عند التخطيط لقائمة طعام لحفلتك ، ضع في اعتبارك من سيكون في الحفلة ، إذا كانت هناك أي قيود غذائية خاصة وما إذا كنت تريد أن تقدم لضيوفك أجواء غير رسمية أو رسمية. تأكد من تقديم مجموعة متنوعة من العناصر حتى يضمن للضيوف الأكثر إرضاءً علاجًا لذيذًا.
أفكار عينة القائمة
يعتمد نوع القائمة التي تختارها لحزبك على مجموعة متنوعة من العوامل. إذا كانت المساحة لديك محدودة ، فقد تفضل توفير جو غير رسمي حيث يمكن للضيوف الجلوس حيث يحلو لهم والاستمتاع بقائمة أكثر استرخاءً. يمكن أن تقدم علاقة رسمية قائمة جلوس كاملة مع دورات مختلفة. تتضمن بعض أفكار القائمة النموذجية للتحقق منها ما يلي:
مقالات ذات صلة- أفكار لحفلة ليلية مشعلة
- مواقع حفلات أعياد الميلاد
- طعام حفلة الصيف
قائمة حفلات الكوكتيل الرسمية
من الطرق الرائعة لجمع مجموعة من الأصدقاء أو شركاء العمل استضافة حفل كوكتيل رسمي. هذا النوع من الحفلات يعمل بشكل جيد في أي مناسبة. يمكن أن تكون خيارات المشروبات هي محور هذا النوع من الحفلات. قدم للضيوف مجموعة مختارة من المشروبات مثل:
- شامبانيا
- النبيذ الأحمر والأبيض
- مارتينيز
- مياه فوارة
يجب أن يكون الطعام أنيقًا وسهل الأكل أثناء الاختلاط بالأصدقاء. يمكن للأطعمة الذواقة أن تقدم عرضًا مذهلاً بالإضافة إلى علاج ممتلئ. تشمل بعض خيارات الطعام الأنيقة ما يلي:
- أنواع الجبن تقدم مع البسكويت والفواكه الطازجة
- كوكتيل روبيان يقدم مع شرائح الليمون وصلصة الكوكتيل
- بروشيتا مع ريحان طازج ، طماطم وجبنة موزاريلا
- كيشي محشو بالسبانخ والفطر وجبن الماعز
- فطر محشي بلحم كابوريا
- محار ملفوف في لحم الخنزير المقدد
- ملفوفة بطيخ في Prosciutto
العرض هو كل شيء! ضع المواد الغذائية على صواني تقديم فضية وقدمها بطريقة جذابة.
قائمة حفلات الكوكتيل غير الرسمية
يمكن إقامة حفل كوكتيل غير رسمي في أي وقت. سواء كان ذلك شيئًا ما معًا في ليلة الجمعة أو تم التخطيط له مسبقًا ، فإن هذا النوع من الحفلات يدور حول الاستمتاع بصحبة ضيوفك والاسترخاء.
قدم للضيوف مجموعة متنوعة من المشروبات مثل النبيذ والبيرة والمشروبات المختلطة والصودا. يمكن أن يكون الطعام بسيطًا ويتضمن اختيارات مثل:
- خضار وتغميس
- أجنحة
- كرات اللحم السويدية
- شطائر فنجر
قائمة حفلات العشاء الرسمية
طريقة رائعة لإثارة إعجاب ضيوفك هي تناول عشاء جلوس رسمي. يجب أن يشتمل عشاء الجلوس على مجموعة متنوعة من الأطباق مثل المقبلات والحساء أو السلطة والطبق الرئيسي والحلوى. يجب إحضار كل دورة على حدة لكل ضيف. يمكن تقديم النبيذ مع كل دورة تدريبية وإقرانها وفقًا لذلك.
نموذج قائمة الجلوس على النحو التالي:
- يمكن تقديم المقبلات عند وصول الضيوف ويمكن أن تتكون من أنواع الجبن الحرفية ومكعبات الخبز والبسكويت والفواكه الطازجة.
- شوربة / سلطة: سلطة سيزر ، حساء جراد البحر
- المقبلات: لحم الخنزير المشوي بالفرن أو القاروص المشوي
- الجوانب: لفائف العشاء والفاصوليا الخضراء الطازجة والبطاطا المشوية بالفرن
- الحلوى: تورتة الشوكولاتة
قائمة حفلات عشاء غير رسمية
يمكن أن يكون العشاء غير الرسمي طريقة ممتعة للتجمع بين العائلة والأصدقاء. يمكن تقديم العناصر في أطباق حيث يخدم الضيوف أنفسهم. تشمل بعض خيارات حفلات العشاء غير الرسمية ما يلي:
- الحساء / السلطة: سلطة الحديقة ، حساء الخضار
- المقبلات: دجاج مشوي ، رغيف لحم
- الجوانب: جزر ، بطاطس ، بازلاء
- الحلويات: فطائر موسمية
اسمح للضيوف بالاختيار من بين مجموعة متنوعة من خيارات المشروبات. قدم خيارات كحولية وغير كحولية.
أفكار قائمة الحفلات ذات السمات
لا تعد قائمة الحفلة ذات الطابع الخاص ممتعة فحسب ، بل إنها سهلة الإنشاء. بمجرد اختيار موضوع ، فإن الاحتمالات لا حصر لها. تتضمن بعض الموضوعات والقوائم الإبداعية للحفلات ما يلي:
- إجمالي الثمانينيات: بالإضافة إلى الموسيقى والملابس الرائعة ، قم بإنشاء قائمة تعكس الفترة الزمنية. أصبحت البيتزا الشخصية ومبردات النبيذ ولفائف الفاكهة جميعها شائعة في الثمانينيات.
- الشيف الحديدي: اختر أحد المكونات واجعله نجمة قائمتك. على سبيل المثال ، إذا اخترت الأفوكادو ، يمكنك تقديم شوربة الأفوكادو ، وتقديم الجواكامولي والدجاج في صلصة الأفوكادو كمقبلات وللحلوى تقديم موس الأفوكادو.
- وجهة: يمكن أن يكون هذا الموضوع أي شيء يمكن تخيله تقريبًا. هل لديك مكان عطلة مفضل؟ هل ذهبت إلى مكان رائع في شهر العسل؟ ركز على وجهة وقم بإبراز العناصر الغذائية التي تأتي من تلك المنطقة. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون موضوع هاواي هو luau الكامل مع شواء الخنزير والكثير من الأناناس والفاكهة الطازجة.
أفكار قائمة في الهواء الطلق
عامل آخر يجب مراعاته عند التفكير في أفكار القائمة هو الموقع. تتطلب الحفلة الموجودة بالخارج تخطيطًا وإعدادًا للطعام أكثر بقليل من الحفلة في الداخل.
قم بتضمين الأطباق التي تتجنب المايونيز أو الكريمة كمكون رئيسي. ابحث عن أفكار للطعام يمكن حفظها بأمان في درجة حرارة أكثر دفئًا أو الاحتفاظ بالطعام على الجليد حتى لا يفسد. الفكرة هنا هي محاولة تجنب الوقوع في المطبخ لتجديد الطعام.
في الهواء الطلق ، اجلس لتناول العشاء ، تركز أفكار قائمة الحفلات الأكثر طبيعية على الشواء. قد تشمل الدورات:
- الطبق الرئيسي: يمكن أن يكون شوي قطعة من الأضلاع أو كومة من البرغر فكرة ممتعة ولذيذة. لحفلة شواء راقية قليلاً ، قد ترغب في استخدام فرك التوابل محلي الصنع لبعض السمان أو سمك الفيليه.
- الجوانب: اختر بعض الجوانب التقليدية ، مثل سلطة الكرنب وسلطة البطاطس. سلطات الجيلاتين رائعة ، مثلها مثل وعاء كبير من الفاكهة.
- الحلوى: ابحث عن حلويات أصابع الطعام ، مثل البسكويت والحانات والكب كيك. من السهل انتزاعها بين الألعاب والأنشطة الأخرى.
على الرغم من أن حفل الشواء يعتبر عادة حدثًا في الهواء الطلق ، فإن ضيوف حفل العشاء الذين يقضون وقتًا طويلاً سينتهي بهم المطاف في الداخل. قد ترغب في تحضير بعض الوجبات الخفيفة الصغيرة مسبقًا لهم عندما يهاجرون إلى الداخل.
اللمسات الأخيرة
يعتمد نجاح قائمة الحفلة على مقدار التفكير الذي تضعه فيها. استمتع ، واستخدم إبداعك وبراعم التذوق لديك لابتكار طبق لذيذ لن ينساه ضيوفك. تذكر أن تضيف لمسات خاصة مثل قطعة مركزية جميلة أو زينة احتفالية أو هدايا الحفلات كمكمل لحفلتك وقائمة طعامك.
