فارو حبة قديمة مثالية في السلطة أو كطبق جانبي. طعمه يشبه إلى حد ما الأرز البني أو الشعير وهو جيد لك!
في الوقت الحاضر ، هناك الكثير من المكسرات والحبوب والبذور الجديدة (أو الجديدة بالنسبة لنا!) والمثيرة للاهتمام! في SWP ، نحب مشاركة اكتشافاتنا المفضلة الجديدة ونعتقد أنك ستحب التعرف على هذه الحبوب الصغيرة المطاطية إذا لم تكن قد حصلت عليها من قبل!
Farro عبارة عن حبة ريفية بسيطة ولكنها شهية تعني القمح باللغة الإيطالية ، لكنها لا تزال جديدة نسبيًا في الغرب.
إنه على شكل شعير اللؤلؤ وهو عضو في عائلة القمح ، لذا فهو كذلك ليس خالي من الغلوتين .
انه صحي
هذه القوة الغذائية (المعروفة أيضًا باسم قمح Emmer أو Einkorn أو حتى الحنطة اعتمادًا على الصنف) مليئة بالبروتين وغنية بالألياف.
لأنها كثيفة ومضغوطة ، farro يبقى ثابتًا في الحساء واليخنات ، ولكنها أيضًا مجاملة رائعة للسلطات (أو يمكن أن يكون نجم سلطة فارو بحد ذاتها)! إذا كنت معتادًا على الشعير ، فيمكنك استخدام farro في نفس الوصفات. من الممتع تجربة أشياء جديدة ونعتقد أنك ستحب تجربة farro! يمكنك العثور على مزيد من المعلومات على هذه الحبوب هنا .
كيف تطبخ فارو
موقد:
- غطي الفارو ب 2 من الماء (أو المرق) ورشفة من الملح في قدر.
- يُغلى المزيج ثم يُخفّف النار على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الفارو. (تحقق من الحزمة الخاصة بك ، بعض العلامات التجارية تحتاج إلى وقت إضافي اعتمادًا على كيفية معالجتها).
- يُصفّى ويُقدّم ساخناً أو بارداً.
وعاء فوري:
- يُطهى الفارو ، والماء (أو المرق) ، وقليل من الملح في إناء سريع التحضير لمدة 10 دقائق.
- اتركه بشكل طبيعي لمدة 5 دقائق.
- يقلب ويقدم ساخناً أو بارداً.
جهاز طهي الأرز:
- اشطف الفارو وأضف 3 أكواب من الماء (أو المرق) إلى قدر الأرز.
- طهي لمدة 45 دقيقة.
- يقلب ويقدم ساخناً أو بارداً.
ماذا تصنع مع Farro؟
لا تنزعج من اسم farro الغريب ، فمن السهل طهي الطعام وهو صديق للميزانية! يجعلون سلطة فارو أو جربه بدلاً من الشعير حساء الشعير بالفطر و حساء الشعير لحم البقر ، أو حساء الشعير بالخضروات .
هل يمكنك تجميد فارو؟
أفضل طريقة لتجميد farro لوصفات مستقبلية هي طهيه ونشره على صينية مسطحة وتجميده. ضع الحبوب في كيس بسحاب مع كتابة التاريخ على الخارج. تجميد الحبوب على صينية الصفيحة يمنعها من التجمد في كتلة كبيرة!
5من4مراجعة الأصواتوصفة فارو
وقت التحضير5 الدقائق وقت الطبخ30 الدقائق الوقت الكلي35 الدقائق حصص4 مؤلف هولي نيلسون فارو حبة قديمة. بديل مثالي لأي وصفة تتطلب الشعير أو الأرز!مكونات
- ▢8 كؤوس ماء او مرق
- ▢واحد فنجان فارو
- ▢واحد ملعقة صغيرة ملح
تعليمات
- اشطف الفارو جيدًا.
- يُغلى قدر من الماء مع الملح ويُضاف إليه فارو المغسول.
- يُغلى المزيج مرة أخرى ثم يُخفّف إلى درجة حرارة متوسطة ويُطهى دون تغطيته حتى يصبح طريًا ، حوالي 30 دقيقة. يصفى جيدا.
ملاحظات الوصفة
تأكد من التحقق من الحزمة الخاصة بك ، بعض العلامات التجارية تحتاج إلى وقت إضافي اعتمادًا على كيفية معالجتها. وعاء فوري:- يُطهى الفارو ، والماء (أو المرق) ، وقليل من الملح في إناء سريع التحضير لمدة 10 دقائق.
- اتركه بشكل طبيعي لمدة 5 دقائق.
- يقلب ويقدم ساخناً أو بارداً.
- اشطف الفارو وأضف 3 أكواب من الماء (أو المرق) إلى قدر الأرز.
- طهي لمدة 45 دقيقة.
- يقلب ويقدم ساخناً أو بارداً.
معلومات التغذية
سعرات حراريه:176والكربوهيدرات:39زوبروتين:5زوسمين:واحدزوالدهون المشبعة:واحدزوصوديوم:610ملغوالبوتاسيوم:140ملغوالأساسية:8زوسكر:واحدزوالكالسيوم:29ملغوحديد:واحدملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارجانب الطبق طعامأمريكي ، إيطالي© SpendWithPennies.com. المحتوى والصور محمية بموجب حقوق النشر. يتم تشجيع وتقدير مشاركة هذه الوصفة. يُمنع تمامًا نسخ و / أو لصق الوصفات الكاملة على أي وسائط اجتماعية. .
