سالزبوري شريحة لحم هي واحدة من الأطعمة المفضلة لدينا المريحة! فطائر لحم بقري طرية مغموسة في مرق غني بالبصل والفطر ، هذا الطبق المكون من قطعة واحدة من شرائح لحم سالزبوري سهل التحضير ومليء بالنكهة!
سالزبوري ستيك - مفضل عائلي
شريحة لحم سالزبوري منزلية الصنع هي واحدة من وصفاتنا المفضلة سهلة التحضير في المنزل! بينما يمكنك بالتأكيد أن تفعل سالزبوري شريحة لحم في الطباخ البطيء ، هذه النسخة السريعة والسهلة جاهزة في حوالي 30 دقيقة لذا فهي مثالية لمدة أسبوع!
بمجرد طهيها ، نقدمها أكثر بطاطس مهروسة فورية أو نودلز البيض أو الأرز أو حتى قرنبيط مهروس ! أضف سلطة جانبية أو بعض البروكلي المطهو على البخار وستحصل على وجبة مثالية ستحبها عائلتك بأكملها تمامًا!
لقد كانت وصفة Salisbury Steak هذه مفضلة إلى الأبد وكانت من بين أولى الوصفات التي تم نشرها على المدونة عندما (أدناه هي الصورة الأصلية).
كيف يختبر برج العقرب لك
ما هو سالزبوري ستيك؟
Salisbury Steak هو طبق موجود منذ سنوات وسنوات. عادة ما تتكون من شطيرة هامبورجر محلية الصنع مخفوقة في مرق بني غني ولذيذ! أحب إضافة البصل والفطر إلى المرق لإضافة نكهة إضافية!
الفرق بين سالزبوري ستيك وهمبرغر ستيك؟
نحن نميل إلى استخدام المصطلحات بالتبادل ، على الرغم من أن البعض يعتقد أن هناك فرقًا بين Salisbury Steak و hamburger steak. من الناحية الفنية ، يجب أن تحتوي شريحة لحم الهمبرغر فقط على اللحوم (والتوابل) بدون مواد مالئة مثل فتات الخبز بينما تحتوي شريحة لحم سالزبوري على مكونات مختلفة مثل البصل والبيض وفتات الخبز (على غرار شريحة لحم بقري. رغيف اللحم ).
لقد رأيت العديد من وصفات شرائح لحم السالزبوري وشرائح لحم الهمبرغر ، وفي أغلب الأحيان ، أعتقد أن كلاهما يميل إلى أن يحضر بنفس الطريقة إذا تم طهيه في خليط المرق.
كيفية جعل سالزبوري ستيك
أحد الأشياء الرائعة التي أحبها في شريحة لحم Salisbury محلية الصنع هي أنها سريعة وسهلة وتحتاج إلى مقلاة واحدة فقط لطهي الفطائر والمرق !! كيف تصنع شريحة لحم سالزبوري؟ لا يوجد شيء في الحقيقة.
- تليين البصل / الفطر على نار خفيفة
- يُمزج مزيج اللحم البقري ويشكل فطائر (يمكنك استخدام فطائر الهامبرغر المجمدة أو المشتراة من المتجر إذا كنت تفضل ذلك.
- يُحمّر من كل جانب ويُطهى في خليط المرق حتى ينضج تمامًا
أبقي مرق اللحم بسيطًا ، وبينما يصنع بعض الناس شريحة لحم سالزبوري مع حساء البصل الفرنسي أو حساء الفطر ، أفضل الحصول على النكهة من البصل والفطر الحقيقي! قدمي هذه الوصفة السهلة على كومة من البطاطس المهروسة المثالية .
المزيد من وصفات اللحم المفروم ستحبها
- سالزبوري ستيك برجر - عظيم لبقايا الطعام أيضا!
- مفروم بيف ستروجانوف (هامبورجر)
- حساء الفلفل محشوة
- سلطة دوريتو تاكو
- طاجن رول ملفوف غير محشو - تقدم للأمام!
- فلفل محشي - المفضلة لدى الأسرة!
4.85من73مراجعة الأصواتوصفة مشروم سالزبوري ستيك
وقت التحضيرخمسة عشر الدقائق وقت الطبخعشرين الدقائق الوقت الكلي35 الدقائق حصص6 حصص مؤلف هولي نيلسون ستيك سالزبوري بالفطر اللذيذ محلي الصنع هو أحد وصفات طعام الراحة المفضلة لدينا! إنه سريع وسهل ويحتاج إلى مقلاة واحدة فقط!مكونات
- ▢اثنين ملاعق كبيرة زبدة
- ▢1 ¼ كؤوس الفطر رقيقة شرائح
- ▢واحد بصلة رقيقة شرائح
- ▢10 ½ أوقية مرق اللحم البقري المكثف
- ▢1 ½ جنيه أو رطل للوزن اللحم المفروم
- ▢½ فنجان فتات خبز البانكو
- ▢واحد بيضة
- ▢¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ▢واحد ملعقة طعام طحين لجميع الاستخدامات
- ▢¼ فنجان كاتشب
- ▢اثنين ملاعق صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- ▢½ ملعقة صغيرة مسحوق الخردل
- ▢⅓ فنجان ماء
تعليمات
- ضعي الزبدة في مقلاة مع البصل. يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبًا مع ضمان عدم تحمير البصل. يُضاف الفطر ويُطهى حتى يمتص كل السائل.
- في وعاء ، يُمزج اللحم البقري مع نصف كوب من المرق والبيض والفلفل وفتات خبز البانكو. تخلط جيدا وتشكل 6 قطع.
- في وعاء صغير آخر ، يُمزج المتبقي من المرق والدقيق والكاتشب وصلصة رسيستيرشاير ومسحوق الخردل والماء. اخلط جيدا.
- أزل الفطر / البصل من المقلاة. توضع شرائح اللحم في المقلاة وتحمر من كل جانب (حوالي دقيقتين). ضعي البصل / الفطر فوق الفطائر واسكبي خليط المرق فوقها. غطيه واتركيه ينضج لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج. تقدم مع البطاطس المهروسة!
معلومات التغذية
سعرات حراريه:248والكربوهيدرات:10زوبروتين:26زوسمين:10زوالدهون المشبعة:5زوالكوليسترول:107ملغوصوديوم:268ملغوالبوتاسيوم:550ملغوسكر:3زوفيتامين أ:210IUوفيتامين سي:2.5ملغوالكالسيوم:30ملغوحديد:3.4ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مساروجبة عشاء
