وصفة ستروجانوف الفطر سهلة ولذيذة للغاية ، وهي عبارة عن وجبة مختصرة لا تحتاج إلى جهد عمليًا!
تعتبر الصلصة الكريمية المثالية التي يتم تقديمها في وعاء واحد مع النودلز أفضل نهاية ليوم حافل في العمل أو المدرسة. محضر من شوربة لحم البقر المفروم وكريمة الفطر ، هذا الطبق مليء بالنكهات اللذيذة وجاهز في 30 دقيقة!
لماذا نحب هذه الوصفة
مشروم ستروجانوف وصفة سهلة مصنوعة من المواد الغذائية الأساسية و لا حاجة لرحلة خاصة إلى محل البقالة!
هذه صديقة للميزانية من السهل تحضير الوجبة وهي على الطاولة في حوالي 30 دقيقة.
بالطبع ، نحن نحب أن تكون هذه الوجبة لذيذة وسهلة التحضير!
المكونات والاختلافات
الفطر أي مجموعة متنوعة من الفطر ستفي بالغرض ، فهذا يعتمد على مدى خيالك الذي تريد أن تكون عليه النتيجة النهائية.
-
-
- يقدم الفطر الأغلى ثمناً مثل enoki و shiitake و porcinis و chanterelles عرضًا تقديميًا ممتازًا.
- يمكن أيضًا استخدام الزر الأبيض العادي أو 'أجراس الأطفال' الأكثر اقتصادا.
- Portobellos كبيرة ولحمية لذا قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
-
يمكنك أيضًا استبدال نصف الفطر بمكعبات الفلفل أو البصل.
اللحم المفروم نحن نحب هذه الوصفة مع اللحم المفروم ، ولكن يمكن بسهولة استبدالها بالديك الرومي أو الدجاج أو لحم الخنزير. فقط استخدم كل ما لديك في متناول اليد.
المعكرونة نضيف نودلز البيض المطبوخ إلى هذه الوصفة ، إنه الوقت المثالي لاستهلاك بقايا الطعام! يمكنك استبدال نودلز البيض بأي معكرونة متوفرة لديك. جرب إضافة المعكرونة أو الروتيني أو البيني.
اقتبس عن فقدان صديق
بدلاً من المعكرونة ، يمكنك أيضًا تقديم هذا الطبق فوق سرير أرز أو بطاطس مهروسة بالثوم .
صلصة للحصول على صلصة كريمية إضافية ، نستخدم حساء الكريمة الحامضة وكريمة الفطر الممزوج بمرق اللحم البقري.
في السؤال ، يمكنك استبدال الكريمة الحامضة بالكريمة الثقيلة ، والشوربة بأي كريمة حساء في متناول يدك ، وحتى مرق اللحم البقري بمرق الخضار أو الدجاج.
لا كريم شوربة؟ لا مشكلة! أنت تستطيع اصنع خاصتك ، أو استبدليها بمزيج نصف ونصف من كريمة الخفق الثقيلة ومرق الدجاج مع رشة ملح.
كيفية صنع الفطر ستروجانوف
طبخ هذه الوجبة سهل مثل 1 ، 2 ، 3!
- لحم بقري مقلي بالبصل والثوم.
- يُترك على نار خفيفة مع المكونات المتبقية (حسب الوصفة أدناه) ، باستثناء القشدة الحامضة والنودلز.
- يُضاف الكريمة الحامضة برفق ويُقدم فوق المعكرونة المطبوخة ، ويُترك على نار خفيفة حتى يسخن تمامًا.
تقدم مع شريحة من خبز بالثوم لامتصاص كل قطرة أخيرة!
نصائح لأفضل دسم ستروجانوف
للحصول على أفضل صلصة كريمية ، يُترك على نار خفيفة بلطف حتى يتكاثف. إذا أصبح سميكًا جدًا ، اخفقي ببطء في المزيد من المرق أو الكريمة حتى تصل إلى القوام المطلوب.
لتجنب الإفراط في طهي المعكرونة ، قم بطهيها مسبقًا حتى ال دينت . سوف ينتهون من الطهي عند خلطهم مع الصلصة الكريمية.
إذا كنت ستأكل هذا كبقايا الطعام ، اترك المعكرونة منفصلة حتى لا تتسرب في الثلاجة.
بقايا الطعام؟
يمكن تجميد هذه الوصفة بسهولة. للحصول على أفضل النتائج عند التجميد ، اترك النودلز خارجًا وأضفها إلى طبقك كخدمة. سيمنع هذا بعد ذلك من أن يصبح طريًا عند إعادة التسخين!
كيفية التطهير ببيروكسيد الهيدروجين
لإعادة التسخين ، فقط قم بالتسخين على الموقد أو الميكروويف وأضف القليل من الماء لتفكيكه! انتعش النكهات بالملح والفلفل وأضف النودلز المطبوخة.
المزيد من المفضلة ستروجانوف
- مفروم بيف ستروجانوف - محلي الصنع
- إيزي بيف ستروجانوف - عائلة مفضلة
- كروك بوت بيف ستروجانوف - مع قطع لحم البقر الطرية
- شوربة بيف ستروجانوف - غني وسمين
- شرائح الدجاج - لمسة دسم على الكلاسيكية
- طاجن بيف ستروجانوف - مخبوز بالفرن
- هيربيد تركيا ستروجانوف - نسخة أخف
هل استمتعت بهذا الفطر الكريمي ستروجانوف؟ تأكد من ترك تقييم وتعليق أدناه!
4.96من23مراجعة الأصواتوصفة سهل الفطر ستروجانوف
وقت التحضيرخمسة عشر الدقائق وقت الطبخعشرين الدقائق الوقت الكلي35 الدقائق حصص6 حصص مؤلف هولي نيلسون هذا الطبق الكريمي ذو القدر الواحد جاهز في غضون 30 دقيقة مما يجعله سريعًا ومريحًا في الدوران الأصلي.مكونات
- ▢½ جنيه لحم بقري مفروم قليل الدهن
- ▢½ بصلة مقطع
- ▢واحد ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ▢8 أوقية الفطر شرائح ، أو 1 فطر شرائح ، مصفاة
- ▢1 ½ كؤوس مرق اللحم البقري
- ▢ملح وفلفل حسب الرغبة
- ▢10 ½ أوقية شوربة الفطر
- ▢½ فنجان الكريمة الحامضة
- ▢3 كؤوس نودلز بيض كبير قياس al dente الجافة والمطبوخة
تعليمات
- يُضاف اللحم البقري إلى قدر 12 قدمًا مع البصل المفروم ومسحوق الثوم. يُطهى على نار متوسطة حتى يتحول لون اللحم البقري إلى اللون البني ويصبح البصل طريًا. استنزاف الدهون.
- يُضاف الفطر والمرق والملح والفلفل حسب الرغبة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يُضاف شوربة الفطر ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
- أضيفي الكريمة الحامضة والمعكرونة المطبوخة. يُطهى على نار خفيفة حتى يسخن تمامًا.
- مقبلات مع البقدونس وخدمتها.
ملاحظات الوصفة
للحصول على أفضل صلصة كريمية ، يُترك على نار خفيفة بلطف حتى يتكاثف. إذا أصبح سميكًا جدًا ، اخفقي ببطء في المزيد من المرق أو الكريمة حتى تصل إلى القوام المطلوب. لتجنب الإفراط في طهي المعكرونة ، قم بطهيها مسبقًا حتى ال دينت . سوف ينتهون من الطهي عند خلطهم مع الصلصة الكريمية. إذا كنت ستأكل هذا كبقايا طعام ، اترك المعكرونة منفصلة حتى لا تتسرب في الثلاجة.معلومات التغذية
سعرات حراريه:236والكربوهيدرات:واحد وعشرينزوبروتين:13زوسمين:أحد عشرزوالدهون المشبعة:5زوالكوليسترول:54ملغوصوديوم:321ملغوالبوتاسيوم:757ملغوالأساسية:اثنينزوسكر:3زوفيتامين أ:131IUوفيتامين سي:اثنينملغوالكالسيوم:76ملغوحديد:واحدملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مساروجبة عشاء
