الوصفة الكلاسيكية للبيض الشيطاني

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

هذه الوصفة Classic Deviled Eggs هي طبق جانبي مفضل لتقديمه على الغداء أو الإفطار أو حتى بجانب عشاء عيد الشكر.

نحن نحب أنه من السهل أن تكون في المقدمة ومفضلة لدى الجماهير.

وصفة جانبية كلاسيكية

إذن ، ما هو بيض الشيطان؟ هذه عبارة عن بيض مسلوق تمت إزالته من صفار البيض وهرسه في خليط كريمي وإضافته مرة أخرى إلى بياض البيض للتقديم.

إنها عنصر عطلة أساسي في عائلتنا بجوار أ لحم الخنزير المخبوز بالعسل مع سلطة أمبروسيا و بطاطس سكالوب .

• أضف الأشكال المفضلة لديك من مخلل الشبت إلى الزيتون المفروم أو البصل الأخضر.
• يعتبر البيض المسلوق وجبة خفيفة منخفضة الكربوهيدرات بشكل طبيعي ويبقى جيدًا لبضعة أيام.
• إنها مصنوعة من عدد قليل من المكونات البسيطة التي توجد بشكل عام في معظم المطابخ.
• وأخيرًا ، فإن البيض المخفوق هو الأفضل لتقديمه للجمهور. تبدو أيضًا جميلة عند تقديمها على طبق أو طبق مع بعض الجبن و / أو البسكويت.

ماذا يعني الشيطان؟ في القرن الثامن عشر الميلادي ، تم وصف الأطعمة المحضرة بالخل والخردل والمكونات الحارة أو الحارة على الرغم من الإشارة إليها بشكل أساسي اللحوم وليس البيض في ذلك الوقت.

زيت جوز الهند جيد للقطط

المكونات والاختلافات

بيض: أي بيض سيفي بالغرض لهذه الوصفة. تذكر تقشيرها برفق حتى لا تمزق القشرة اللب الأبيض للبيضة.

الحشوة: يعد صفار البيض والمايونيز والخل والقليل من الخردل من المكونات التقليدية في هذه الوصفة.

الاختلافات: يرش البيض المفتت لحم الخنزير المقدد والجالبينو أو جرب أيًا مما يلي:

• • أضف المذاق أو المخلل المفروم
  • الأفوكادو المهروس
  • فجل حار
  • استبدل الخردل بخردل ديجون للحصول على نكهة أقوى.
  • استبدل بعض المايونيز أو كله بالزبادي اليوناني بنسخة أخف.

كيفية صنع البيض الشيطاني

طبخ البيض:يُسلق البيض جيدًا (انظر طرقنا المفضلة أدناه) ، ويُبرد ، ويُقشر. هريس صفار:نقطع البيض إلى نصفين ونزيل الصفار (حسب الوصفة أدناه) . استخدمي شوكة لهرسها مع المايونيز والتوابل حتى تصبح كريمية. املأ البيض:يُسكب مزيج صفار البيض (أو الأنبوب المزود بكيس أنابيب) في بياض البيض. زينيه بالفلفل الحلو أو الثوم المعمر إذا رغبت في ذلك.

طبخ البيض للبيض المنبوذ

قم بطهي البيض المسلوق باستخدام أي من الطرق التالية (المقلاة الهوائية هي المفضلة لدي متبوعة بالقدر الفوري):

• مقلاة هوائية
• موقد
• وعاء فوري

نوع PRO: بمجرد النضج ، ضع البيض في حمام جليدي (وعاء كبير به ماء بارد مع مكعبات ثلج) بغض النظر عن الطريقة المستخدمة في طهيه. يوقف الحمام الجليدي عملية الطهي ، مما يحافظ على لون صفار البيض جميلًا ويساعد على تسهيل تقشيره.

نصائح لتقشير البيض المسلوق

• يميل البيض الأكبر سنًا إلى التقشير بشكل أفضل من البيض الطازج.
• القدر الفوري والبيض المقلاة الهوائية أسهل.
• قشرها تحت الماء الجاري البارد للسماح للماء بالانزلاق بين القشرة والبيض أثناء تقشير القشرة.

تخزين البيض الشيطاني

للمضي قدما ، يُطهى البيض ويُترك مزيج البياض والصفار منفصلين عنهما تصل إلى يومين . ضعي أنصاف بياض البيض في طبق ولفيها في غلاف بلاستيكي ، واحفظي خليط الصفار في كيس ziptop. عندما تصبح جاهزًا ، املأ بياض البيض بخليط الصفار وزينه وقدميه!

يجب تخزين أي بقايا طعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة. سيستمرون لمدة تصل إلى يومين. يمكن هرس بقايا الطعام باستخدام شوكة وتحويلها إلى شطيرة سلطة البيض للغداء!

أسماء نسائية تبدأ بـ q

قدمها في أي وقت مع أي وجبة من شرائح لحم الجنزير ل صلصات فرنسية .

ما هي طريقتك المفضلة لصنع البيض الشيطاني؟ واسمحوا لنا أن نعرف في التعليق أدناه!

الوصفة الكلاسيكية للبيض الشيطاني

مكونات

• ▢6 بيض
• ▢¼ فنجان مايونيز
• ▢واحد ملعقة صغيرة خل أبيض
• ▢واحد ملعقة صغيرة الخردل الأصفر
• ▢⅛ ملعقة صغيرة ملح
• ▢فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
• ▢بابريكا مدخن وعشب شبت طازج للتزيين

تعليمات

• يُسلق البيض في قدر سريع التحضير أو مقلاة هوائية أو على سطح الموقد. يبرد البيض تمامًا.
• قشر البيض برفق حتى يظل البياض سليمًا وقطّع إلى نصفين بالطول
• يُرفع الصفار عن النار ويوضع في وعاء متوسط ​​الحجم ، ويُوضع البياض في طبق التقديم.
• باستخدام شوكة ، اهرسي صفار البيض جيدًا.
• أضيفي المايونيز والخل والخردل والملح والفلفل واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• قبل التقديم مباشرة ، املئي كل بياض بيضة بمزيج صفار الكريمة بملعقة أو كيس أنابيب.
• زينيه برش الفلفل الحلو والشبت الطازج.

ملاحظات الوصفة

• بيض مسلوق وعاء سريع التحضير .
• مقلاة هوائية بيض مسلوق
• بيض مسلوق على الموقد

معلومات التغذية

(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع