شوربة كريمة الفطر المكثفة هي الإضافة المثالية للأطباق وتؤمن قاعدة رائعة لوجبات سريعة وسهلة طوال الأسبوع! يمكنك عمل هذه الوصفة الأساسية السهلة في دقائق!
لا شيء يقول 'طعام الراحة المطلق' مثل هذا! من السهل جدًا صنعه ، فلن ترغب أبدًا في العودة إلى المتجر الذي اشتريته مرة أخرى!
أفضل أغاني موسيقى الروك في كل العصور
شوربة كريمة الفطر هذه تستخدم كوبًا كاملاً من الفطر! يمكنك تقطيع الفطر أو ترك القليل منه كاملاً للحصول على حساء ريفي أكثر.
ما هو شوربة الفطر بالكريمة المكثفة؟
الحساء المكثف عبارة عن شوربات مصنوعة بمياه أقل بحيث يمكن تخزينها وتشغل مساحة أقل. في الأساس نسخة مركزة للغاية من الحساء النهائي الذي اعتدت الاستمتاع به! هذه وصفة حساء الفطر بالكريمة المكثفة ، ممزوجة بالفعل بالحليب ومرق الدجاج ، وهي غنية بما يكفي لتكون مقبلات محشوة بمفردها ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا كما هي ، كقاعدة طاجن التونة او اكثر شرائح لحم الخنزير الفورية .
فوائد صنعها بنفسك
- يمكنك التحكم في المكونات (قليل الصوديوم ، قليل الدسم).
- يمكنك جعل الفطر أصغر حتى لا يعرف أطفالك أنه موجود هناك (فقط امزجه لفترة أطول قليلاً)!
- إنه رخيص وسهل الصنع.
- يمكن بسهولة استبدال الفطر بـ… كرفس ، دجاج ، هليون ، بروكلي أو… لا شيء! (إذا كان كريمًا من لا شيء ، فذلك يعني أنه لا يحتوي على سعرات حرارية؟ ؛)
طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة المكثفة
سترغب في اختيار فطر صلب ونظيف وسهل التقطيع. الفطر الأبيض هو المعيار القياسي ، ولكن حتى قطعتين من فطر بورتوبيللو المقطعة إلى شرائح رفيعة ستبدو وتضيف مذاقًا أعمق للفطر!
- أضف جميع المكونات ماعدا الفطر إلى الخلاط وقم بتدويره.
- أضيفي شرائح الفطر واخلطيهم مرة أخرى حتى يصبح الفطر بالحجم المرغوب. يمكنك التحكم في القوام هنا ... إخفاء تلك الفطر في نسخة مهروسة بالكامل أو تركها مكتنزة قليلاً لمزيد من اللذيذة!
- سخني المزيج في قدر مع التحريك باستمرار لتجنب أي تكتلات.
عندما تصبح جاهزًا ، ترفع عن النار وتتبل بالملح والفلفل.
الآن أصبح جاهزًا للاستخدام في الأوعية المقاومة للحرارة المفضلة لديك مثل طاجن تونة سهل أو طاجن دجاج بالجبن . ل خالي من الغلوتين تضمن وصفة حساء الفطر بالكريمة المكثفة أن جميع المكونات التي تستخدمها هي GF.
دع الأوقات الجيدة تعاد!
يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ... إذا انفصلت ، فقط حركيها بسرعة قبل استخدامها!
لا تخثر اللبن
تميل المنتجات القائمة على الحليب إلى التخثر في إناء الطهي البطيء بعد فترات طويلة من الزمن. في حالة استخدام الحليب الطازج ، يمكن أن يتخثر إذا تم وضعه في وعاء الطهي البطيء لفترات طويلة من الزمن. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم الحليب المبخر في هذه الوصفة ، وفي حالة الإضافة إلى قدر الطهي البطيء ، قم بإضافته خلال آخر ساعة من الطهي!
جرب استخدام هذه الوصفة مع ...
- قطع لحم الخنزير وعاء الفخار - مثالي للأيام المزدحمة!
- وعاء دجاج مع أرز سريع التحضير - طعام واحد مريح في نهاية المطاف.
- تركيا تترازيني - طبق شهي.
- طاجن أرز بروكلي مع ديك رومي - طاجن جبني مريح.
- طاجن أرز دجاج مكون من 4 مكونات - خيار وجبة سريعة وسهلة.
5منأحد عشرمراجعة الأصواتوصفة شوربة كريمة الفطر محلية الصنع
وقت التحضير5 الدقائق وقت الطبخ5 الدقائق الوقت الكلي10 الدقائق حصص4 حصص مؤلف هولي نيلسون هذا الحساء المكثف محلي الصنع هو بديل لذيذ للمجموعة المتنوعة التي تم شراؤها من المتجر مما يمنحك التحكم في ما يدخل فيه!مكونات
- ▢واحد علبة حليب مبخر (يمكنك استخدام الحليب العادي في قليل ، لن يكون دسمًا تمامًا)
- ▢مرقة دجاج (استخدمت صوديوم مخفض)
- ▢1 ½ ملاعق صغيرة بودرة البصل
- ▢4 ملاعق كبيرة نشا الذرة
- ▢واحد ملعقة طعام زيت الزيتون
- ▢¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ▢واحد فنجان الفطر
تعليمات
- صب علبة الحليب المبخر وأضف مرق الدجاج إلى إجمالي 2 كوب.
- أضف جميع المكونات ما عدا الفطر في الخلاط ودعها تمتزج بسرعة.
- يُضاف الفطر ويُمزج مرة أخرى حتى يصل الفطر إلى الحجم المطلوب. يمكن أن يستغرق ذلك بضع ثوانٍ لقطع الفطر أو أطول إذا كنت ترغب في هرس (وإخفاء) الفطر.
- ضعيها في قدر على نار متوسطة عالية. يقلب باستمرار بمضرب حتى يصبح كثيفًا.
- ابعده عن البرد و الحر.
- يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة أسبوع.
معلومات التغذية
سعرات حراريه:69والكربوهيدرات:8زوسمين:3زوصوديوم:اثنينملغوالبوتاسيوم:76ملغوفيتامين سي:0.5ملغوالكالسيوم:3ملغوحديد:0.1ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارالمخزن
