ما هي فتات الخبز البانكو؟

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

فتات خبز البانكو هي الإضافة المقرمشة المثالية للأطعمة المقلية وأي شيء تريد إضافة قشرة مقرمشة إليه!

إذن ما هي فتات خبز Panko بالضبط ولماذا هي رائعة جدًا؟

ستجد أدناه إجابة لجميع أسئلتك المتعلقة بـ Panko بالإضافة إلى الطريقة السهلة التي أستخدمها لإنشاء أسئلتي الخاصة فتات خبز البانكو محلية الصنع !!

إنها تضيف إضافة رائعة في اللحظة الأخيرة للعديد من الأشياء ، لذلك احتفظ دائمًا بمخزون منها (النسخة محلية الصنع ستحتفظ بها لعدة أشهر).

أحب أن أستبدل البانكو بفتات الخبز العادية كلما أمكن ذلك ، على سبيل المثال عند صنع البرغر أو خبز أطباق الدجاج بالبقسماط.

البانكو أقل في السعرات الحرارية والدهون والصوديوم من فتات الخبز العادية. هذا يجعلها ملف بديل صحي كبير إلى فتات الخبز العادية عند تحضير طبق.

أفضل مرطب للشعر الأسود

أحب استخدام فتات خبز البانكو كطلاء ، لأن الرقائق أكبر مما يوفر ملمسًا أكثر تحديدًا لطبقك. المزيد من الأزمات هو دائمًا شيء جيد ، أليس كذلك ؟!

ما هي فتات الخبز البانكو؟

تم الحذف:البانكو هو فتات خبز ياباني والكلمة مشتقة من (عموم ، خبز) و (كو ، دقيق ، مسحوق) (في الأصل كان لدينا خطأ في أصل الكلمة في هذا المنشور ونشكرك ماري على تصحيح هذا) .

إنها في الأساس مجرد نوع من فتات الخبز ، تُستخدم تقليديًا في الأطباق على الطراز الآسيوي لتوفير طلاء خفيف بالبقسماط لطبقك.

لقد اكتسبوا مؤخرًا شعبية كبيرة في الثقافة الغربية لأن رقائق البانكو تميل إلى البقاء مقرمشة لفترة أطول من فتات الخبز التقليدية.

تتم معالجة فتات خبز البانكو بطريقة مختلفة عن تلك العادية ، مما ينتج عنه رقائق شبيهة بفتات الخبز بدلاً من الحبوب الصغيرة.

حقيقة ممتعة: بحسب ال هاواي تريبيون ، عندما يتم صنع فتات خبز البانكو في مصنع ، فهي في الواقع مطبوخ بالتيار الكهربائي بدلا من خبزه! يفعلون ذلك للتأكد من أن الخبز ليس بنيًا ، بل يتحمص تمامًا. رائع ، أليس كذلك؟

كيفية صنع فتات خبز البانكو

هل تعلم أنك تستطيع فعلاً اصنع فتات خبز البانكو في المنزل ؟ إنه سريع وسهل (هناك ملف وصفة كاملة قابلة للطباعة هنا )!

ما عليك سوى إزالة القشور من رغيف الخبز الأبيض (القمح أو الخبز الأسمر مناسب أيضًا). بعد ذلك ، سوف تحتاج إلى تقطيعه إلى فتات خشن إما بيديك أو محضر الطعام. احرص على عدم سحقها كثيرًا!

أخيرًا ، رتبهم على ورقة بسكويت وضعهم في فرن على درجة حرارة منخفضة حتى يجفوا. عندما أقوم بصنعها ، أود ضبط الفرن على 300 درجة فهرنهايت ، هل تجف دون تحميص أو تحمير.

أفضل ألوان ملابس السباحة للبشرة الفاتحة

بمجرد تبريدها ، يمكن تجميدها لاستخدامها لاحقًا ، أو تخزينها في مكان بارد وجاف مثل مخزن المؤن لمدة تصل إلى 3 أشهر.

يتم صنع فتات خبز البانكو الكلاسيكي بدون إضافة أي أعشاب ، لكن بعض الوصفات تتطلب إضافة أعشاب أو جبن بارميزان إلى خليط البانكو.

من أين تشتري فتات الخبز Panko

بسبب شعبيتها المتزايدة في الثقافة الغربية ، يمكن العثور عليها بسهولة في معظم محلات السوبر ماركت.

ستجدها على الأرجح بجوار فتات الخبز التقليدية في قسم المخبوزات ، أو في ممر الطعام الآسيوي في متجر البقالة الخاص بك.

لقد حالفني أيضًا الكثير من الحظ في العثور على فتات خبز البانكو في المتاجر المتخصصة في المأكولات اليابانية والآسيوية.

إذا كنت من المتسوقين عبر الإنترنت ، فيمكنك أيضًا الحصول عليها هنا على أمازون !

الأسماء التي تتوافق معًا للأزواج

وصفات البانكو المفضلة لدينا

• • دجاج مقرمش بالبارميزان صدور دجاج مخبوزة بالفرن مع طبقة بانكو مقرمشة بشكل مثالي.
  • كرات لحم الديك الرومي لجميع الأغراض يُخبز الديك الرومي الخالي من الدهن ، وفتات خبز البانكو والتوابل حتى يصبح طريًا لصنع كرات اللحم المثالية في المرق أو صلصة المعكرونة المفضلة لديك!
  • قرنبيط بافلو مخبوز بالفرن قطع قرنبيط طرية في عجينة البانكو. تُخبز حتى تنضج تمامًا وتُقلب في صلصة بافلو لذيذة.
  • مخلل شبت مقلي مقرمش شرائح من مخلل الشبت الكلاسيكي المقلية والمقرمشة في قشرة خبز بانكو خفيفة ومقرمشة.

• • هالبينو بوبر ديب (فيديو) من المحتمل أن يكون المقبلات الأكثر شعبية في هذا الموقع ، دسم ، جبني مع لمسة من الحرارة ، هذا الغمس بوبر مقشر مع طبقة بانكو مقرمشة.

مم صنع البانكو؟

فتات خبز البانكو عبارة عن فتات خبز على الطريقة اليابانية مصنوعة من الخبز الأبيض بدون قشور.

ينتج عن ذلك فتات خبز أخف وزنا وأكثر تهوية تمتص كمية أقل من الشحوم وتبقى مقرمشة لفترة أطول من نظيراتها التقليدية.

هذا يجعلها مثالية للأطعمة المقلية ، لأنها تميل إلى امتصاص كمية أقل من الزيت أثناء القلي ، مما ينتج عنه طبق أخف وأكثر صحة.

ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من فتات خبز البانكو؟

في حين أن البانكو وفتات الخبز العادية تخلق طبقة مقرمشة لطيفة أو تعمل كعامل ربط في الوصفات ، إلا أنها مختلفة في الملمس.

يمكنك استخدام فتات الخبز العادية بدلاً من البانكو إذا لزم الأمر ، ويجب أن تظل معظم الوصفات تعمل بشكل جيد ولكن يمكن أن يكون هناك اختلاف طفيف في الملمس.

إذا لم يكن لديك فتات الخبز أو البانكو في متناول اليد ، يمكنك أيضًا استخدام أي مزيج من البسكويت المطحون أو الخبز المجفف أو تحضير وصفة البانكو محلية الصنع أدناه في بضع دقائق فقط.

بانكو محلية الصنع

مكونات

• ▢واحد رغيف خبز ابيض
• ▢أعشاب اختياري

تعليمات

• يسخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
• تُرفع القشور عن رغيف الخبز الأبيض.
• قم بتفتيتها برفق إلى فتات خشن إما بيديك أو محضر الطعام.
• انشر الفتات على ورقة بسكويت.
• فتات الخبز الجاف في الفرن لمدة 7-10 دقائق مع التحريك بعد 5 دقائق الأولى.
• يبرد تمامًا ويخزن في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 3 أشهر.

معلومات التغذية

(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)

دجاج بالفرن بارميزان

مخلل شبت مقلي مقرمش

مقالب يفعلها الناس النائمون

قرنبيط بافلو مخبوز بالفرن

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع