سلطة البنجر

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

سلطة البنجر مع جرجير الماعز والفلفل وصفة سلطة لذيذة. بنجر مشوي حريري ، جبن ماعز كريمي ، جوز مقطع مقرمش مغطى بصلصة الخل اللذيذة.

كيف تزيل وصلات الرموش

يمكن أن تقدم وصفة السلطة هذه كطبق جانبي ، أو بمفردها كوجبة عشاء خفيفة أو غداء (أضف صدر دجاج مشوي أو جمبري مشوي لبعض البروتين).

كيف لطهي البنجر للسلطة

للحصول على أقوى نكهة وفتح حلاوة البنجر ، نحن نحب استخدامه البنجر المحمص ولكن يمكنك طبخهم اي طريق تريد!

1. تقليم قمم ونهايات.
2. تُلف بورق القصدير وتُحمص حتى تصبح طرية ( الوصفة الكاملة هنا ).
3. تبرد وتقشر وتقطع إلى مكعبات أو صر.

إذا كانت القمم طازجة وغير مرقطة ، فاحفظها من أجلها البنجر الخضر . إنها لذيذة ويمكن طهيها على البخار أو سوتها أو غليها قليلاً كما تفعل مع السلق السويسري أو الخضر الورقية الأخرى.

صنع تتبيلة سلطة البنجر

سلطة البنجر مع صلصة الخل. يعد صفار البيض الخام وقليل من دهن الكوع من المكونات السرية لتكثيف وربط الزيت والخل لعمل صلصة خل كريمية.

1. اخفقي صفار البيض والخردل والخل معًا في وعاء الخلط حتى يتكاثف ويخفف.
2. مع الاستمرار في الخفق بسرعة ، قم برش الزيت ببطء في الزيت ، وتأكد من أنه يتحد قبل إضافة المزيد.
3. أضيفي العسل والتوابل الأخرى. رشي فوق سلطة البنجر وقدميه.

تستخدم هذه الوصفة البيض النيئ (يشبه إلى حد كبير بيض خلطة سلطة السيزر البيضاء ). هذه هي الطريقة نفسها لصنع المايونيز محلي الصنع ، لذا قد تكتشفين أن تتبيلة المايونيز سميكة جدًا حسب رغبتك. يمكنك استخدام صلصة الخل التي تريدها.

هل يمكن المضي قدما في هذا؟

وصفتي لسلطة بنجر الجرجير يمكن أن تقدم مسبقًا. في الحقيقة ، أنا أشجعه! فقط لا تلبسها حتى تصبح جاهزة للخدمة.

كيفية التستر على قشرة البثور

تُمزج جميع المكونات ، وتُغطى بإحكام وتُبرد. ستحتفظ به لمدة تصل إلى 3-4 أيام في الثلاجة. ستحب الطريقة التي تتعمق بها النكهات وتتطور.

إضافات سلطة البنجر الأخرى

هذه سلطة بعد كل شيء ، مما يعني مساحة كبيرة للإبداع!

الجوز المفروممن أي نوع يمكن أن يكون بديلا عن الجوز. اللوز المقطع سيكون ممتازًا.
• الجرجير طعم أخضر قوي ولا يناسب ذوق الجميع. البدائل هي رومين خفيف أو ملفوف ، إما أخضر أو ​​أحمر.
• بدلاً من أو بالإضافة إلى جبن الماعز ، يمكنك جبن الفيتا أو جودة مبشورة.

أضف المكونات الأخرى بالشكل الذي تراه مناسبًا. جرب الجزر المبشور أو الشبت الطازج. أو العب مع حلاوة حصاد خريف الأرض قرع الجوز المحمص . نكهات الخريف تأتي مرة واحدة فقط في السنة!

المزيد من وصفات السلطة التي ستحبها

• سلطة الحبوب الخضراء - ملون ولذيذ ويتناسب مع أي شيء!
• سلطة السبانخ والفراولة - محب للجمهور بشكل واضح
• سلطة آسيوية مفرومة - الكثير من الألوان والأزمة!
• سلطة خيار و طماطم - كلاسيكي منعش!
• سلطة جرجير بالتوت - خفيف ومنعش وسهل
• سلطة البنجر والجرجير - طازجة جدًا ولذيذة

سلطة البنجر

مكونات

سلطة

• ▢4 كبير البنجر مطبوخ ومبرد
• ▢8 كؤوس جرجير
• ▢¼ فنجان عين الجمل أو جوز أمريكي محمص
• ▢½ فنجان جبن الماعز أو جبنة فيتا مفتتة
• ▢½ بصل أحمر رقيقة شرائح

صلصة

• ▢3 ملاعق كبيرة خل بلسمي أبيض
• ▢واحد صفار البيض
• ▢½ ملعقة صغيرة مستردة الديجون
• ▢½ فنجان زيت نباتي
• ▢واحد ملعقة طعام عسل
• ▢¼ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• ▢واحد ملعقة صغيرة الثوم المعمر الطازج

تعليمات

• ضع الخس في وعاء كبير. فوق بالمكونات المتبقية.
• اخفقي الخل والخردل وصفار البيض معًا. قم برش زيت الزيتون ببطء مع الخفق حتى تتجانس الصلصة وتكثف قليلاً. يضاف العسل والثوم المعمر.
• رشي الصلصة فوق السلطة وقدميها على الفور.

معلومات التغذية

(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع