لذيذة محلية الصنع شوربة وانتون هي أفضل طريقة لإشباع أي شغف بالطعام الصيني دون الحاجة إلى مغادرة المنزل. تسبح فطائر الونتون الطرية المليئة بلحم الخنزير المتبل في مرق صافٍ بنكهة الزنجبيل والصويا والسمسم والثوم.
يمكن تحضير كميات كبيرة من فطائر الونتون في وقت مبكر وتجميدها للحصول على وجبة سريعة ولذيذة في غضون دقائق.
وعاء تبخير من حساء فطيرة باللحم هو مقدمة مثالية أو مرافقة لدخول من لو مين الدجاج و نودلز آسيوية أو دجاج حلو وحامض والأرز.
ما هو شوربة وانتون؟
حساء فطيرة باللحم هو معيار للمطبخ الصيني ومصنوع من مرق الدجاج المتبّل مع فطائر الونتون المحشوة. الونتون هي مكافئ آسيوي للرافيولي أو تورتيليني عندما يتم طيها حول خليط اللحم المتبل.
الذي جعل الرئيس الأمريكي عيد الشكر عطلة وطنية
تستدعي هذه الوصفة لحم الخنزير المطحون كأساس للحشو لأنه يحتوي على نكهة رائعة وقوام لحمي. يمكن استبدال اللحوم أو البروتينات الأخرى ، مثل الجمبري أو الدجاج المفروم أو الديك الرومي أو حتى اللحم المفروم.
مغلفة فطيرة باللحم
يمكنك العثور على أغلفة فطيرة باللحم في معظم متاجر البقالة ، غالبًا في منطقة المنتجات أو بالقرب من نودلز تشاو مين الطازجة. إذا لم ترهم ، اسأل البقال لأن معظم المتاجر توفرها.
أغلفة فطيرة باللحم عبارة عن مربعات مسطحة من عجينة نودلز البيض الطازجة ويمكن بسهولة قرصها أو طيها أو تقطيعها إلى أشكال مختلفة لاستخدامات مختلفة.
في حساء فطيرة باللحم ، يتم حشوها وغليها ولكن تقدم مقرمشة بشكل رائع كأكواب صغيرة أكواب هالبينو بوبر فطيرة باللحم أو محشوة ومقلية السلطعون رانغون .
كيفية صنع فطيرة باللحم
هناك العديد من الطرق لطي فطيرة باللحم. أنا أحب المظهر وسهولة طيها في هذا الشكل! يعد طي الفطائر أمرًا سهلاً ولكنه يستغرق الكثير من الوقت. أصنع دفعات كبيرة وأقوم بتجميدها.
كيفية إزالة بقع الحيوانات الأليفة عن السجاد
- تُسكب ملعقة صغيرة من الحشوة في الوسط. لا تبالغ في ملىء.
- بلل الحواف ببضع قطرات من الماء.
- أضعاف في مثلثات ، والضغط على الحواف في محكم الغلق.
- اضغطي على حافتي المثلث معًا وختمهما بقليل من الماء.
كيفية صنع شوربة فطيرة باللحم
بمجرد أن يتم تجهيز فطائر اللحم ، يصبح الباقي نسيمًا!
- ضعي المرق والتوابل في قدر واتركيها حتى الغليان.
- أزل الزنجبيل والثوم وقلل من الحرارة.
- يُطهى على نار خفيفة فطائر اللحم في المرق حتى تنضج.
قدميها في أوعية أو أكواب مزينة بالبصل الأخضر المفروم أو الثوم المعمر. تذكر أن تعالج فطائر اللحم بلطف لمنعها من التمزق! إذا كنت ترغب في إضافة الخضار والروبيان لتحويل هذا إلى شوربة وونتون ، هذه الفطائر تعمل بشكل جيد لذلك أيضًا!
كيفية تخزين
يمكن حفظ بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام (قد تنعم المعكرونة قليلاً ولكن يجب أن تظل رائعة). لراحة التجهيز المسبق ، قم بتجميع الونتونات في المجمد.
- املأ فطائر الونتون وضعها في طبقة واحدة على ورقة ملف تعريف ارتباط مبطنة بالرق.
- ضع مكشوفة في الفريزر. عند التجميد ، انقله إلى أكياس التجميد.
لا حاجة للذوبان مقدما. فقط جهز مرق الحساء وافقع في فطائر الونتون. ابدأ في توقيت الطهي من وقت عودة المرق إلى النضج.
أفضل من الإخراج
- لحم البقر والبروكلي - حلو ومالح وحار
- أرز مقلي - الجانب المثالي أو الرئيسي!
- دجاج حلو و لاذع
- السمسم والزنجبيل بوك تشوي
- دجاج بالليمون – 30 min meal!
5من119مراجعة الأصواتوصفة شوربة وانتون محلية الصنع
وقت التحضير40 الدقائق وقت الطبخخمسة عشر الدقائق الوقت الكلي55 الدقائق حصص6 حصص مؤلف هولي نيلسون تسبح فطائر اللحم المحشوة باللحوم في مرق صافٍ ولكن بنكهة مكثفة معزز بالزنجبيل وفول الصويا والسمسم والثوم.مكونات
- ▢30 مغلفة فطيرة باللحم
فطيرة باللحم
- ▢8 أوقية لحم الخنزير المطحون
- ▢اثنين بصل أخضر مفرومة فرما ناعما
- ▢واحد ملعقة طعام انا الصفصاف
- ▢واحد ملعقة صغيرة زيت السمسم
- ▢واحد ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
- ▢1 ½ ملاعق صغيرة نشا الذرة
مرق
- ▢8 كؤوس مرقة دجاج
- ▢اثنين قرنفل ثوم كامل
- ▢اثنين شرائح زنجبيل تقريبا. 1/4 '
- ▢اثنين ملاعق كبيرة انا الصفصاف
- ▢واحد ملعقة صغيرة زيت السمسم
- ▢اثنين بصل أخضر مقطع إلى شرائح
تعليمات
فطائر اللحم
- في وعاء كبير ، امزج جميع مكونات الحشوة.
- ضع ملعقة صغيرة حشوة في وسط غلاف فطيرة باللحم. بلل الحواف واطوِها من المنتصف لتشكيل مثلث. بلل الطرفين الأطول وجمعيهما معًا. اضغط معًا.
- يُغمس القاع في الدقيق ويوضع في صينية مغطاة بالرق. كرر مع فطائر اللحم المتبقية.
حساء
- اغلي جميع مكونات المرق. ينضج 10 دقائق.
- إزالة الثوم والزنجبيل والتخلص منها.
- أضيفي فطائر اللونتونس على نار هادئة لمدة 4-6 دقائق أو حتى ينضج لحم الخنزير. قدميها على الفور.
معلومات التغذية
سعرات حراريه:248والكربوهيدرات:25زوبروتين:13زوسمين:أحد عشرزوالدهون المشبعة:3زوالكوليسترول:31ملغوصوديوم:1887ملغوالبوتاسيوم:439ملغوالأساسية:واحدزوسكر:واحدزوفيتامين أ:94IUوفيتامين سي:24ملغوالكالسيوم:51ملغوحديد:3ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
كيفية التعامل مع الدراما العائليةمسارحساء طعامصينى© SpendWithPennies.com. المحتوى والصور محمية بموجب حقوق النشر. يتم تشجيع وتقدير مشاركة هذه الوصفة. يُمنع تمامًا نسخ و / أو لصق الوصفات الكاملة على أي وسائط اجتماعية. .
