تعتبر درجة حرارة الفرن المرتفعة طريقة رائعة لتحقيق ذلك. تُخبز البطاطس على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 45-55 دقيقة في الفرن.
يمكن أن تختلف أوقات الطهي حسب حجم البطاطس ودرجة حرارة الفرن ، لذا فإن أسهل طريقة لاختبارها هي باستخدام شوكة للتأكد من أنها طرية طوال الوقت.
إذا كان لديك أشياء أخرى تطبخ في الفرن ، فيمكن ببساطة رمي البطاطس المخبوزة بسرعة دون الكثير من الجلبة.
إذا تم ضبط درجة الحرارة لتتناسب مع أي شيء آخر يتم طهيه ، فما عليك سوى ضبط وقت الطهي وفقًا لذلك!
لا فرن؟ لا مشكلة!
إذا كنت مضغوطًا بسبب الوقت أو مساحة الفرن ، يمكن خبز البطاطس في الميكروويف أو وعاء التحضير الفوري أو جهاز الطهي البطيء! ضع في اعتبارك أن أيًا من هذه الطرق لن ينتج عنه جلد هش لطيف كما تفعل طريقة الفرن.
تذكير: لا تستخدم ورق القصدير إذا كنت ستصنع البطاطس المخبوزة في الميكروويف.
كيفية تقديم البطاطا المشوية
ضع فوق البطاطس المخبوزة مع الطبقة المفضلة لديك مثل لحم مقدد أو القشدة الحامضة أو الثوم المعمر لعمل لقمة مثالية! المزيد من الأفكار الرائعة:
فكرة خدمة ممتعة إذا كنت تخدم حشدًا من الناس ، اصنع قالبًا بطاطس مخبوزًا في المنزل واجعل كل شخص يتفوق على نفسه!
هل حصلت على بقايا الطعام؟
استخدم بقايا الطعام من أجل:
هل استمتعت بوصفة البطاطا المخبوزة؟ تأكد من ترك تعليق وتقييم أدناه!
5من16مراجعة الأصواتوصفة طريقة عمل البطاطا المخبوزة
وقت التحضير5 الدقائق وقت الطبخخمسون الدقائق الوقت الكلي55 الدقائق حصص4 حصص مؤلف هولي نيلسون تُخبز البطاطس حتى يصبح قشرها هشًا ، وتكون الأجزاء الداخلية طرية وبيضاء ورقيقة. ضع فوق البطاطس المخبوزة طبقة مفضلة لديك مثل لحم الخنزير المقدد أو الكريمة الحامضة أو الجبن أو البصل الأخضر للحصول على طبق جانبي لا مثيل له!مكونات
تعليمات
ملاحظات الوصفة
توضع البطاطس بشوكة لمنع البخار من التكون داخل القشرة. يمكن أن تنفجر حبة بطاطس إذا تصاعد البخار ، لذا قم بغز كل حبة بطاطس حوالي 5-6 مرات مع التأكد من ثقب الجلد. إن أردت ليونة الجلد لفي البطاطس بورق الألمنيوم قبل وضعها في الفرن. هذا يساعد على تبخير الجلد مما يمنعه من التقشر كثيرًا. أنا أفضل الجلد المقرمش لذلك أنا لا تغلفها بورق احباط ! يمكنك تغيير درجة حرارة الطهي ووقته بناءً على ما تقوم بطهيه.معلومات التغذية
سعرات حراريه:230والكربوهيدرات:38زوبروتين:4زوسمين:7زوالدهون المشبعة:واحدزوصوديوم:10ملغوالبوتاسيوم:888ملغوالأساسية:اثنينزوسكر:واحدزوفيتامين سي:12.1ملغوالكالسيوم:28ملغوحديد:1.8ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارجانب الطبق
