جزر مزجج عبارة عن طبق جانبي سريع مع طلاء السكر البني الزبداني. حلوة قليلاً ، لذيذة قليلاً ومحبوبة من قبل الجميع!
تأتي وصفة الجزر السريعة هذه معًا في دقائق على الموقد في مقلاة واحدة فقط مما يجعلها الخضار المثالية لتقديمها جنبًا إلى جنب مع عشاء لحم الخنزير أو حتى مع الخاص بك شرائح لحم الخنزير fave أو رغيف اللحم !
جانب سريع
الجزر عنصر لدينا دائمًا وهو غير مكلف. يذهبون مع أي شيء إلى حد كبير من شرائح لحم الجنزير لعشاء عيد الشكر.
- هذا غير مكلف طبق به الكثير من نكهة .
- يستخدم طلاء السكر البني الزبدي المكونات التي من المحتمل أن تكون في متناول اليد .
- تطبخ فقط طبق واحد يعني عدد أقل من الأطباق لغسلها.
- هذه الجزر المصقولة ليست لذيذة فحسب ، بل هي أيضًا سهل ليصنع.
كيفية صنع الجزر المزجج
يمكنك استخدام هذه الوصفة لتلميع أي نوع من الجزر من العادي إلى الجزر الصغير أو حتى طازجًا. عادة ما يكون جزر الحديقة أكثر طراوة ويحتاج إلى وقت أقل.
الجزر الصغير احتفظ ببضع خطوات لأنها بالفعل بالحجم المناسب ومقشرة ولكن استخدام الجزر الكامل لا يستغرق وقتًا أطول.
- يُمزج الجزر والماء ومكونات الصقيل في مقلاة أو قدر ( حسب الوصفة أدناه ).
- يُطهى على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج عندما تُثقب بشوكة.
- يُرفع الغطاء ويُطهى حتى يتكاثف الصقيل. زينيه بالقليل من البقدونس إذا أردت!
تشمل الإضافات الاختيارية غصنًا من الزعتر الطازج أو رش البقان أو حتى عصير الليمون.
تستطيع فعل العسل المزجج الجزر عن طريق استبدال شراب القيقب في هذه الوصفة بالعسل. يعمل السكر البني الفاتح أو الداكن في هذه الوصفة ، أما اللون الداكن فهو أكثر نكهة.
نصائح للحصول على طبق جانبي رائع
- يمكنك استخدام الجزر الطازج أو المجمد ، الكامل أو الصغير لهذه الوصفة.
- تأكد من أن الجزر من نفس الحجم تقريبًا حتى يتم طهيه بالتساوي ، وقطع الأطراف السميكة إلى النصف إذا لزم الأمر.
- يتم طهي الجزر الطازج في الحديقة بشكل أسرع من الجزر الذي يتم شراؤه من المتجر.
- يمكنك عمل الجزر المزجج في الميكروويف. ضع الجزر في طبق وأضف حوالي 1/2 1/2 من الماء. غطيه واتركيه في الميكروويف لمدة 6-7 دقائق أو حتى ينضج الجزر. أضف مكونات الصقيل واطبخها لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
هل حصلت على بقايا الطعام؟
سوف وصفة الجزر المزجج تدوم حوالي 5 أيام في الثلاجة في وعاء محكم. أعد تسخين بقايا الجزر المزجج في مقلاة أو في الفرن أو في الميكروويف.
يمكن أكلها مبردة وإضافتها إلى السلطات أيضًا!
المزيد من مفضلات الجزر
- جزر محمص بسيط - سهل ولذيذ
- سلطة جزر دسم هي وصفة ريترو رائعة ، حلوة ولذيذة في آن واحد.
- البطاطا والجزر المحمص - جانب سهل لأي وجبة
- جزر محمص بالعسل كراميل في الفرن (أو جرب أ نسخة لذيذة )
- للحصول على جانب دسم ، أضف البطاطس مع الجزر قبل التحميص
- البازلاء والجزر بالزبدة هو مزيج كلاسيكي وطعمه طازج.
4.94من31مراجعة الأصواتوصفة جزر مزجج بالزبدة
وقت التحضيرخمسة عشر الدقائق وقت الطبخ10 الدقائق الوقت الكلي25 الدقائق حصصاثنين كؤوس مؤلفسامانثا الجزر المصقول هو طبق جانبي لذيذ وسهل التحضير! يمكن مضاعفة هذه الوصفة لإطعام الحشد.مكونات
- ▢واحد جنيه جزر مقطعة إلى عصي × 2
- ▢½ فنجان ماء
- ▢اثنين ملاعق كبيرة سكر بني فاتح معبأة بإحكام
- ▢1 ½ ملاعق كبيرة زبدة
- ▢واحد ملعقة طعام شراب القيقب النقي*
- ▢¼ ملعقة صغيرة ملح بالإضافة إلى الذوق ، حسب الحاجة
- ▢الفلفل الأسود الطازج ليتذوق
تعليمات
- يُمزج الجزر والماء والسكر البني والزبدة وشراب القيقب في مقلاة على نار متوسطة.
- قلبي من حين لآخر حتى تذوب الزبدة. ارفعي الحرارة إلى متوسطة / عالية واتركيها حتى الغليان.
- خففي الحرارة ليغلي ببطء ، ثم غطيها وطهيها لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح الجزر طريًا عند ثقبه بالشوكة.
- قم بإزالة الغطاء واستمر في الطهي على درجة حرارة عالية حتى يتبخر الماء ويغطى الجزر بالزجاج.
- يتبل بالملح والفلفل ويقدم ساخناً.
ملاحظات الوصفة
* بينما أوصي باستخدام شراب القيقب ولكن يمكنك استبداله بالعسل أو تركه بالكامل للجزر المصقول بالسكر البني. يمكنك استخدام الجزر الطازج أو المجمد ، الكامل أو الصغير لهذه الوصفة. تأكد من أن الجزر من نفس الحجم تقريبًا حتى يتم طهيه بالتساوي ، وقطع الأطراف السميكة إلى النصف إذا لزم الأمر. يتم طهي الجزر الطازج في الحديقة بشكل أسرع من الجزر الذي يتم شراؤه من المتجر. يمكنك عمل الجزر المزجج في الميكروويف. ضع الجزر في طبق وأضف حوالي 1/2 'من الماء. غطيه واتركيه في الميكروويف لمدة 6-7 دقائق أو حتى ينضج الجزر. أضف مكونات الصقيل واطبخها لمدة 1-2 دقيقة أخرى.معلومات التغذية
سعرات حراريه:227والكربوهيدرات:37زوبروتين:واحدزوسمين:8زوالدهون المشبعة:5زوالكوليسترول:22ملغوصوديوم:549ملغوالبوتاسيوم:560ملغوالأساسية:6زوسكر:28زوفيتامين أ:31540IUوفيتامين سي:5.9ملغوالكالسيوم:93ملغوحديد:اثنينملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارجانب الطبق
