يعد الجزر الأبيض والجزر الأبيض المحمص طريقة سهلة للاستمتاع بالخضروات الجذرية. يتم خلط الجزر الأبيض والجزر الأبيض الحلو مع التوابل وتحميصهما إلى درجة الكمال!
تتشابه هذه الخضار في الشكل، ولها ألوان مختلفة ونكهات وقوام مختلف قليلاً. جانب مريح بجانب أي وجبة.
الخضار المشوية بشكل مثالي
- يزيد تحميص الخضار من نكهتها الحلوة بينما يجعلها مقرمشة وطرية ولذيذة. ولا يلزم تطبيق التحميص على البطاطس فقط. يعد التحميص أمرًا رائعًا للعديد من الخضار قرنبيط ل البطاطا الحلوة .
- مع اثنين فقط من الخضار البسيطة - الجزر والجزر الأبيض - هذه الوصفة سهلة التحضير حقًا. ما عليك سوى تقشيرها وتقطيعها ثم رميها بالزيت والملح والسكر البني.
- كما أنها لا تستغرق وقتا طويلا في الطهي - فقط 20-30 دقيقة.
المكونات والاختلافات
الجزر الأبيض: يمكن العثور على هذه الخضار الطويلة التي تشبه الجزر في قسم المنتجات في السوبر ماركت. بشكل عام، يتم بيعها في أكياس مثل الجزر. فهي طويلة ورفيعة مثل الجزرة، إلا أنها أكثر بياضًا وكريمية. من الأفضل تقشيرها وقطع الأطراف قبل الطهي.
جزر: الجزر من الخضروات الرخيصة ومتعددة الاستخدامات. إنها رائعة لمضغ الطعام الخام، ولكنها أيضًا رائعة للتحميص. في الخريف، يكون الجزر في حلاوته، خاصة عند شراؤه من أسواق المزارعين.
الاختلافات: يمكن استبدال السكر البني بالقليل من العسل المذاب أو شراب القيقب. قم بتبديل هذه الوصفة بإضافة بعض الخل البلسمي، فهذا من شأنه أن يمنح هذه الخضار المشوية مظهرًا أكثر جمالاً. أضف البطاطس أو براعم بروكسل أو البصل لمزيد من التنوع.
كيفية صنع الجزر والجزر الأبيض
اصنع جانبًا جديدًا مع وصفة الجزر والجزر الأبيض هذه!
- يقشر الجزر والجزر الأبيض ويقطعان إلى قطعتين.
- إرم الخضار مع المكونات المتبقية ( لكل وصفة أدناه ).
- مشوي حتى يصبح طريا.
بقايا الطعام
ستبقى الخضار المشوية في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. كما أنها رائعة للتجميد وستبقى في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.
قم بإذابته وإعادة تسخينه تحت الشواية حتى يسخن، أو ضعه في الميكروويف.
كيف تصبح كاتب سيرة ذاتية
مقبلات للاقتران مع الخضار المحمصة
- وعاء مشوي - طري جدًا ولذيذ
- صدر دجاج مشوي - 5 مكونات بسيطة
- شرائح لحم ريب آي - مثالية في كل مرة
- رغيف اللحم - القارئ المفضل
- صدر ديك رومي للمقلاة الهوائية - عصير وطري
هل قمت بإعداد هذه الجزر والجزر الأبيض؟ تأكد من ترك تقييم وتعليق أدناه!
