يجمع Peach Cobbler بين الخوخ الطري والعصير مع كعكة الزبدة سهلة للغاية للحصول على وصفة حلوى مثالية.
قلّبي الكيكة معًا ببساطة ، وضعيها فوقها الخوخ واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون. قدميها مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا أو رشة من الكريمة لتحلية مثالية.
وصفة حلوى كلاسيكية
هذا الخوخ الجنوبي هو أحد وصفات الحلوى المفضلة لدي على الإطلاق!
الخوخ الطازج هو ببساطة أفضل خيار بالطبع ولكني أستخدم الخوخ المجمد لجعله علاجًا على مدار العام! يمكنك أيضًا استخدام الخوخ المعلب في السؤال.
غالبًا ما أصنع ملف عنبية الإسكافي الذي يحتوي على قشرة لذيذة تذكرنا أكثر بسكويت لكن وصفة الإسكافي الخوخ السهلة هذه لها قوام يشبه الكيك.
يشبه إلى حد كبير ملف بلاك بيري الاسكافي هذه الوصفة هي الطريقة المثلى للاستمتاع بفاكهة الصيف!
جنوب الخوخ الإسكافي
يحتوي إسكافي الخوخ على طبقة كعكة مغطاة بالدراق العصير. فقاعات الكعكة تحيط بالخوخ مما يخلق مزيجًا مثاليًا من الخوخ الحلو والعطاء والكعك.
الخوخ الإسكافي تتصدر: يحتوي الإسكافي إما على طبقة من البسكويت أو طبقة تشبه الكعكة. لقد جربت هذه الوصفة مع كليهما (نصنع عنبية الإسكافي مع البسكويت مثل الطبقة العلوية) وأجد أن الخوخ الإسكافي أفضل مع طبقة ناعمة من الكعك.
في حين أن البعض يصنع مع الإسكافي بيسكويك أو خليط الكيك ، من السهل (وطعمه أفضل بكثير) صنع إسكافي خوخ من الصفر!
يمكن الخلط بين الإسكافي و هش الفاكهة ؛ المقرمش يحتوي على طبقة شبيهة بالشوفان والمكسرات في كثير من الأحيان.
كيفية صنع الاسكافي الخوخ
إن صنع Peach Cobbler أمر بسيط حقًا (رائع!). في حالة استخدام الخوخ الطازج سترغب في إزالة الأسطح (وهي عملية سريعة وسهلة للغاية مثل تقشير الطماطم ). إذا كان الخوخ الخاص بكِ حلوًا ، قد ترغبين في تقليل السكر في هذه الوصفة!
- قم بإذابة الدراق إذا تم تجميده. أضف السكر مع تحضير باقي المكونات.
- تذوب الزبدة وتوضع في طبق الخبز.
- تُمزج مكونات الخليط وتُوزّع فوق الزبدة.
- ضعي عليها الخوخ واخبزيها.
مجنون سهل أليس كذلك؟ أحب إضافة القرفة إلى الخليط لذا فهي موجودة في كل لقمة. تميل إلى تغيير اللون ، لذا إذا كنت تحب خليط الكيك الأبيض ، يمكنك بالتأكيد رش نفس الكمية من القرفة فوق الدراق بنتائج لذيذة!
لتقديم الخوخ الإسكافي: قدمي هذه الحلوى السهلة دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة. إذا كنت تقدم ساخنة ، فنحن نحب أن نضيف ملعقة من آيس كريم الفانيليا. إذا كانت الخدمة في درجة حرارة الغرفة ، نضيف الآيس كريم أو حتى الكريمة المخفوقة.
بقايا الإسكافي
إذا كنت محظوظًا بما يكفي لترك أي شيء ، يمكن تخزين الخوخ الإسكافي في الثلاجة لمدة 3-4 أيام تقريبًا! بينما يمكنك تركه على المنضدة ، هناك الكثير من الرطوبة لذلك يمكن أن يفسد بسرعة.
تجميد الخوخ الإسكافي: الخوخ الإسكافي يتجمد بشكل جميل! يجب تجميعها وخبزها وتبريدها قبل التجميد. بمجرد أن يبرد ، أغلقه جيدًا واتركه في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر. لإعادة التسخين ، قم ببساطة بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل وسخنه في الفرن (أو الميكروويف) حتى يسخن.
فف حلويات ايفر فروت
هل أحببت هذا Easy Peach Cobbler؟ تأكد من ترك تقييم وتعليق أدناه!
4.9من48مراجعة الأصواتوصفة سهل الإسكافي الخوخ محلية الصنع
وقت التحضير10 الدقائق وقت الطبخأربعة خمسة الدقائق الوقت الكلي55 الدقائق حصص9 حصص مؤلف هولي نيلسون خوخ طري محاط بطبقة من الزبدة.مكونات
- ▢6 كؤوس خوخ مجمد مفكوكة
- ▢¾ فنجان سكر أبيض منقسم
- ▢½ فنجان زبدة ذاب
- ▢واحد فنجان طحين
- ▢1 ½ ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
- ▢¼ ملعقة صغيرة ملح
- ▢¼ فنجان سكر بني
- ▢واحد ملعقة صغيرة قرفة
- ▢¾ فنجان حليب
تعليمات
- يُمزج الخوخ مع نصف كوب سكر. اجلس جانبا.
- يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- اسكبي الزبدة في قاع طبق خَبز سعة 2 كوارت.
- يُمزج الدقيق ، البيكينغ باودر ، الملح ، السكر البني ، المتبقي كوب من السكر الأبيض والقرفة ، يُمزج جيداً. يضاف الحليب ويقلب حتى يتجانس. يوزع فوق خليط الزبدة.
- ضعي عليها الخوخ (وأي عصائر).
- اخبزيها لمدة 45-55 دقيقة أو حتى تنضج.
ملاحظات الوصفة
يجمد: بمجرد أن يبرد ، أغلقه في وعاء محكم الإغلاق وقم بتجميده لمدة تصل إلى 6 أشهر. لإعادة التسخين: قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل وسخنه في الفرن (أو الميكروويف) حتى يسخن.معلومات التغذية
سعرات حراريه:278والكربوهيدرات:44زوبروتين:3زوسمين:10زوالدهون المشبعة:6زوالكوليسترول:28ملغوصوديوم:166ملغوالبوتاسيوم:314ملغوالأساسية:اثنينزوسكر:32زوفيتامين أ:690IUوفيتامين سي:6.8ملغوالكالسيوم:72ملغوحديد:واحدملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارحلوى
