قطع الدجاج المقلاة بالهواء مقرمشة وعصارة بشكل مثالي ، فلن تصدق أنها لم تخرج من المقلاة العميقة!
وقت أقل ، دهون أقل ، سعرات حرارية أقل ... وكل هذا لذيذ! تستخدم هذه الوصفة محلية الصنع قطع الدجاج المخلية المتبل باللبن واللبن المخبوزة قليلاً حتى يتم طهيها إلى درجة الكمال المقرمشة!
أفضل من المقلية!
قطع الدجاج مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ومصنوعة بدون قلي عميق وخالية تمامًا من الشعور بالذنب!
هذه الوصفة رائعة جدًا لأنه لا يمكن فقط تكديس قطع الدجاج فوق طبق مع الصلصات شواء ل الحلو و المر .
ضعهم على طبق من السلطة الخضراء للحصول على سلطة رائعة أو ضعهم في كعكة للحصول على شطيرة دجاج مثالية!
ماذا يعني الطائر الأحمر
المقلاة الهوائية المفضلة لدي
هناك أنواع مختلفة من Air Fryers وقد اشتريت عددًا قليلًا لاختبارها.
- T-Fal Actifry 2 في 1 الذي يعمل بشكل رائع مع أشياء مثل الأجنحة والبطاطا المقلية ولكنه ليس مثاليًا للأصناف الأكثر حساسية. هذه المقلاة الهوائية تقذف العناصر للمساعدة في ضمان طهي متساوٍ كما أنها تحتوي أيضًا على صينية لتثبيتها في الأعلى لطهي أشياء مثل البرغر أو صدور الدجاج.
- فرن بريفيل سمارت اير : هذه المقلاة الهوائية باهظة الثمن ولكنها تطبخ كثيرًا في وقت واحد ويمكن استخدامها كفرن محمصة وفرن (حتى يحتوي على مقلاة 9 × 13) وطباخ بطيء وقلاية هوائية. لا أجد أنها تعمل بالإضافة إلى المقلاة الهوائية مثل Cosori أعلاه ، لكنها اختيار جيد إذا كنت تريد جهازًا يقوم بالعديد من الأشياء في وقت واحد.
- انقع قطع الدجاج في اللبن الرائب.
- تحضير الدقيق والتوابل والبقسماط.
- جفف الدجاج واتركه في خليط الطحين والبيض والبقسماط.
- للحصول على طلاء رائع على قطع الدجاج ، تأكد من قطعها بشكل موحد حتى يتم طهيها بالتساوي.
- جفف الدجاج بالتربيت حتى تلتصق البقسماط تمامًا (وهذا يمنعهم أيضًا من التبخير).
- تأكد من أن فتات الخبز ورقائق الذرة المطحونة تنبض بسلاسة حتى تتمكن من تغطية قطع الدجاج بالتساوي.
- تكون مناقصات الدجاج طرية عندما لا يتم طهيها بإفراط! استخدم مقياس حرارة اللحوم واختبر قطعة واحدة أو قطعتين لدرجة حرارة 165 درجة فهرنهايت قبل إخراجها من المقلاة الهوائية.
- صلصة العسل والخردل - 4 مكونات بسيطة
- صلصة لذيذة - خفيف ومنعش
- وصفة صلصة الباربكيو سهلة - مثالي للغمس
- صلصة حامضة وحلوة محلية الصنع - تستغرق 5 دقائق فقط
- صوص بافلو - من السهل جدا القيام به
- ▢واحد جنيه افخاذ الدجاج أو صدور دجاج مقطعة إلى شرائح بحجم 1 بوصة
- ▢واحد فنجان اللبن
- ▢½ فنجان طحين
- ▢اثنين ملاعق صغيرة نشا الذرة
- ▢واحد ملعقة صغيرة الكاجون توابل قليل الصوديوم
- ▢½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ▢واحد بيضة
- ▢½ فنجان فتات الخبز المحنك
- ▢½ فنجان رقائق الذرة المطحونة
- ▢رذاذ الطبخ
- انقع قطع الدجاج في اللبن لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى 4 ساعات.
- يُمزج الدقيق مع نشا الذرة والتوابل والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء. اخفقي البيض مع 1 ملعقة كبيرة من الماء في وعاء منفصل واخلطي فتات الخبز والكورن فليكس في وعاء ثالث.
- قم بإزالة قطع الدجاج من اللبن مع السماح بتقطير أي فائض. جفف بالتربيت بمنشفة ورقية.
- يُغمس الدجاج في خليط الدقيق لتغطيته برفق. اغمس في البيض واغمس أخيرًا في خليط فتات الخبز.
- رش الدجاج برذاذ الطبخ.
- سخن المقلاة الهوائية إلى 390 درجة فهرنهايت. أضيفي قطع الدجاج في المقلاة الهوائية في طبقة واحدة واطهيها لمدة 11 دقيقة.
مقالي هوائية أخرى استخدمتها:
يمكنك أن تجد الكثير من الآخرين مقالي هوائية على أمازون بتعليقات رائعة.
كيف تفعل الكهانة بأوراق اللعب
المكونات والاختلافات
دجاج تستخدم العطاءات في هذه الوصفة ، لكن صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح ستعمل بشكل رائع أيضًا!
حليب الزبدة يتم استخدامه لتطرية الدجاج في هذه الوصفة ، ولكن إذا لم يكن لديك أي منها يمكنك ذلك اصنع اللبن الخاص بك بسهولة!
خبز يتم استخدام الدقيق والتوابل والبيض وفتات الخبز ورقائق الذرة لتغليف الدجاج قبل قليه بالهواء.
الاختلافات لا تتردد في إضافة جبن البارميزان المبشور إلى خليط رقائق الذرة / فتات الخبز للحصول على نكهة إضافية! قم بتبديل ملف الكاجون توابل ل تاكو التوابل و الملح محنك، او حتى توابل سوداء ، يم!
ماذا يعني هذا الرمز في الرسائل النصية
كيفية عمل تندرز الدجاج في المقلاة الهوائية
أنا مهووس بكل ما يتعلق بالمقلاة الهوائية ، إنها أكثر الأجهزة استخدامًا لدي بالتأكيد!
اطبخي حسب الوصفة أدناه ، وقدمي المواسير ساخنة!
نصائح لطلاء مقرمش
صلصات الغمس اللذيذة
هل صنعت تندرز الدجاج المقلي بالهواء؟ تأكد من ترك تقييم وتعليق أدناه!
4.96من23مراجعة الأصواتوصفةتندر دجاج بالهواء فراير
وقت التحضيرعشرين الدقائق وقت الطبخأحد عشر الدقائق انقع30 الدقائق الوقت الكليواحد ساعة واحد اللحظة حصص4 مؤلف هولي نيلسون تندرز الدجاج بالهواء فراير مقرمشة وطرية ورائعة للغمس!ادوات
مكونات
تعليمات
ملاحظات الوصفة
للطهي على دفعات ، اطبخي كل قطع الدجاج على دفعات صغيرة. بمجرد طهي جميع العطاءات ، أضيفيها كلها إلى المقلاة الهوائية مرة واحدة وسخنيها لمدة دقيقتين. جفف الدجاج بالتربيت حتى تلتصق البقسماط تمامًا (وهذا يمنعهم أيضًا من التبخير). تأكد من أن فتات الخبز ورقائق الذرة المطحونة تنبض بسلاسة حتى تتمكن من تغطية قطع الدجاج بالتساوي. تأكد من عدم الإفراط في الطهي. يجب أن تصل درجة حرارة الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت.معلومات التغذية
سعرات حراريه:409والكربوهيدرات:52زوبروتين:33زوسمين:7زوالدهون المشبعة:اثنينزوالكوليسترول:120ملغوصوديوم:627ملغوالبوتاسيوم:628ملغوالأساسية:اثنينزوسكر:7زوفيتامين أ:996IUوفيتامين سي:8ملغوالكالسيوم:108ملغوحديد:أحد عشرملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مساردجاج ، عشاء ، انتري ، غداء ، طبق رئيسي