أشجار الجوز

قليل من الأشجار تستحضر صورة أيقونية مثل شجرة الجوز (جنس Juglans ). تحتضن المظلة النبيلة الحدائق ، ويصنع خشبها أثاثًا حرفيًا ، ولا تتطلب صواميلها الكثير من التعريف. يرتبط الجوز بأشجار الأخشاب الصلبة الأخرى في جنس الجوز - وهناك ما يقرب من عشرين نوعًا والعديد من أصناف هذه الشجرة الرائعة.

الجمال والوظيفة

الجوز عبارة عن أشجار نفضية موطنها آسيا الوسطى وأوروبا وتفضل التربة الخصبة المتوازنة ذات الجودة القلوية أو الحمضية ، مع هطول أمطار كافية أو الوصول إلى مصدر ثابت للرطوبة. هذه أشجار أنيقة يصل ارتفاعها إلى 40-100 قدم. تتراوح الصلابة العامة من المناطق من 3 إلى 9 حسب الصنف.

كيفية إخراج القهوة من السجادة

أصناف شعبية

الجوز الأسود والإنجليزي نوعان شائعان وشائعان في الولايات المتحدة.

الجوز الأسود

تحظى هذه الشجرة بالتبجيل لخشبها الناعم بالإضافة إلى المكسرات ذات النكهة الفريدة. يوجد الجوز الأسود في قشرة سوداء متشققة وصعبة بشكل مدهش. القشرة سميكة ولا تنفتح عندما تنضج. يعد تقشير الجوز الفضفاض من القشر مهمة صعبة ، مما يترك بقع التانين المستمرة على أي شيء يلمسه - لكن الفوضى تستحق العناء. يصعب استخلاص اللحوم ذات المذاق الفاكهي والفاخر ، لكنها تعتبر طعامًا شهيًا من قبل الحياة البرية والطهاة. الجوز الأسود له رائحة مميزة وقوية تشبه رائحة الصنوبر. تم العثور على الشتلات بانتظام تنمو بكثرة حول الأشجار البالغة - وهذه نتيجة للمكسرات 'المنسية' التي زرعتها السناجب.

الجوز الإنجليزي

الجوز الكاربات أو الفارسي أو الإنجليزي هو نوع معروف وسريع النمو (2 قدم في السنة) مع المكسرات المألوفة التي يسهل كسرها. تم تحديد الامتداد الواسع لأوراق الشجر في إطار دائري. القشرة الباهتة ذات لون الجوزة ممزقة بشكل سطحي بنمط يشبه الموجة ، على عكس اللون الداكن للجوز الأسود. يتم استخراج لحوم المكسرات المجنحة دون بذل الكثير من الجهد ولها طعم حلو ولذيذ - وهذه هي أكثر أنواع لحوم جوز الهند التي يتم إنتاجها تجاريًا.

نصائح حول الموقع والغرس

الجوز عبارة عن أشجار صلبة ومقاومة للأمراض. قرر ما إذا كنت تريد شجرة فاكهة أو خشب أو ظل شجرة (أو الثلاثة). قبل اختيار الصنف المناسب ، تذكر أن كل الجوز يطلق juglone في التربة حول جذوعه. لن تنمو الشجيرات أو العشب أو نباتات الزينة تحت أي من أشجار الجوز. لا تضع الجوز بالقرب من مبنى أو حيث سيتم إيقاف السيارات - سوف تمطر المكسرات المكتنزة على غطاء المحرك والزجاج الأمامي والسقف. أشجار الجوز فوضوية وتتساقط الأوراق والسيقان والمكسرات من أواخر الصيف إلى الخريف.

يمكن زراعة الأشجار من الجوز مباشرة ، ولكن قم بزيارة مشتل أو مركز حديقة تجاري (العديد منها متصل بالإنترنت) لطلب شجرتك. يتم شحن معظم الأشجار كشتلات. اتبع هذه الخطوات لزراعة شجرتك:

احفر حفرة أكبر بمرتين من كرة الجذر.
ضع الشجرة في الحفرة وتأكد من أن الأرض مستوية إلى حيث يتم فصل أقسام الشجرة والجذر ؛ لا تزرع ضحلة أو عميقة جدا.
اخلطي الأوساخ من الحفرة بالطميية والحشو الخلفي حول الجذور.
شد التربة حول كرة الجذر والماء بشدة.
في المناطق المليئة بالرياح ، قم بربط الأشجار لمساعدتها على التجذر.

تربية شجرة البندق

بمجرد إنشائها ، تتطلب أشجار الجوز الحد الأدنى من العناية في معظم المناطق. تحدد الأشجار جذرًا طويلًا يسمح لها بالوصول إلى المياه على أعماق أكبر. لهذا السبب ، لا تزرع هذه الأشجار بالقرب من المجاري أو خزانات الصرف الصحي.

تسميد الشجرة

قم بتسميد الأشجار الناضجة بمزيج عضوي أو مزيج مغذي 10-10-10 تجاري. اتبع تعليمات الشركة المصنعة لأشجار الفاكهة / الجوز. بشكل عام ، لا تستخدم الأسمدة في أوقات الجفاف أو عندما ينتهي موسم النمو. ضع المنتج في الربيع وأوائل الصيف.

تقليم الشجرة الخاصة بك

تقليم الأشجار حسب الحاجة. استشر خبير تقليم متخصص للتعامل مع الزركشة الصعبة أو العالية. قم بإزالة أي أطراف تالفة أو مريضة أو ميتة ، والتقط بقايا الأوراق والأغصان المتساقطة بشكل دوري. هذا يساعد على منع انتشار الأمراض والآفات.

حصاد الجوز

يتم تعيين الثمار في الخريف.

يكون الجوز الإنجليزي جاهزًا للحصاد عندما تنفصل القشرة ويسقط الجوز. اجمع المكسرات المتساقطة ، اختر يدويًا من الشجرة (أو باستخدام منتقي التفاح) ، أو قم بهز الأطراف برفق لتشجيع المكسرات على السقوط.
الجوز الأسود جاهز للتجميع في الخريف. سوف يسقط الجوز الأسود الناضج ببساطة من الشجرة ويسهل جمعه. لا ينقسم القشر ، لكنه سيكون كبيرًا ولينًا.

الآفات والأمراض

نادرًا ما تعاني أشجار الجوز من الأمراض ولكن هناك مرض عدد قليل من الآفات هذا يطرح مشكلة.

كيفية بناء سقف مقبب

يخرج ذباب القشر من التربة حول شجرتك. يتم وضع البيض على المكسرات حيث تحفر اليرقات في القشرة. عندما يتم فتح القشرة ، تظهر 'اليرقات' في اللب. قشرة الجوز مشوهة ، ومع ذلك ، لا يتم إتلاف لحم الجوز. هذا الذباب مصدر قلق فقط للمزارعين التجاريين الذين يبيعون الجوز المقشر. إذا اخترت إزالة هذه الذباب ، فاستخدم قاعدة حلوة (دبس السكر) ممزوجة بقاعدة مبيد حشري .
تضع ديدان الويب المتساقطة وأوراق أوراق الشجر النهمة البيض تحت أوراق الجوز. تفقس اليرقات وتبدأ في وضع الشبكات التي تسحب الأوراق من حولها للسماح للدودة بالتغذي بأمان. الأوراق المتميزة الملتفة والمربوطة هي علامة منبهة لدودة الويب. يمكن السيطرة على كلتا الآفات من خلال تطبيق شهر يونيو لـ BT ( Bacillus Thuringiensis ).
قد تحدث آفة الجوز في المناطق ذات الرطوبة العالية أو المستمرة التي تزيدها الرطوبة. ينتشر المرض في هذه الظروف (منطقة شمال غرب المحيط الهادئ). سيظهر Catkins وقشور الجوز الصغيرة لونًا بنيًا (مظهرًا محترقًا تقريبًا) في القاعدة. يستخدم مزيج بوردو (كبريتات النحاس والجير) ، أو البخاخات النحاسية الأخرى ، للسيطرة على العدوى. التوقيت هو المفتاح. في الظروف الرطبة ، ابدأ في الاستخدام عند ظهور نصف القطط.

ابدأ بستانك

تعتبر أشجار الجوز إضافة رائعة إلى البستان أو المناظر الطبيعية. تقدم هذه الأشجار المهيبة فضلًا من الجمال والخشب والظل والمكسرات - لا يمكن التغلب عليها. مع وجود عدد قليل من المشاكل المرضية ومخاوف الرعاية ، حاول زراعة القليل من الجوز في منطقتك.