الهليون المحمص بالفرن هو الطبق الجانبي المثالي لمرافقة أي وجبة. تُرمى أعواد الهليون الطرية ببساطة بزيت الزيتون والتوابل وتُطهى في الفرن. تتكرمل بشكل جميل أثناء التحميص وتضيف طبقة أخرى من النكهة.
يبدو هذا الطبق الجانبي أنيقًا ومذاقه في نفس الوقت ، إلا أنه سهل التحضير ويمكن تحضيره في وقت مبكر.
نحن نحب ملفوفة لحم الخنزير المقدد الهليون لقضاء العطلات أو عشاء الأحد مع قاتل مقلد لحم الخنزير المخبوز بالعسل لكن هذه الوصفة السهلة للهليون المحمص بالفرن هي وصفة ستجدها على مائدة العشاء طوال العام! إنه سهل التحضير ويحتاج فقط إلى مكونين ، كما أن البساطة تسمح حقًا لنكهة الهليون بالتألق.
إعداد الهليون
لتحضير الهليون أحب استخدام أكبر قدر ممكن من السيقان الصالحة للأكل. لديهم نهاية خشبية وإذا أمسكت كل طرف من الهليون وثنيته ، فسوف ينكسر حيث ينتهي الجزء الخشبي ويترك لك طرف الهليون الرقيق.
شطفه سريعًا واتركه حتى يجف قبل الطهي. سيؤدي الماء المضاف إلى تبخيره بدلاً من تحميصه.
كيفية تحميص الهليون
التحميص هو مجرد واحد من العديد طرق طهي الهليون . تماما مثل الهليون المشوي ، القليل جدًا من العمل التحضيري متضمن في صنع هذا الطبق الجانبي السهل.
- سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
- ضعي أعواد الهليون في مقلاة ورشي عليها زيت الزيتون والملح والفلفل. هز المقلاة قليلاً لتغطي الهليون.
- تحمص حتى تصبح طرية.
أزيليها ورشيها بإضافاتك المفضلة وقدميها.
كم من الوقت لتحميص الهليون
عندما تصنع الهليون المحمص - أو قرنبيط مشوي (أو أي خضار مشوي لهذا الأمر) - افعل ذلك في فرن ساخن بدرجة حرارة بين 400 إلى 450 درجة. تذكر أن الهدف الكامل من التحميص هو كراميل الخارج مع الحفاظ على الخضار طرية تمامًا.
تعتبر أعواد الهليون حساسة جدًا ، لذا فهي تحمص سريعًا في فرن ساخن. يمكن أن تتراوح من الرماح الرقيقة (قطر قلم الرصاص) إلى الرماح السميكة (قطر الجزرة الصغيرة) بحيث يمكن أن يختلف الوقت.
أحاول دائمًا شراء الرماح السميكة للشواء حتى لا تفرط في الطهي.
- مفروم ثوم سوتيه في زبدة بنية
- البقان المفروم أو الصنوبر مقلي بالزبدة
- ليموني هولندي صلصة او صوص البرنيز
- ضغط من ليمون أو تلذذ
- تقدم كطبق جانبي مع صدور دجاج مخبوزة أو فطيرة وعاء الدجاج .
- أزواج الهليون جيد جدا مع recicpes السلمون. سمك السلمون المطبوخ بالأعشاب أو مشوي أو مخبوز أو مشوي.
- يمكن تقديم بقايا الطعام مثلجة كوجبة خفيفة ، وتضاف إلى طبق سلطة باستا مقبلات أو طبق المقبلات.
- إضافة الهليون المتبقي إلى الخاص بك وصفة السلطة المفضلة أو حتى القلي السريع.
- ▢واحد حزمة نبات الهليون قلص
- ▢اثنين ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- ▢واحد القرنفل ثوم مفروم
- ▢الملح والفلفل حسب الذوق
- ▢اثنين ملاعق كبيرة صنوبر محمص اختياري
- ▢واحد ملعقة صغيرة قشر الليمون اختياري
- ▢اثنين ملاعق كبيرة جبنة البارميزان مبشور ، اختياري
- يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
- اغسل الهليون واقطع السيقان الخشبية.
- ضعي الهليون في مقلاة وقلبي بزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل.
- تحمص لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح طرية ومقرمشة.
- ضعي الطبقة العلوية المرغوبة
أغطية الهليون المحمص
هناك الكثير من الطرق الأخرى التي يمكنك من خلالها إضافة وصفة الهليون المحمص بالفرن للحصول على أقصى قدر من المتعة من موسمها القصير للغاية. يمكنك وضع العديد من الخيارات اللذيذة على الرماح المحمص:
ماذا تقدم مع الهليون
5من8مراجعة الأصواتوصفة سهل تحميص الهليون بالفرن
وقت التحضير5 الدقائق وقت الطبخ8 الدقائق الوقت الكلي13 الدقائق حصص4 حصص مؤلف هولي نيلسون حبات الهليون المحمصة الطرية والمكرملة في الفرن.مكونات
تعليمات
ملاحظات الوصفة
معلومات التغذية لا تشمل الإضافات الاختيارية.معلومات التغذية
سعرات حراريه:95والكربوهيدرات:4زوبروتين:3زوسمين:7زوالدهون المشبعة:واحدزوالكوليسترول:واحدملغوصوديوم:42ملغوالبوتاسيوم:227ملغوالأساسية:اثنينزوسكر:اثنينزوفيتامين أ:870IUوفيتامين سي:7.2ملغوالكالسيوم:57ملغوحديد:2.4ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارجانب الطبق
