تعتبر أشجار الكستناء عينات أسطورية في عالم الشجرة. كثيرا ما يتم الخلط بينه وبينالفرسوكستناء الماء ،تنحدر الشجرة من جنس Castanea ويصعب تفويتها نظرًا لحجمها الهائل. يمكن أن تنمو أشجار الكستناء إلى ارتفاعات تتجاوز 100 قدم. في حين أن حجمها قد لا يكون مناسبًا للفناء الخلفي العادي ، إلا أن فاكهة الشجرة تحظى بشعبية كبيرة لدى محبي الجوز في جميع أنحاء العالم.
شيء رومانسي ليقوله لها
ظهور الشجرة
لعبت شجرة الكستناء دورًا محوريًا في حياة الأمريكيين الأصليين خلال فترة الطفولة في الولايات المتحدة. بفضل الخصائص التالية الجديرة بالملاحظة ، يمكن التعرف على الشجرة بسهولة اليوم كما كانت منذ قرون:
- اوراق اشجار: أوراق الشجرة بيضاوية ذات نقاط حادة تشبه الرمح. يبلغ طول كل ورقة حوالي خمس بوصات وعرضها بوصتان. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم أسنان متباعدة على نطاق واسع ولونهم أخضر داكن في الأعلى وأخضر فاتح في الجانب السفلي. في الخريف ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر الفاتح والذهبي والبني قبل السقوط.
- نمو كستناء الماء والعناية والاستخدام
- أشجار عسلي
- كستناء الحصان
- زهور: تتفتح زهرة الكستناء في أواخر الربيع وتظهر كقطرات طويلة. تتمتع القطط برائحة قوية وحلوة يجدها بعض الناس غامرة. تبقى الأزهار فقط على الشجرة حتى تبدأ الثمرة في التكون.
- فاكهة: فاكهة الشجرة هي ما يشار إليه عادة باسم الكستناء. وهي مغطاة بقشر بني وأشواك تشبه الشعر تبقى حتى تنضج الثمار وتنفتح. يختلف حجم ونكهة الجوز حسب نوع الشجرة.الفرسلها قيمة طبية.
- نباح: لحاء شجرة الكستناء مميز جدًا. تتميز الشجرة في شبابها بلحاء أحمر بني ناعم إلى رمادي اللون حسب نوع الشجرة. ومع ذلك ، عندما تنضج الشجرة ، يصبح اللحاء سميكًا ومتجعدًا بعمق. علاوة على ذلك ، غالبًا ما تلتف الأخاديد حول الشجرة مما يجعلها تبدو كما لو أن شخصًا ما ربط الشجرة بكابلات طويلة ملتوية.
أنواع شجرة الكستناء
لا شيء يذوق طعمه في يوم شتاء قارس أكثر من الكستناء المحمصة الساخنة بالأنابيب. في الولايات المتحدة ، كان وضع يديك على الكستناء الدافئ أمرًا سهلاً. ومع ذلك ، في عام 1904 ، قضت آفة ضخمة على النسخة الأمريكية من الشجرة والآن يتم إعادة توطين النوع عن طريق تهجينه بأنواع الكستناء التالية:
- الكستناء الصيني: تزدهر هذه العينة في المناخات الحارة والجافة ويمكن أن تنمو إلى ارتفاعات تصل إلى 50 قدمًا. الكستناء ليست حلوة مثل النسخة الأمريكية ولكنها تستخدم في عدد من الأطباق اللذيذة. يستخدم الكستناء البطيء النمو أيضًا كملفوفشجرة الظلبفضل مظلة أوراقها الواسعة.
- قزم الكستناء: تشتهر الشجرة بأزهارها الصفراء الصغيرة ، وتنمو بسرعة ، ولكنها ليست طويلة جدًا. يبلغ ارتفاع الكستناء القزم حوالي 15 قدمًا. كما أن مكسراتها صغيرة مقارنة بأبناء عمومتها. الكستناء القزم أيضًا جزء من الماء ويحتاج إلى الكثير من الأمطار لتزدهر.
- الكستناء الياباني: موطنها اليابان ، تزدهر شجرة الكستناء هذه أيضًا في فلوريدا. لا يشتهر الكستناء الياباني بجوزه ، حيث أن ثمرة الشجرة لها مذاق كريه. تنمو الشجرة إلى حوالي 30 قدمًا وتستخدم بشكل أساسي للتكاثر مع أنواع أشجار الكستناء الأخرى.
أما الكستناء الأمريكي فيمكن أن يرتفع إلى 115 قدمًا أو أكثر. المكسرات حلوة ويمكن أن تنمو أوراقها حتى 10 بوصات. تفقد الأنواع سريعة النمو أوراقها في الشتاء ولا يمكنها البقاء على قيد الحياة في البرد القارس.
حيث ينمو الكستناء
يمكن العثور على أشجار الكستناء في جميع أنحاء العالم ، على الرغم من العمل المكثف لإعادة ملء النسخة الأمريكية ، فإن الولايات المتحدة لديها أكبر عدد من الأشجار المزدهرة.
تحظى الشجرة بشعبية خاصة في:
- مين
- تينيسي
- أوهايو
- ميشيغان
- نيو جيرسي
- نيويورك
- كنتاكي
- بنسلفانيا
- فلوريدا
- ماساتشوستس
- كونيتيكت
- ميسيسيبي
- ميسوري
- أركنساس
تزدهر أشجار الكستناء في كل من التربة شبه الجافة والرطبة. كما أنها تفضل ضوء الشمس الكامل والتربة الحمضية.
الاستخدامات الشعبية
يتعرف معظم الناس على شجرة الكستناء من ثمارها التي يمكن تحميصها وتجفيفها وخبزها وغليها. المكسرات اللذيذة خالية من الكوليسترول والغلوتين وتحتوي على القليل من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تعبئة المكسراتفيتامين سي.
تشمل بعض منتجات الكستناء الغذائية الشهيرة ما يلي:
- دقيق الكستناء
- بودنغ
- حشوة
- حساء
- بوظة
- الصفصاف
- هريس
- كيك
استخدام شائع آخر للكستناء هو المنتجات الخشبية. خشب الشجرة بني فاتح اللون ويشبه خشب البلوط من حيث أنه قوي ولكنه مرن.
غالبًا ما يستخدم الخشب لإنشاء:
- أثاث
- الات موسيقية
- الصناديق
- الصناديق
- هربس نطاقي
- انحياز
- ملصقات سور
- البراميل
- خزائن
بالإضافة إلى ذلك ، في بعض أنحاء العالم ، يتم حرق خشب الكستناء واستخدامه كمصدر للوقود.
النظرات العديدة لشجرة الكستناء
 |  |
 |  |
 |  |
حقائق مثيرة للاهتمام
يمكن أن توفر لك أشجار الكستناء الكثير من المال إذا كنت تستمتع بتناول الفاكهة. لا يوجد شيء مثل حصاد المكسرات من الفناء الخلفي الخاص بك. عندما تفعل ذلك ، ابحث عن المكسرات اللامعة والصلبة التي تشعر بالثقل. المكسرات الخفيفة هي علامة على تقدم العمر والجفاف.
لست مضطرًا إلى زرع ساحة مليئة بأشجار الكستناء للاستمتاع ببعض الحقائق الشيقة التي تتعلق بالأنواع ، مثل:
- توجد أشجار الكستناء بشكل شائع في المتنزهات الكبيرة والمساحات الخضراء العامة الأخرى حيث تضم أعدادًا لا حصر لها من كائنات الغابات ، وخاصة الطيور والسناجب.
- في كتاب Howards End ، يصف أحد الشخصيات الرئيسية عادة يتبعها المزارعون المؤمنون بالخرافات الذين وضعوا أسنان الخنازير في لحاء أشجار الكستناء. ثم يقوم المزارعون بسحب قطع من اللحاء ومضغها لتخفيف آلام الأسنان.
- كما تم تكريم شجرة الكستناء في رواية جورج أورويل 1984 وفي قصيدة هنري وادزورث لونجفيلو 'القرية الحداد'.
أمراض الكستناء
مرض آفة الكستناء هو مرض فطري سيء السمعة قضى على ما يقرب من جميع سكان أشجار الكستناء الأمريكية في عام 1904. ويعتقد أن المرض دخل البلاد عن طريق أشجار الكستناء اليابانية والصينية التي تم استيرادها إلى حديقة حيوان برونكس في مدينة نيويورك. تدخل الآفة إلى شجرة الكستناء ويمكن أن تقتلها عن طريق تدمير نظام الأوعية الدموية. اليوم ، يمكن علاج المرض الخطير إذا تم اكتشافه مبكرًا.
لسوء الحظ ، لفحة الكستناء ليست المرض الوحيد الذي يصيب الأنواع. تشمل الأمراض الأخرى المرتبطة بالفطريات التي تهاجم شجرة الكستناء ما يلي:
- عفن الجذور: بسبب التعرض المفرط للرطوبة ، يمكن أن يصيب تعفن الجذور الأوراق ويجبرها على السقوط قبل الأوان. تظهر على أشجار الكستناء المصابة أيضًا بقعًا داكنة على اللحاء.
- البياض الدقيقي: يظهر مرض شجرة الكستناء الشائع هذا على شكل بقع بيضاء صغيرة تنمو مع انتشار العدوى. العفن هو أبيض مائل للرمادي ويغطي أوراق الشجرة مما يؤدي إلى مشاكل في النمو.
رعاية الكستناء
على الرغم من أنها قد تبدو كبيرة ومخيفة ، إلا أن أشجار الكستناء سهلة النمو نسبيًا. إنها صيانة منخفضة ولا تتطلب الكثير من العناية المتخصصة. ومع ذلك ، من الجيد اتباع هذه النصائح البسيطة إذا كنت تريد أن يزدهر الكستناء في الممتلكات الخاصة بك:
- يجب أن تكون التربة خصبة وذات تصريف جيد لتجنب تعفن الجذور.
- باعد بين الأشجار مسافة 20 قدمًا على الأقل عن بعضها البعض لأنها تحتاج إلى مساحة للنمو.
- لا تزرع الأشجار الكبيرة تحت خطوط الكهرباء.
- احتفظ بالزراعة حتى الربيع لأن البرودة المفرطة يمكن أن تقتل الأشجار الصغيرة.
- حدد منطقة في الممتلكات الخاصة بك تتلقى ضوء الشمس الكامل.
- أضف بعض السماد إلى قاعدة الشجرة لتجنب الحشائش.
- سقي الشجرة بانتظام ، لكن لا تسمح لها بالجلوس في المياه الراكدة.
- لإنتاج محصول كبير من الكستناء ، قم بتخصيب الشجرة خلال موسم نموها الأول.
أشجار الكستناء لتنسيق الحدائق المنزلية
يمكنك تضمين أشجار الكستناء في خطط المناظر الطبيعية الخاصة بك وحصاد المكسرات اللذيذة لتحميصها على نار مفتوحة ، تمامًا مثل أغنية عيد الميلاد. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الكستناء مصدرًا غذائيًا رائعًا للسناجب والحيوانات الأخرى.
