هذه هي الحانة الصغيرة الفاخرة وصفة سلطة شريحة لحم الذي يهتف به الجميع!
مثالية لأيام الصيف الحارة، في هذه الوصفة، يتم تقديم شرائح اللحم اللذيذة على طبقة من الخضار مع الخضار والجبن وصلصة كريمية سريعة.
سلطة صحية وغنية بالبروتين تعد وجبة غداء ممتازة أو وجبة خفيفة في وقت العشاء!
سلطة ستيك مرضية
- المفتاح لهذه الوصفة الرائعة للسلطة هو مزيج من نكهات غنية وقوية من الجرجير الفلفلي والأفوكادو بالزبدة والجبن المنعش.
- يمكن طهي شرائح اللحم على الشواية لتناول وجبة الطقس الحار أو طهيها شرائح اللحم على الموقد . .
- قم بشوي شريحة اللحم المتبلة حسب الوصفة أدناه ونضعه جانباً ليرتاح.
- إرم الخس والبصل مع نصف الصلصة.
- أضيفي شرائح الستيك فوق السلطة مع باقي المكونات.
- رذاذ مع الملابس المتبقية. يُزيّن الطبق بفتات جبنة الفيتا أو الجبن الأزرق والخبز المحمص محلي الصنع.
- اسمح لشريحة اللحم بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.
- لا تفرط في طهي شرائح اللحم، ارفعها عن النار بضع درجات مبكرًا لأن درجة الحرارة ستستمر في الارتفاع أثناء استراحتها.
- استرح لمدة 5 دقائق على الأقل قبل القطع.
- قطع شريحة لحم عبر الحبوب.
مكونات سلطة الستيك
شرائح اللحم – تُطهى القطع الرقيقة مثل الريب آي، وشرائح لحم نيويورك، وشرائح لحم الخاصرة بسرعة. Ribeye هو خيارنا المفضل للنكهة. ببساطة قم بتتبيلها بملح الكوشر والفلفل الأسود أو توابل شرائح اللحم.
إذا كنت تستخدم شريحة لحم التنورة أو شريحة لحم الخاصرة، استخدم ماء مالح لشرائح اللحم للتأكد من أنها طرية.
الخضر – يحتوي الخس الروماني على الكثير من القرمشة، كما أن خس الجرجير له نكهة فلفل مميزة. للحصول على أفضل عرض، اختر مزيجًا من نوعين من الخضروات بدلًا من نوع واحد فقط.
الطبقة – نحن نحب الطماطم والأفوكادو في هذه السلطة ولكن أضف الخضروات الطازجة المفضلة لديك. جرب الذرة (شويها وقطعها طازجة من قطعة خبز!) أو شرائح الفطر أو لحم الخنزير المقدد أو البيض المسلوق أو زيتون كالاماتا.
جبنه - يتمتع الجبن الأزرق بنكهة قوية وقوية تتناسب بشكل مثالي مع شرائح اللحم. إذا كنت لا تحب الجبن الأزرق، فإن جبن الفيتا أو البارميزان هي بدائل رائعة.
صلصة سلطة ستيك
نحن نحب الصلصة محلية الصنع المستوحاة من المزرعة في الوصفة أدناه ولكن يمكنك استخدام الصلصة المفضلة لديك. من السهل صنعها ومذاقها لذيذ، ما عليك سوى خفقها والاستمتاع بها!
ضمادات أخرى للمحاولة
استخدمي الصلصة المفضلة لديك لسلطة شرائح اللحم! الصلصات مع القليل من خردل ديجون أو الأعشاب أو الخل البلسمي تتماشى جيدًا مع لحم البقر.
صلصة الجبنة الزرقاء
الانخفاضات والضمادات
الخل البلسم
الانخفاضات والضمادات
صلصة إيطالية كريمية
الانخفاضات والضمادات
طريقة عمل سلطة الستيك
تأتي هذه السلطة معًا في بضع خطوات سهلة ولكنها تتمتع بمذاق وطريقة تقديم على مستوى الذواقة!
لجعل شرائح اللحم العصير
للحصول على وجبة صحية، قدمي سلطة شرائح اللحم مع بطاطس بارميزان مقرمشة أو شريحة سميكة من خبز الثوم .
السلطات التي تأكل مثل وجبة
سلطة الأفوكادو السلمون
سلطة
قيصر سلطة باستا
سلطة الباستا
أفضل وقت لزراعة شجيرات التوت
سلطة سيزر بالدجاج
سلطة
سلطة تشيز برجر (سلطة بيج ماك)
سلطة
سلطة تاكو سهلة
سلطة
سلطة فاهيتا الدجاج
سلطة
هل أعددت سلطة الستيك هذه؟ تأكد من ترك لنا تقييمًا وتعليقًا أدناه!
