ملفوف أحمر مطهو ببطء هو أحد الأطباق الجانبية السهلة المفضلة لدي! قدمي هذا الطبق الملون بجانبه لحم الخنزير المتن محشو لعشاء ليلي صحي وسهل!
تعود وصفات الملفوف الأحمر إلى فترة الكساد الكبير ولا تزال تظهر بشكل متكرر على الطاولات في جميع أنحاء البلاد على مدار السنة. من منا ليس لديه ذكريات جميلة عن جدتنا وهي تطبخ الملفوف الأحمر على الموقد بينما يتم تحضير بقية العشاء؟
كيفية تنظيف صبغة الشعر من الحوض
ملفوف أحمر مطهو ببطء
وصفة الملفوف الأحمر السهلة هذه سهلة التركيب لأنها تتطلب القليل من المكونات وقليل من الإعداد الحقيقي. الملفوف الأحمر المطهو ببطء هو وصفة تقليدية يتم العثور عليها غالبًا إلى جانب الأطباق الألمانية الرئيسية.
تتطلب بعض وصفات الملفوف المطهو ببطء الملفوف الأحمر المفروم بشكل خشن أو شرائح رقيقة. يطبخ هذا الملفوف لفترة طويلة لذلك أقوم بتقطيعه بحوالي 1/2 ″ سميكة. في هذه الوصفة ، يتم تقشير التفاح وتقطيعه إلى شرائح رقيقة لأن قشور التفاح يمكن أن تكون قاسية ومضغوطة بعض الشيء. بأي طريقة تقوم بتقطيعها ، فإن النتيجة النهائية هي طبق جانبي مغذي وملء ومن المدهش أن يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.
كيفية طهي الملفوف الأحمر
تتطلب معظم وصفات الملفوف الأرجواني أن يتم تقطيعه أو تقطيعه وتقديمه باردًا سلطة أو مخالب . عادة ما يتم طهي الملفوف الأحمر المقلي قليلاً في الزيت أو شحم الخنزير المقدد بحيث يظل مقرمشًا قليلاً.
لكن هذه الوصفة السهلة للملفوف المطهو ببطء يتم غليها ببطء حتى تنقع حلاوة التفاح وقوام الخل في الملفوف لصنع طبق عبق ملون! النكهة خفيفة وحامضة ، ووقت الطهي الأطول يُحدث فرقًا كبيرًا في نكهة الطبق.
كيف تغسل قميص صبغ ربطة عنق دون أن يتلاشى
يساعد خل التفاح في الحفاظ على اللون المشرق للملفوف بالإضافة إلى تتبيل نكهات التفاح والملفوف معًا مما ينتج عنه طبق جانبي يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا. يمكنك وضع الملفوف المطهو مع التفاح مع القليل من الكريمة الحامضة أو تقديمه بجانبه شرائح لحم الجنزير أو رغيف اللحم . تُقدم باردة ، ويمكن أن تكون بديلاً منعشًا ومقرمشًا للخس في شطيرة أو لفائف أو تُقدم كسلطة جانبية مع وعاء ساخن من حساء الدجاج المعكرونة !
الأشياء التي يمكن قولها لجعل الفتاة تقع في حبك
يمكن تجميد الملفوف الأحمر المطهو ببطء لاستخدامه في المستقبل. فقط تأكد من أنه مبرد تمامًا ثم قسمه إلى أكياس المجمد واستلق على ورقة البسكويت. بمجرد التجميد ، قم بتكديسها أفقيًا أو رأسيًا. عندما تكون جاهزًا للاستخدام ، ما عليك سوى إذابة التجميد واستنزافه وإعادة ضبط التوابل!
المزيد من أطباق الخضار الجانبية المذهلة التي ستحبها
- قرع الجوز المحمص
- السبانخ مدهون - لا أستطيع الحصول على ما يكفي من هذا!
- اسباجيتي الاسكواش في الميكروويف - سهل!
- براعم بروكسل سوتيه - جانب مثالي
- ذرة كريمة محلية الصنع - طعام مريح :)
4.98من85مراجعة الأصواتوصفة ملفوف أحمر مطهو ببطء
وقت التحضير10 الدقائق وقت الطبخواحد ساعة 30 الدقائق الوقت الكليواحد ساعة 40 الدقائق حصص8 حصص مؤلف هولي نيلسون الملفوف الأحمر المطهو ببطء هو أحد الأطباق الجانبية المفضلة لدي! وصفة الكرنب المطهو سهلة ، وصحية ، وملونة ، تتناسب مع كل شيء تقريبًا!مكونات
- ▢6 كؤوس كرنب أحمر مقطع
- ▢واحد تفاح مقشرة ومقطعة
- ▢½ بصلة شظية
- ▢¼ فنجان خل التفاح
- ▢3 ملاعق كبيرة سكر أبيض
- ▢⅓ فنجان ماء قد تحتاج أكثر
- ▢⅛ ملعقة صغيرة قرنفل
- ▢الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
- تُمزج جميع المكونات في قدر كبير.
- يُغلى المزيج ، ويُخفّف النار على نار هادئة ويُغطّى.
- يُطهى لمدة 90 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. اضف المزيد من الماء اذا احتجت.
- يتبل بالملح والفلفل ويُقدم دافئًا.
معلومات التغذية
سعرات حراريه:54والكربوهيدرات:13زوبروتين:واحدزوصوديوم:19ملغوالبوتاسيوم:202ملغوالأساسية:اثنينزوسكر:9زوفيتامين أ:755IUوفيتامين سي:39.6ملغوالكالسيوم:33ملغوحديد:0.6ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارجانب الطبق
