هذا جديد صقيع زبدة الليمون تستخدم الوصفة ليمونًا حقيقيًا وتجعل النكهات المشرقة والمشمسة تظهر على كل شيء بدءًا من ملفات تعريف الارتباط والكب كيك والكعك وحتى أربع قطع صغيرة فاخرة!
كريمة الزبدة الرقيقة المصنوعة منزليًا مع نكهة صقيع الليمون الطازج رائعة أيضًا على حلويات السكر تستخدم للتزيين كعكة الجبن بالليمون و اكثر!
لعصير وبشر الليمون
سواء كنت تملأ أو تجمد أو ثلج بوصفة زبدة الليمون هذه ، تأكد من تبريد المعجنات بالكامل حتى لا تذوب الزينة.
قشر الليمون: يضيف استخدام نكهة الليمون أفضل نكهة مما يجعله ليمونًا إضافيًا. أنا أستخدم نكهة الليمونتين الكاملتين ، يمكنك بالتأكيد استخدام المزيد إذا أردت. يمكنك العثور على نصائح حول تبشر الليمون هنا ولكن الأداة المفضلة هي ملف مبشرة Microplane . قد تلاحظ الزيوت الصغيرة من القشرة عندما تلذذ ، لذلك أحب أن أبشرها مباشرة فوق الوعاء الذي أستخدمه للصقيع للتأكد من أنني ألتقط كل هذا الحماس الجميل.
عصير ليمون: لعصر الليمون ، ضع الليمون في الميكروويف لمدة 15-20 ثانية لتسخينه وتسهيل عصره. باستخدام كعب يدك ، امنحهم لفة على المنضدة بضغط لطيف قبل قطعهم إلى نصفين. إذا كان لديك عصير إضافي ، ضعه في كيس تجميد صغير وقم بتجميده. أقوم بتقطيع القطع الصغيرة لإضافتها إلى الماء أو عندما أحتاج إلى عصير الليمون في وصفة!
كيفية عمل حشوة الليمون بالزبدة
- كريمة الزبدة والسمن بالخلاط الكهربائي اليدوي حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
- أضيفي قشر وعصير الليمون واخلطيهم جيداً.
- يضاف السكر البودرة قليلاً في كل مرة ويخلط جيداً. بمجرد دمجها بالكامل ، اخلطها على نار عالية لبضع دقائق حتى تصبح خفيفة ورقيقة!
إذا كنت ترغب في القليل من اتساق أرق أضف القليل من عصير الليمون. ل اتساق أكثر سمكا ، أضف المزيد من السكر البودرة. إذا كنت تنشر هذا على كعكة 9 × 13 أو أي استخدام آخر حيث لا يحتاج إلى الحفاظ على شكله ، يمكنك أيضًا إضافة 2 أوقية من الجبن مع الزبدة للحصول على القليل من الصلصة. إذا أضفت الجبن الكريمي ، فلن تحافظ على شكلها أيضًا عند الأنابيب.
لأن هذا بنكهة الليمون الطبيعي ، فإن اللون أصفر باهت للغاية. لا تتردد في إضافة بضع قطرات من تلوين الطعام الأصفر إذا كنت ترغب في تفتيحه.
هل يمكنك تجميد كريمة الزبدة؟
ستحتفظ كريمة الزبدة بالليمون في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 أيام تقريبًا وستتجمد لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر في حاوية أو كيس بلاستيكي مغلق ومحكم الإغلاق.
اتركه يذوب تمامًا ولا تتردد في تجديد النكهة بقليل من عصير الليمون الإضافي واخفقيها حتى تصبح ناعمة مرة أخرى!
المزيد من وصفات كريمة رائعة
- أفضل صقيع من أي وقت مضى كريم الجبن - الأفضل ، رائع كعكة جزر !
- صقيع غاناش الشوكولاتة - فاحشي الثراء
- صقيع الشوكولاتة سهل في دقيقة واحدة - سهل وسهل الاستخدام. مثالي للبراونيز.
- فروستينج فراولة طازجة - الفراولة والليمون يمضيان معًا بشكل رائع!
- الشوكولاته الزبد صقيع - منحلة جدا
4.62من18مراجعة الأصواتوصفة كريمة الزبدة بالليمون الطازج
وقت التحضير5 الدقائق الوقت الكلي5 الدقائق حصص12 اشخاص مؤلف هولي نيلسون وصفة كريمة كريمية ناعمة مليئة بنكهة الليمون المنعشة.مكونات
- ▢اثنين الليمون
- ▢¾ فنجان زبدة
- ▢¼ فنجان تقصير
- ▢3 كؤوس سكر ناعم
- ▢½ ملعقة صغيرة خلاصة الليمون اختياري
تعليمات
- يُبشر الليمون ويُترك جانباً. - عصير حبة ليمون لعمل 2 ملعقة كبيرة عصير. احتفظ بالليمون المتبقي لاستخدام آخر.
- كريمة الزبدة والسمن بالخلاط على نار متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضف قشر وعصير الليمون (واستخرجه إذا كنت تستخدم). اخلط جيدا.
- يضاف السكر البودرة 1/4 كوب في كل مرة ويخفق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
- لتكثيف القوام ، أضف المزيد من السكر البودرة. لتليين القوام ، أضف المزيد من عصير الليمون إذا لزم الأمر.
معلومات التغذية
سعرات حراريه:289والكربوهيدرات:32زوسمين:18زوالدهون المشبعة:أحد عشرزوالكوليسترول:51ملغوصوديوم:166ملغوالبوتاسيوم:42ملغوسكر:30زوفيتامين أ:600IUوفيتامين سي:9.6ملغوالكالسيوم:18ملغوحديد:0.2ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارحلوى
