سلطة الخيار والأفوكادو {كريسب ودسم!}

سلطة الخيار والأفوكادو مع الخيار الهش والأفوكادو الكريمي الغني والشبت الصيفي الطازج في صلصة الليمون البسيطة. سلطة الأفوكادو هذه تقدم لك جانب صيفي مثالي في دقائق معدودة!

سلطة الخيار والأفوكادو في وعاء

سلطة الخيار والأفوكادو

هناك عدد أقل من الأشياء التي أحبها حقًا في الصيف أكثر من سلطة الأفوكادو اللذيذة أو سلطة الخيار! ضعهم معًا ، وستحصل على سلطة منعشة ونقية للغاية ، مع نظير دسم يتذوق مثل وعاء مليء بالصيف!

يمكن أن تكون سلطة الخيار بسيطة مثل الخيار والبصل والتتبيلة كما في بلدي سلطة خيار دسم ، يمكن إقرانها بشكل مثالي مع الطماطم الناضجة العصير في أ سلطة الخيار والطماطم أو ممزوج بالشبت الطازج والأفوكادو الكريمي في هذا الطبق!

تميل معظم سلطات الخيار إلى أن تحتوي على صلصة كريمية أو كريمة حامضة / زبادي يوناني ، لذا فإن صلصة الشبت الطازجة هذه تغيير مرحب به!

منظر من الأعلى لسلطة الخيار والأفوكادو

خيار لاستخدامه في سلطة الأفوكادو

في حين أن أي مجموعة متنوعة من الخيار ستعمل في وصفة سلطة الأفوكادو هذه ، فإنني أفضل استخدام خيار إنجليزي طويل (أو خيار بدون بذور). تميل إلى أن تكون قشرتها أرق وبذور أقل ، مما يجعلها إضافة مثالية للسلطة. يمكنك تقشير الخيار ولكن لا داعي لذلك في هذه الوصفة. نظرًا لأننا عادة نصنع سلطة الخيار والأفوكادو هذه ثم نأكلها على الفور ، نترك البذور والجلد سليمين.

بعض النصائح لسلطة الأفوكادو مع الخيار

نصيحة الأفوكادو:قطعت الأفوكادو إلى مكعبات وألقي عليها على الفور بقليل من عصير الليمون ؛ هذا يمنعه من أن يصبح لونه بني (ويضيف الكثير من النكهة). نظرًا لأن هذه الوصفة تعتمد حقًا على نكهات المكونات الصيفية الطازجة ، فإن عصير الليمون الطازج هو الأفضل لأن العصائر المعبأة يمكن أن يكون لها طعم مر. نصيحة خلع الملابس:اعتمادًا على حجم الخيار والأفوكادو ، قد لا تحتاجين كل الصلصة. لذلك أقوم بخلطها في جرة ميسون وأضف القليل منها في كل مرة. إذا كان لديك المزيد ، فهو مثالي على سلطة مقشورة وسيستمر لمدة أسبوع تقريبًا في الثلاجة! نصيحة حول البصل:أنا أحب النكهة (والقليل من اللون) يضيف البصل الأحمر إلى سلطة الخيار والأفوكادو. إذا لم يكن لديك بصل أحمر ، يمكنك بالتأكيد إضافة البصل الأبيض. البصل ذو القشرة الورقية البيضاء (وليس البصل الأصفر النموذجي) يكون أكثر حلاوة وأكثر اعتدالًا. عادةً ما أبدأ الوصفة بنقع البصل في الماء البارد أثناء تحضير الخيار والأفوكادو. النقع في الماء البارد يأخذ القليل من لقمة البصل مما يجعلها أكثر اعتدالًا ومرافقة مثالية لهذا الطبق!

إذا كنت تبحث عن طبق لذيذ وبسيط لتتناوله ، فستحب سلطة الخيار والأفوكادو هذه. سلطات الخيار بسيطة وطازجة وسهلة التحضير ؛ هم طبق جانبي منعش مثالي لفصل الصيف ويمكنهم مرافقة أي وجبة من دجاج مشوي إلى أ عشاء ستيك مشوي بشكل مثالي !

منظر جانبي لسلطة الخيار والأفوكادو

شاهدني اصنع سلطة الأفوكادو مع الخيار!

4.96من25مراجعة الأصواتوصفة

سلطة الخيار والأفوكادو

وقت التحضير10 الدقائق وقت الطبخ0 الدقائق الوقت الكلي10 الدقائق حصص4 حصص مؤلف هولي نيلسون سلطة الخيار والأفوكادو مع الخيار الهش والأفوكادو الكريمي الغني والشبت الصيفي الطازج في صلصة الليمون البسيطة. الجانب الصيفي المثالي في دقائق معدودة!

مكونات

▢اثنين افوكادو مكعب
▢اثنين ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج من ½ ليمون
▢واحد خيار إنجليزي مغسول ومقطّع إلى مكعبات
▢اثنين ملاعق كبيرة بصل أحمر مكعبات
▢¼ فنجان الشبت الطازج

صلصة

▢واحد ملعقة طعام السكر
▢1 ½ ملاعق كبيرة خل النبيذ الاحمر
▢¼ فنجان زيت الزيتون
▢ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات

اخلطي الأفوكادو وعصير الليمون معًا برفق في وعاء متوسط.
تضاف جميع المكونات المتبقية ويقلب برفق ليمتزج.
برد 20 دقيقة قبل التقديم.

معلومات التغذية

سعرات حراريه:308والكربوهيدرات:خمسة عشرزوبروتين:اثنينزوسمين:28زوالدهون المشبعة:4زوصوديوم:أحد عشرملغوالبوتاسيوم:619ملغوالأساسية:7زوسكر:5زوفيتامين أ:450IUوفيتامين سي:17.9ملغوالكالسيوم:30ملغوحديد:واحدملغ

(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)

مسارجانب الطبق