لحم بقري منغولي سهل

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

لحوم البقر المنغولية هو منتج مفضل ويتم صنعه في المنزل بشكل أفضل! الأمر سهل للغاية ، يمكنك وضع هذا الطبق على الطاولة في حوالي 20 دقيقة. تُقلى شرائح اللحم البقري الطرية ثم تُغطى بصلصة الصويا والزنجبيل والثوم الحلوة.

هذه الوصفة المقلدة لـ PF Changs تنافس أي شيء يمكن أن تجده في المطعم. قدمي هذه الوصفة المقلية أرز مع البروكلي على البخار أو بوك تشوي .

كيف تجد مكان يعيش فيه شخص ما

من السهل أخذها في المنزل

أنا أحب الطعام الصيني من لفائف الخس بالدجاج إلى البساطة دجاج الكاجو وأكثر من ذلك عندما يمكنني صنعها في المنزل.

يعد تحضير الوجبات السريعة في المنزل أمرًا سهلاً ، والأفضل من ذلك كله أنك تعرف بالضبط المكونات التي تدخل فيها.

ما هي بعض الأشياء التي يجب أن نقولها في بطاقة التعاطف؟

تشارك هذه الوصفة نصائحي المفضلة للحصول على لحم بقري طري وأكوام من النكهات!

ما هو لحم البقر المنغولي؟ إنها مقلاة بسيطة مع شرائح رقيقة من اللحم البقري المطبوخ في صلصة الصويا والسكر البني والثوم والزنجبيل. يتكرمل السكر البني بسرعة في فول الصويا لعمل صلصة لزجة قليلاً تغلف اللحم البقري.

كيفية صنع اللحم البقري المنغولي (أسلوب PF Changs)

لن تصدق كم هو سريع وسهل تحضير هذا الطعام في المنزل (ومقدار مذاقه أفضل).

1. تُغطى شرائح اللحم في نشا الذرة وتُقلى وتُترك جانبًا.
2. تحضير الصلصة. عندما تتكاثف الصلصة ، أضيفي اللحم البقري إلى المقلاة.
3. قدميها ساخنة فوق الأرز.

شريحة لحم الخاصرة هي الأفضل لهذه الوصفة لأن نكهتها تقاوم الصلصة. إذا تم قطع اللحم بشكل صحيح ، يصبح طريًا.

كيفية جعل اللحم البقري طريًا في القلي السريع

• أضف نشا الذرة إرم اللحم مع نشا الذرة قبل الطهي. تنتج تقنية تسمى المخمل اللحم الأكثر رقة (مزيج من بياض البيض ونشا الذرة والزيت والمواد المضافة الأخرى في كثير من الأحيان) لأن نشا الذرة هو مادة مغرية طبيعية. في هذه الوصفة ، نستخدم نشا الذرة فقط للحصول على لحم طري وقشرة لطيفة.
• اختر القص الصحيح اختر نوعًا من اللحم البقري المخصص للطهي السريع مثل الجناح شريحة لحم أو لحم الخاصرة. يمكن أيضًا استخدام قطع أكثر تكلفة (مثل فيليه). (تجنب القطع الأكثر صرامة مثل طهي اللحوم).
• قطع عبر الحبوب قم دائمًا بتقطيع اللحم البقري عبر الحبوب وقم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة.
• اطبخ على دفعات صغيرة لا تزدحم المقلاة ، اطبخها على دفعات صغيرة حسب الحاجة. يمكن أن يؤدي اكتظاظ المقلاة إلى تبخير اللحم البقري بدلاً من حرقه.

أفكار لون الشعر لأكثر من 60

نصيحة لتقطيع اللحم البقري

لتسهيل التقطيع ، ضعي اللحم البقري في الفريزر لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعه إلى شرائح. قطع اللحم عبر الحبوب إلى شرائح 1/4 بوصة.

مطلقة وتزوجت من نفس الشخص

سترى الألياف الطويلة في اللحم ، وتريد تقطيع الألياف للحصول على لحم طري. إذا قطعت بالألياف فإن اللحم البقري سيكون قاسياً.

ماذا تقدم مع اللحم البقري المنغولي

مثل معظم وصفات القلي السريع الأرز هو الخيار الأمثل لامتصاص صلصة الزنجبيل بالثوم. على البخار أو أرز أبيض مخبوز سيفي بالغرض. أضف بعض الخضار الطازجة على البخار بوك تشوي أو حتى البعض الخضار المقلية .

كيفية تخزين بقايا الطعام.

احفظي بقايا الطعام في الفريزر لمدة أربعة أشهر أو في الثلاجة لمدة أربعة أيام. قم بتجميدها في أجزاء واحدة للحصول على وجبة غداء سريعة التحضير لإحضارها إلى المكتب. يمكن إعادة تسخينها مباشرة من الفريزر في الميكروويف أو الفرن.

المزيد من مفضلات الطلبات الخارجية

• دجاج بوربون اللزج
• دجاج بالليمون
• إيزي بيف ستير فراي
• لفائف البيض المقرمشة
• شوربة وانتون محلية الصنع
• السلطعون رانغون

لحم بقري منغولي سهل

مكونات

• ▢اثنين ملاعق صغيرة + 2 ملاعق كبيرة زيت (خضار أو زيتون)
• ▢½ ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
• ▢4 قرنفل ثوم مفروم ناعم
• ▢½ فنجان انا الصفصاف (الصوديوم المنخفض هو الأفضل)
• ▢¼ فنجان ماء
• ▢½ فنجان مغلف سكر بني
• ▢واحد جنيه الجناح شريحة لحم (أو قطع اللحم البقري المفضلة لديك إلى شرائح رفيعة)
• ▢⅓ فنجان نشا الذرة
• ▢اثنين بصل أخضر مقطع إلى شرائح

تعليمات

• سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة منخفضة. أضيفي الزنجبيل والثوم وقلبي حتى تفوح رائحته (حوالي دقيقة واحدة). يُضاف صلصة الصويا والماء والسكر البني ويُغلى المزيج. اتركيه يغلي لمدة 3-5 دقائق أو حتى يتماسك قليلاً. اجلس جانبا.
• قطعي شريحة لحم الخاصرة إلى شرائح بحجم بوصة وضعي نشا الذرة. تخلصي برفق من أي فائض.
• ضع ملعقة كبيرة في وقت من الزيت في مقلاة أو مقلاة وقم بتسخينها على نار متوسطة عالية. قم بطهي اللحم على دفعات صغيرة لمدة دقيقتين. (ليس من الضروري طهيها بالكامل ، ستطهى تمامًا عند دمجها مع الصلصة).
• بمجرد أن ينضج اللحم البقري كله ، اخلطه مع الصلصة وقم بتسخينه على نار متوسطة حتى يصبح ساخناً وفقاعات. يرفع عن النار ويقلب البصل الأخضر. قدميها فوق الأرز.

معلومات التغذية

(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)

المزيد من وصفات لحوم البقر الآسيوية

• لحم البقر والبروكلي - كلاسيكي!
• دجاج بالسمسم - سريع التحضير
• أسياخ لحم بقري آسيوي - مثالي للجمهور
• Beef & Bok Choy Stir Fry - مناسب للأطفال
• سهل القلي رامن - رائع ليالي نهاية الأسبوع
• إيزي بيف ستير فراي - سريع جدا

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع